Câștigându-și existența... în vârful unei plante de ardei.

În prezent, fermierii din provincie se concentrează pe recoltarea culturii de ardei din 2025. Pentru a respecta termenele limită, cultivatorii de ardei trebuie să angajeze un număr mare de muncitori pentru recoltare, ceea ce creează oportunități pentru mulți lucrători independenți de a câștiga venituri suplimentare.

În zilele noastre, grădina de ardei a familiei domnului Mai Xuan Hung (comuna Ea Bhok, districtul Cu Kuin) este mereu plină de râsete și conversații. Odată cu intrarea în sezonul de recoltare din acest an, pe lângă membrii familiei, domnul Hung a trebuit să angajeze încă 8 muncitori din districtele învecinate, cum ar fi Krong Ana, Lak și Krong Bong... pentru a se asigura că lucrările progresează conform termenelor. Cu o suprafață de 1 hectar, fiecare sezon de recoltare a ardeilor necesită ca familia sa să angajeze aproximativ 80 de muncitori. „În prezent, familia mea angajează culegători de ardei la un tarif de 280.000 VND/zi. Pe lângă acestea, oferim și mese suplimentare și cheltuieli de călătorie pentru muncitorii de departe”, a declarat domnul Hung.

De cele mai multe ori, culegătorii de ardei trebuie să stea pe scări pentru a recolta ardeii.

Ca de obicei, în fiecare an, în februarie și martie, domnul Hoang Van Vang (districtul Cu Jut, provincia Dak Nong) își face bagajele și pleacă împreună cu prietenii săi să lucreze ca culegători de ardei pentru proprietarii de plantații din Dak Lak . Potrivit domnului Vang, prețurile ardeiului au crescut anul acesta, dar randamentele au scăzut, ceea ce face ca munca de recoltare să fie mai dificilă. Spre deosebire de anii precedenți, anul acesta acceptă contracte pentru a culege plantații întregi, la un preț de 4.000 VND/kg de ardei proaspăt (cu 500 VND/kg mai mult decât anul trecut). În fiecare zi, începe lucrul la 7 dimineața și termină la 17:00, luând o pauză de doar 30 de minute la prânz. „În fiecare zi, culeg aproximativ 100 kg de ardei proaspăt, câștigând aproape 400.000 VND. Acesta este într-adevăr un venit destul de mare pentru un muncitor ca mine”, a mărturisit domnul Vang.

Lucrând neobosit sub soarele arzător al sezonului secetos, doamna H'Ply Bkrong (comuna Ea Bhok, districtul Cu Kuin) culege cu sârguință ciorchini de ardei roșii coapți. Doamna H'Ply explică faptul că, în comparație cu recoltarea altor produse agricole, recoltarea ardeilor necesită îndemânare și atenție, deoarece plantele de ardei sunt de obicei cultivate pe suporturi de copaci vii, cum ar fi salcâmul și eucaliptul, la o înălțime de 5-7 metri. Recoltarea fiecărui suport durează aproximativ 30-45 de minute (în funcție de randament), iar ea își petrece cea mai mare parte a acestui timp stând în picioare pe o scară pentru a culege. Sezonul de recoltare a ardeilor durează mai mult de o lună, timp în care ea nu are aproape nicio zi liberă. După fiecare sezon de recoltare a ardeilor, ea poate câștiga aproximativ 20 de milioane de VND pentru a-și întreține existența.

Slujba de cules ardei contra cost oferă un venit relativ mare pentru mulți lucrători.

Cu peste 10 ani de experiență ca și culegătoare de ardei angajată, dna Nguyen Thi Huynh (comuna Hoa Thanh, districtul Krong Bong) a împărtășit că recoltarea ardeiului nu este doar dificilă din cauza căldurii intense, ci prezintă și numeroase pericole. Pe parcursul procesului de recoltare, culegătorii se confruntă cu riscuri precum vânturi puternice și răsturnarea scărilor, precum și atacuri ale insectelor precum șerpi, miriapode, furnici și albine. Pentru a evita accidentele neașteptate, culegătorii de ardei trebuie să fie atenți la direcția vântului, să poziționeze corect scara și să se asigure că este echilibrată și să verifice fiecare treaptă pentru a se asigura că nu se rupe. Mai ales în zonele cu teren abrupt sau moale, este necesară reglarea atentă a scării înainte de a urca la niveluri superioare.

Pentru mulți, recoltarea ardeilor este considerată o „muncă” în extrasezon. Deși nu este excesiv de obositoare, această muncă prezintă multe riscuri și un potențial ridicat de accidente de muncă. În ciuda pericolelor și greutăților, această profesie oferă un venit mai stabil decât alte locuri de muncă agricole, așa că mulți muncitori perseverează pentru a-și câștiga existența.

Sursă: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/muu-sinh-tren-ngon-tieu-c291860/