Câștigându-și existența din legături de legume sălbatice

Printre câmpurile, orezăriile și grădinile năpădite de vegetație de la țară, există femei care caută zilnic legume sălbatice pe care să le vândă pentru a-și completa veniturile. Ceea ce ar putea părea doar o slujbă secundară în extrasezon a devenit un mijloc de trai pentru multe familii, oferindu-le o sursă stabilă de venit pentru a-și susține existența.

În ultimii ani, tendința de a folosi alimente curate și naturale a devenit din ce în ce mai populară. Legumele sălbatice, cum ar fi spanacul de apă, gloria de dimineață, porcelana sălbatică, digitaria și alte legume sălbatice, au devenit preparate căutate de multe familii. Cererea crescută de pe piață a creat oportunități de trai pentru cei care se specializează în culesul legumelor sălbatice.

În spatele legăturilor de legume verzi proaspete expuse la piață se ascund zile întregi petrecute îndurând soarele și ploaia, străbătând tufișuri și orezării pentru a le găsi. Această muncă este realizată în principal de femeile din mediul rural, deoarece nu necesită investiții de capital, ci necesită sârguință și experiență. Fiind implicată în culesul legumelor sălbatice de peste cinci ani, dna Truong Thi Be Bay, locuitoare în cătunul Muoi Hung, comuna Vinh Tuy, consideră că este o sursă importantă de venit pentru familia sa. În fiecare zi, începe să culeagă legumele foarte devreme. După ce livrează legăturile adunate în ziua precedentă comercianților de la piață și își duce copiii la școală, își continuă căutarea pentru mai multe legume.

Îmbrăcată în haine de protecție pentru a se proteja de soare, ea își manevrează bicicleta electrică pe drumuri familiare. Știe pe de rost unde cresc spanacul sălbatic, spanacul de apă și alte legume sălbatice. Dna Bé Bảy a împărtășit: „Familia mea are puțin teren pentru agricultură, iar principala noastră sursă de venit provine din două sezoane de creștere a creveților. Anterior, recoltam legume doar pentru propria mâncare, dar odată am recoltat atât de mult încât oamenii m-au rugat să le cumpere, așa că am început să le vând. De atunci, acest lucru a ajutat familia mea să obțină un venit suplimentar.”

Având în mână câteva cuțite mici și saci pentru legume, dna Bé Bảy taie cu agilitate fiecare vlăstar fraged. După o dimineață petrecută navigând prin iarbă și tufișuri, sacul se umple treptat. După ce a recoltat aproximativ 4 kg de spanac sălbatic, coboară repede la marginea câmpului pentru a culege mai mult spanac de apă înainte de a se întoarce acasă pentru a-l procesa, spăla și lega pentru piața de a doua zi dimineață. Ștergându-și transpirația de pe frunte, dna Bé Bảy a mărturisit: „Această muncă este foarte grea. Pentru a culege o mulțime de legume, trebuie să mergi adânc în zone mai puțin vizitate. Orice este în apropierea drumului este deja cules de alții. Uneori trebuie să te târăști în tufișuri dese, iar întâlnirea cu albine, furnici, șerpi, miriapode sau alte insecte este ceva obișnuit. În unele zile sunt înțepată de albine sau mușcată de furnici, ceea ce mi se umflă mâinile și picioarele. Dar dacă muncești din greu, poți câștiga între 100.000 și 200.000 de dong pe zi.”

S-ar putea să vă placă și

Loteria Vietnamului de Sud: Al doilea câștigător al jackpotului în Zona Economică Specială Phu Quoc(NLĐO) – Astăzi, 26 iunie, loteria din Vietnamul de Sud va organiza extrageri pentru bilete de la trei stații: Vinh Long, Tra Vinh și Binh Duong.

Universitatea de Educație din Ho Chi Minh City acceptă cereri prioritare pentru admiterea la două noi specializări.Universitatea de Educație din Ho Și Min a început să accepte aplicații prioritare de la studenții din 83 de licee. În special, universitatea a anunțat adăugarea a două noi specializări pentru anul universitar 2026.

Prețurile combustibililor au scăzut în toate domeniile, biocombustibilii ajungând sub 20.000 VND/litru.Începând de astăzi, 25 iunie, ora 15:00, prețurile benzinei E5 RON92 și ale tuturor tipurilor de motorină vor scădea simultan.

