Mâncăruri medicinale preparate din arpagic pentru tratarea bolilor.

Arpagicul este un tip de legumă folosită ca și condiment în multe feluri de mâncare și este, de asemenea, o plantă medicinală în medicina tradițională orientală, având capacitatea de a trata multe boli.

1. Beneficiile pentru sănătate ale arpagicului

Conform Medicinei Tradiționale Chineze, arpagicul, cunoscut și sub numele de „Phi Thai”, are un gust înțepător și dulce, o natură caldă și se spune că întărește splina, încălzește mijlocul, promovează circulația qi-ului și dispersează stagnarea. Este folosit în principal pentru a trata durerile în piept, sughițul și rănile. Medicina Tradițională Chineză consideră, de asemenea, arpagicul ca o legumă benefică și care sporește energia yang. Iarna și primăvara, consumul regulat de arpagi poate încălzi energia yang, poate risipi frigul, poate întări organismul și poate promova circulația sângelui, îmbunătățind astfel starea energiei yang slăbite.

Iată câteva dintre beneficiile arpagicului:

- Proprietăți antioxidante: Arpagicul este o legumă bogată în compuși benefici. Studiile au arătat că arpagicul este bogat în vitamine și minerale, în special vitamina C și calciu. Aceste componente conferă arpagicului efecte antioxidante, stimulează imunitatea, ajută organismul să combată răcelile și multe boli, menține oase puternice și previne osteoporoza…

- Promovează sănătatea pielii: Nu numai atât, arpagicul este și un „cosmetic natural”, deoarece este bogat în vitamina A, un nutrient important care ajută la menținerea sănătății pielii și promovează creșterea părului.

- Sprijină prevenirea bolilor cardiovasculare: Arpagicul este, de asemenea, bogat în potasiu, care ajută la echilibrarea raportului sodiu-potasiu din organism, contribuind astfel la reducerea tensiunii arteriale. În plus, unii compuși din arpagicul ajută la inhibarea absorbției colesterolului, la reducerea grăsimilor din sânge și la prevenirea riscului de boli cardiovasculare.

Arpagicul are multe beneficii pentru sănătate.

- Îmbunătățirea detoxifierii: Arpagicul poate ajuta, de asemenea, ficatul să își îmbunătățească capacitatea de detoxifiere, protejându-l de daune. În același timp, datorită proprietăților sale antiinflamatorii și antioxidante, arpagicul poate ajuta la prevenirea cancerului și la încetinirea procesului de îmbătrânire.

- Susține digestia: Datorită conținutului bogat de fibre, consumul de arpagic stimulează și tranzitul intestinal, ajută digestia, ajută la prevenirea constipației și promovează eliminarea toxinelor de către organism, menținând intestinele curate și sănătoase.

2. Câteva mâncăruri medicinale simple făcute din arpagic

Suc de chives

Ingrediente: Arpagic proaspăt.

Instrucțiuni: Spălați bine arpagicul, zdrobiți-l sau pasați-l și strecurați-l pentru a extrage sucul (îl puteți încălzi ușor înainte de utilizare).

Utilizări: Ajută la ameliorarea tusei, a durerilor în gât, a răgușelii, îmbunătățește funcția digestivă, ajută la tratarea balonării și a constipației, reduce urinarea nocturnă și îmbunătățește sănătatea cardiovasculară. Sucul de chives poate fi folosit și ca o compresă fierbinte pentru a ameliora durerea și a ajuta la tratarea leziunilor provocate de impact.

Sucul de chives îmbunătățește funcția digestivă...

Arpagic fiert la abur cu miere

Ingrediente: 200g arpagic proaspăt, miere.

Instrucțiuni: Spălați bine arpagicul și tocați-l mărunt. Puneți arpagicul tocat și mierea într-un bol, fierbeți-l la aburi într-un bain-marie timp de 20-30 de minute și beți lichidul.

Utilizări: În combinație cu arpagic, mierea are un efect sinergic, sporindu-i proprietățile de calmare a tusei, în special pentru tusea cauzată de răceală. Rețineți că mierea poate fi înlocuită cu zahăr grunj; arpagicul aburit cu zahăr grunj este, de asemenea, un remediu simplu, dar foarte eficient pentru reducerea tusei și a durerilor în gât, fiind deosebit de eficient în cazul copiilor.

Arpagic fiert la abur cu ghimbir

Ingrediente: 200g arpagic, 20g ghimbir proaspăt, puțin zahăr.

Instrucțiuni: Spălați arpagicul, tocați-l mărunt și feliați ghimbirul subțire. Puneți toate ingredientele într-un bol și fierbeți-le la abur timp de 30 de minute, apoi consumați atât solidele, cât și supa.

Beneficii: Ghimbirul este un remediu natural cu numeroase beneficii pentru sănătate. Combinarea ghimbirului cu chives ajută la tratarea răcelilor, la reducerea tusei, în special a tusei cauzate de vreme rece.

Terci de chives

Ingrediente: 100g arpagic proaspăt, orez alb.

Instrucțiuni: Spălați chives-ul și tăiați-l în bucăți; spălați orezul și gătiți-l într-o oală până când terciul devine moale și pasat. Adăugați chives-ul în terci, amestecați bine și gătiți încă 5 minute. Potriviți de sare și piper după gust.

Efecte: Terciul de orez preparat cu frunze de dud are efectul de încălzire a stomacului, de promovare a circulației qi-ului și de susținere a tratamentului durerilor abdominale cauzate de răceală, digestiei deficitare și tusei cauzate de răceală.

Ouă prăjite cu chives

Ingrediente: 100g arpagic, 2 ouă de găină.

Instrucțiuni: Spălați arpagicul și tăiați-l în bucăți mici; spargeți ouăle într-un bol, adăugați arpagicul, sarea și piperul și amestecați bine; încingeți o tigaie cu puțin ulei de gătit, turnați amestecul de ouă și arpagic și prăjiți până se rumenesc.

Efecte: Ajută la hrănirea rinichilor, la întărirea potenței masculine și la susținerea tratamentului disfuncției erectile, a emisiilor nocturne și a durerilor de spate cauzate de deficiența renală.

Se crede că ouăle prăjite cu chives hrănesc rinichii și sporesc potența masculină.

Supă de chives și tofu

Ingrediente: 150g arpagic, 200g tofu.

Instrucțiuni: Spălați chives-ul și tăiați-l în felii; tăiați tofu-ul în pătrățele câte o îmbucătură; aduceți supa la fierbere, adăugați ghimbirul și tofu-ul și gătiți timp de aproximativ 5 minute. Adăugați chives-ul, condimentați cu sare și condimente după gust, gătiți încă 2 minute, apoi opriți focul.

Beneficii: Supa de chives cu tofu ajută la susținerea digestiei și la îmbunătățirea funcției hepatice.

Deși arpagicul oferă multe beneficii, acesta nu ar trebui consumat în cantități excesive pentru a evita indigestia sau problemele stomacale. Femeile însărcinate și cele care alăptează, în special, ar trebui să consulte medicul înainte de a consuma arpagic pentru a asigura siguranța.

Dr. Nguyen Huy Hoang

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-bai-thuoc-tu-la-he-tri-benh-172250327161331427.htm