Mâncăruri medicinale din arpagic pentru tratarea bolilor

Arpagicul este o legumă folosită ca și condiment în multe feluri de mâncare și este, de asemenea, o plantă medicinală în medicina orientală, eficientă în tratarea multor boli.

1. Beneficiile pentru sănătate ale arpagicului

Conform medicinei orientale, arpagicul se numește Phi Thai, are un gust picant, dulce, proprietăți calde, are efectul de a întări splina, de a încălzi mijlocul, de a promova qi-ul, de a dispersa stagnarea sângelui, de a trata durerile în piept, sughițul, traumele... Medicina orientală consideră, de asemenea, că arpagicul este o legumă care are efectul de a hrăni yang-ul, de a-l crește. Iarna și primăvara, dacă consumați în mod regulat arpagic, puteți încălzi yang-ul, puteți alunga frigul, puteți întări organismul, puteți promova circulația sângelui, contribuind astfel la îmbunătățirea stării yang-ului slăbit.

Iată efectele arpagicului:

- Antioxidant: Arpagicul este o legumă care conține numeroase ingrediente active benefice pentru sănătate. Studiile au arătat că arpagicul conține multe vitamine și minerale, în special vitamina C și calciu. Acestea sunt ingredientele care ajută arpagicul să aibă efecte antioxidante, să stimuleze imunitatea, să ajute organismul să combată răcelile și multe boli, să mențină oase puternice, să prevină osteoporoza...

- Promovează sănătatea pielii: Nu numai atât, arpagicul este și un „cosmetic natural”, deoarece este bogat în vitamina A, un nutrient important care ajută la menținerea sănătății pielii și la promovarea creșterii părului.

- Ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare: Arpagicul are și un conținut bogat de potasiu, care contribuie la echilibrarea raportului sodiu-potasiu din organism, contribuind astfel la reducerea tensiunii arteriale. În plus, unii compuși din arpagicul ajută și la inhibarea absorbției colesterolului, la reducerea grăsimilor din sânge și la prevenirea riscului de boli cardiovasculare.

Arpagicul are multe beneficii pentru sănătate.

- Îmbunătățește capacitatea de detoxifiere: Arpagicul poate ajuta, de asemenea, ficatul să își îmbunătățească capacitatea de detoxifiere, protejându-l de daune. În același timp, datorită proprietăților sale antiinflamatorii și antioxidante, arpagicul ajută și la prevenirea cancerului și la încetinirea procesului de îmbătrânire.

- Ajută digestia: Datorită conținutului bogat de fibre, consumul de arpagic stimulează motilitatea intestinală, ajută digestia, ajută la prevenirea constipației și stimulează eliminarea toxinelor de către organism, menținând intestinele curate și sănătoase.

2. Câteva preparate medicinale simple din arpagic

Suc de praz

Ingrediente: Arpagic proaspăt.

Mod de preparare: Spălați arpagicele, zdrobiți-le sau pasați-le, filtrați-le pentru a obține sucul (se poate încălzi puțin înainte de utilizare).

Utilizări: Ajută la reducerea tusei, a durerilor în gât, a răgușelii, îmbunătățește funcția digestivă, ajută la tratarea balonării, a constipației, reduce nicturia, îmbunătățește sănătatea cardiovasculară. Sucul de chives poate fi folosit și ca compresă caldă, ajută la ameliorarea durerii și susține tratamentul leziunilor provocate de impact.

Sucul de praz îmbunătățește funcția digestivă...

Arpagic fiert la abur cu miere

Ingrediente: 200g arpagic proaspăt, miere.

Mod de preparare: Spălați și tocați chives-ul. Puneți chives-ul și mierea într-un bol, fierbeți la abur timp de 20-30 de minute, beți apa.

Utilizări: Mierea, în combinație cu arpagic, va avea un efect sinergic, sporind astfel efectul de reducere a tusei, în special a tusei cauzate de răceală. Rețineți că mierea poate fi înlocuită cu zahăr grunjos, iar arpagicul aburit cu zahăr grunjos este, de asemenea, un remediu simplu, dar foarte eficient în reducerea tusei și a durerilor în gât, fiind deosebit de eficient în cazul copiilor.

Arpagic fiert la abur cu ghimbir

Ingrediente: 200g arpagic, 20g ghimbir proaspăt, puțin zahăr.

Mod de preparare: Spălați și tocați chives-ul, tăiați ghimbirul felii subțiri. Puneți toate ingredientele într-un bol și fierbeți la abur timp de 30 de minute, apoi consumați atât pulpa, cât și lichidul.

Efecte: Ghimbirul este un medicament natural cu numeroase beneficii pentru sănătate. Combinarea ghimbirului cu chives ajută la tratarea răcelilor și a tusei, în special a tusei cauzate de răceli.

Terci de praz

Ingrediente: 100g arpagic proaspăt, orez.

Mod de preparare: Spălați chives-ul, tăiați-l în bucăți; spălați orezul, puneți-l într-o oală și gătiți-l până când terciul este bine gătit, adăugați chives-ul în oala cu terci și amestecați bine, gătiți încă 5 minute, potriviți de sare și piper după gust.

Efect: Terciul de frunze de vară are efectul de încălzire a abdomenului, de promovare a qi-ului, de susținere a tratamentului durerilor abdominale cauzate de răceală, a digestiei deficitare și a tusei cauzate de răceală.

Ouă prăjite cu chives

Ingrediente: 100g arpagic, 2 ouă.

Mod de preparare: Spălați chives-ul, tăiați-l în bucăți mici; spargeți ouăle într-un bol, adăugați chives-ul, sare, piper, amestecați bine; încingeți o tigaie cu puțin ulei de gătit, turnați amestecul de ouă și chives și prăjiți până se rumenesc.

Efect: Ajută la hrănirea rinichilor, întărește yang-ul, susține tratamentul impotenței, spermatoreei și durerilor de spate cauzate de insuficiența renală.

Ouăle prăjite cu chives ajută la hrănirea rinichilor și la întărirea yang-ului.

Supă de praz și tofu

Ingrediente: 150g arpagic, 200g tofu.

Instrucțiuni: Spălați și tăiați chives-ul în bucăți; tăiați tofu în cuburi mici; aduceți supa la fierbere, adăugați ghimbirul și tofu, gătiți timp de aproximativ 5 minute. Adăugați chives-ul, condimentați cu sare și pudră de condimente, gătiți încă 2 minute, apoi opriți focul.

Efect: Supa de chives cu tofu ajută la digestie și îmbunătățește funcția hepatică.

În ciuda numeroaselor sale beneficii, chives-ul nu ar trebui consumat în exces pentru a evita indigestia sau problemele stomacale. Femeile însărcinate și cele care alăptează ar trebui să consulte medicul înainte de a consuma chives pentru a asigura siguranța.

Dr. Nguyen Huy Hoang

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-bai-thuoc-tu-la-he-tri-benh-172250327161331427.htm