Dna Le Thi Thanh taie frunze de chayote. Fotografie: TIEU DIEN

Doamna Le Thi Thanh, locuitoare în cătunul Vinh Binh, comuna Vinh Tuy, este implicată și ea în profesia de cules legume sălbatice încă din tinerețe. După ce se întoarce de la piață, doamna Thanh își îmbracă hainele obișnuite și își începe călătoria pentru a găsi și a aduna legume. Pe o rază de câțiva kilometri în jurul casei sale, cunoaște aproape fiecare orezărie, potecă, câmp deschis sau tufiș unde cresc diverse legume sălbatice. Doamna Thanh a spus: „Legumele sălbatice sunt disponibile tot anul, dar cresc cel mai bine în timpul sezonului ploios. În orașul meu natal, spanacul sălbatic crește cel mai abundent. Spanacul de apă, porcelana și amarantul sunt mai puțin comune și sezoniere. Plantele cățărătoare, cum ar fi năsturelul sau vița de vie longan, cresc de obicei agățate de tufișuri. Cu ploile recente, legumele cresc viguros și pot aduna destul de multe într-o singură dimineață.”

Datorită anilor de experiență acumulată, dna Thanh înțelege caracteristicile de creștere ale fiecărui tip de legumă, ceea ce duce la randamente mai mari. În zilele bune, poate recolta peste zece kilograme de legume. În timpul sezonului uscat, când legumele sunt rare, randamentul scade la doar câteva kilograme pe zi. În medie, recoltează 3-6 kg de diverse legume în fiecare zi. În funcție de perioada anului și de tipul de legumă, prețul de vânzare variază între 15.000 și 50.000 VND pe kilogram. Banii pe care îi câștigă în fiecare zi sunt suficienți pentru a-și acoperi cheltuielile de trai.

După o dimineață petrecută lucrând pe câmp, s-a întors acasă și a început procesul de a culege frunzele vechi, de a spăla legumele și de a le lega în mănunchiuri mici. În timp ce lucra, zâmbea și spunea: „Culesul legumelor este o muncă gratuită, nu este limitată de timp, așa că este potrivită pentru persoanele în vârstă. Deși este o muncă grea și trebuie să merg peste tot să găsesc legume, m-am obișnuit. Faptul că am legume de vândut înseamnă că am bani să cumpăr orez și mâncare, iar asta mă face fericită.”

Legăturile de legume sălbatice vândute la piață nu numai că transmit aromele familiare ale zonei rurale, ci întruchipează și nenumăratele greutăți ale femeilor. De la legumele care cresc de-a lungul marginilor orezăriilor, ele își construiesc viața zi de zi prin rezistența, munca asiduă și hotărârea de a-și îmbunătăți viața.

S-ar putea să vă placă și

Drumul PapayaNoua mea cunoștință mi-a spus că atunci când mergi la An Giang, trebuie să încerci bucătăria locală. De exemplu, dacă vrei să bei suc de palmier, mergi la Templul Doamnei; dacă vrei supă de pește fermentat cu tăiței, mergi la piața Chau Doc. Dar pentru salată de papaya, trebuie neapărat să mergi la Phnom Pi.

Nguyen Thanh Phong, vicepreședintele permanent al Comitetului Popular al provinciei An Giang, a participat la ședința Comitetului de Partid din comuna Cho Moi.În dimineața zilei de 25 iunie, Comitetul de Partid al comunei Cho Moi (provincia An Giang) a ținut a 6-a ședință extinsă a Comitetului de Partid, evaluând îndeplinirea sarcinilor în primele șase luni ale anului, conturând direcțiile și sarcinile pentru ultimele șase luni ale anului 2026 și rezumând un an de funcționare a modelului de administrație locală pe două niveluri. La ședință a participat domnul Nguyen Thanh Phong, membru al Comitetului permanent al Comitetului provincial de partid și vicepreședinte permanent al Comitetului popular al provinciei An Giang.

Spanacul de apă, o legumă sălbatică, este folosit pentru a trata emisiile nocturne la bărbați; odinioară era folosit pentru hrana porcilor, dar acum este cultivat pentru profit în Hau Giang.

CÂMP MIC

Sursă: https://baoangiang.com.vn/muu-sinh-tu-nhung-bo-rau-dong-a489225.html