Sezonul fructelor în lanțul muntos Thất Sơn

În An Giang, păducelul, durianul și mărul roz sunt cultivați în lanțul muntos Thất Sơn - cel mai înalt vârf din Delta Mekongului. În timpul sezonului de recoltare, fermierii aduc aromele munților și pădurilor pe versanți pentru a le vinde comercianților.

După primele ploi din iunie, domnul Tran Hoang Anh, proprietarul unei livezi de duriani din apropierea cascadei Suoi Tien, în lanțul muntos Thien Cam Son, cu o înălțime de 700 de metri, a lucrat neobosit. Durianii care se coceau atrăgeau veverițe și alte animale mici care veneau să-i deterioreze. Proprietarul livezii a trebuit să folosească plase pentru a se asigura că are fructe de vândut. A ales saci din plasă metalică și i-a așezat în vârful copacilor pentru ca muncitorii să înfășoare fructele.

Muncitorul se urcă în copac, care are peste 5 metri înălțime, înfășoară fructele într-un sac de plasă, leagă bine deschizătura, trage o frânghie printr-o creangă și apoi dă celălalt capăt al frânghiei persoanei de dedesubt pentru a-l lega de trunchi. Durianul din munți se recoltează doar atunci când fructul este complet copt și a căzut de pe tulpină. Această metodă de împachetare a fructelor îl ajută pe proprietarul livezii să colecteze cu ușurință fructele coapte și căzute, fără a fi nevoie să se urce din nou în copac pentru a desface frânghia.

Copacii durian de pe munte trebuie înfășurați cu grijă pentru a împiedica veverițele să îi deterioreze. Foto: Ngoc Tai

„Recoltăm și vindem doar fructele coapte, așa că durienii din munți sunt deosebit de parfumați, cremoși și nu sunt tari”, a spus dl Anh, adăugând că clima răcoroasă de munte înseamnă că grădinarii nu trebuie să folosească multe îngrășăminte sau pesticide, deoarece solul este fertil. Cu o livadă de peste 30 de pomi, dl Anh recoltează aproape două tone de fructe în fiecare an, cu un preț stabil de 110.000-130.000 VND pe kg. După deducerea cheltuielilor, câștigă aproximativ 200 de milioane de VND.

That Son, cunoscut și sub numele de Bay Nui, este o regiune muntoasă presărată cu câmpii, care cuprinde patru districte și orașe din provincia An Giang: orașul Chau Doc, Tinh Bien, Tri Ton și Thoai Son. Pe lângă solul său muntos fertil și altitudinea de 50-710 metri, zona se bucură de o climă răcoroasă pe tot parcursul anului, producând fructe cu o aromă naturală și delicioasă de munte, care pot fi vândute la un preț dublu față de cele din câmpie.

Cu toate acestea, apa pentru irigații este foarte limitată în zonele montane. Pe lângă faptul că se bazează pe ploaie, fermierii montani găsesc modalități de a canaliza apa din pâraie pentru a-și iriga livezile. În anii de secetă cu puține ploi, fermierii nu pot decât să privească cum pomii fructiferi li se ofilesc și mor. Pe lângă fructele sălbatice, fermierii montani aduc și soiuri de pomi fructiferi din zonele joase pentru a le cultiva în munți.

Doamna Chi și soțul ei se pregătesc să transporte miresele în josul dealului pentru a le vinde. Foto: Ngoc Tai.

La aproximativ 100 de metri de casa domnului Tran Hoang Anh, grădina de dudi a familiei doamnei Dinh Kim Chi este în sezonul recoltei. Dudii verzi atârnă din abundență pe ramuri, fiecare ciorchine fiind cules cu grijă de grădinar și așezat într-un coș. Dudii mai aproape de baza copacului sunt de obicei mai mari, cam jumătate din lungimea încheieturii unui adult, cu coajă groasă și un gust dulce-acrișor.

Recolta de căpșuni din acest an este abundentă, dar prețul este scăzut. La începutul sezonului, comercianții le cumpărau cu 7.000 de dong, dar acum sunt doar 4.000-5.000 de dong pe kilogram. Cu coșurile pline, doamna Chi și soțul ei le cară la drumul satului, la aproximativ 150 de metri de grădină, și le golesc în două coșuri mari agățate pe motocicleta lor înainte de a le coborî pe deal pentru a le vinde. „Umplerea a două coșuri mari și a unui coș mic, care cântăresc peste 100 de kilograme, este suficientă pentru a merge la nunta de azi dimineață”, a spus doamna Chi.

Comparativ cu durianul, veniturile din carambola sunt mai mici, dar necesită mai puțină îngrijire, pomii rodesc natural și sunt roșii atunci când sunt udați corespunzător. Profiturile sunt suficiente pentru ca doamna Chi și soțul ei să trăiască timp de câteva luni. Pe lângă carambolă, au plantat și câteva zeci de duriani, avocado și meri trandafiri, intercalate cu lăstari de bambus sălbatic, pe o suprafață de 5.000 de metri pătrați, de-a lungul unui mic pârâu cu apă curgătoare - granița naturală care separă terenul lor de parcela vecinului lor.

Căpșunile de pe Muntele Cam includ atât soiuri verzi, cât și galbene și rodesc destul de multe. Foto: Ngoc Tai

Sezonul fructelor în regiunea muntoasă începe de obicei la începutul sezonului ploios. De-a lungul versanților munților, mulți comercianți își înființează depozite, colectând și transportând fructele către piețele mari din provinciile și orașele Deltei Mekong sau vânzându-le pe loc turiștilor. Rambutanul sălbatic, care crește din abundență la poalele Muntelui Tô, este recoltat de poporul khmer și vândut de-a lungul drumului pentru 50.000-60.000 VND pe kilogram. Agricultura în munți îi ține pe oameni ocupați tot timpul anului; după sezonul fructelor, oamenii se îndreaptă spre recoltarea lăstarilor de bambus, îngrijirea grădinilor și gestionarea irigațiilor...

Dl. Nguyen Van Dung, președintele Asociației Fermierilor din comuna An Hao, orașul Tinh Bien, a declarat că lanțul muntos That Son acoperă peste 3.000 de hectare, dintre care aproximativ 1.000 de hectare sunt cultivate cu pomi fructiferi intercalate cu lăstari de bambus, iar restul fiind pădure și grădini mixte. Localitatea selectează livezi de fructe exemplare pentru a ghida fermierii în deschiderea de atracții turistice și activități experiențiale. O cooperativă pomicolă pe munte este pregătită pentru a ajuta fermierii să construiască branduri, să crească valoarea și să găsească piețe stabile pentru produsele lor.

Sezonul fructelor de munte

Sezonul de recoltare a fructelor la munte. Video : Thanh Tien

Ngoc Tai

Legătură sursă: https://vnexpress.net/mua-trai-cay-tren-day-that-son-4614113.html