Îmbunătățirea calității fructelor

În fiecare an, cererea de fructe crește de obicei în timpul sărbătorii Anului Nou Lunar. Prin urmare, cu multe luni înainte, proprietarii de livezi din orașul Can Tho se concentrează pe îngrijirea și tratarea pomilor lor pentru a asigura producția de fructe pentru sărbătoarea Tet. În același timp, aceștia respectă cu strictețe recomandările Departamentului de Agricultură și Mediu al orașului pentru a asigura siguranța și a îmbunătăți calitatea fructelor pentru a satisface cerințele din ce în ce mai mari ale pieței.

Producerea de fructe de înaltă calitate și sigure.

În ultimii ani, suprafața cultivată cu pomi fructiferi în orașul Can Tho a crescut continuu, contribuind semnificativ la structura producției agricole locale și îmbunătățind veniturile populației. Pe lângă dezvoltarea culturilor de fructe pentru export, fermierii din orașul Can Tho se concentrează și pe creșterea consumului intern, în special în perioada Anului Nou Lunar. Cu toate acestea, piața internă cere din ce în ce mai multă calitate superioară, concurând cu multe fructe importate. Pentru a extinde piața internă, fermierii au intensificat aplicarea tehnicilor avansate și au implementat numeroase măsuri recomandate de autoritățile relevante pentru a produce produse sigure și de înaltă calitate.

Fermierii din comuna Thoi Hung aplică metoda de ambalare a mango-urilor în saci pentru a produce produse de înaltă calitate pentru piață.

Dl. Nguyen Hoang Trung, domiciliat în Hamlet 8, comuna Thoi Hung, orașul Can Tho , a declarat: „Am 5 acri de mango Hoa Loc care au fost tratați pentru a da roade și a le vinde în timpul Anului Nou Lunar 2026, cu un randament așteptat de peste 3 tone. Pe lângă respectarea recomandărilor sectorului agricol privind aplicarea pesticidelor și fertilizarea conform «celor patru principii corecte», aplic și măsuri de combatere a dăunătorilor și bolilor prin ambalarea fructelor în saci. Acest lucru reduce nevoia de pesticide, asigurând în același timp că mango-urile sunt de înaltă calitate, sigure și au o culoare frumoasă. Producerea de fructe de înaltă calitate, atractive din punct de vedere vizual, este crucială pentru vânzarea la un preț ridicat în timpul Tet.”

Pentru a asigura calitatea produselor și a preveni daunele provocate de dăunători și boli, fermierii aplică ambalarea fructelor în saci și pentru multe alte fructe, cum ar fi merele custard, merele star, pomelo, jackfruit, banane și prune. Dna Le Thi Linh Dan, din Hamlet 3, comuna Thoi Hung, orașul Can Tho, care deține peste 2 hectare de pomi de meri custard, a declarat: „Pentru a avea produse de vândut la timp pentru Tet anul acesta, am pregătit aproximativ 2.000 de mere custard, echivalentul a 2-2,5 tone de fructe. Toate sunt acoperite cu saci speciali de la o vârstă fragedă pentru a preveni dăunătorii și insectele, ajutând fructele să aibă o culoare strălucitoare și frumoasă a cojii la recoltare. Datorită acestui fapt, reducem utilizarea pesticidelor, reducem costurile și obținem mere custard sigure și de înaltă calitate.” Potrivit dnei Dan, merele custard nu sunt doar exportate, ci și destul de populare pe plan intern, în special datorită tradiției de a expune merele custard în tava cu ofrande cu cinci fructe în timpul sărbătorii tradiționale Tet. Recent, prețul fructului de guanabana a rămas la 20.000-25.000 VND/kg, iar dna Dan speră să-l poată vinde la un preț mai mare de această sărbătoare Tet, ca în anii precedenți.

Promovarea aplicării progreselor tehnologice în producție.

Pentru a maximiza eficiența livezilor de fructe și a îmbunătăți calitatea și valoarea produselor, Departamentul pentru Agricultură și Mediu din orașul Can Tho a oferit în mod activ instruire tehnică și îndrumare fermierilor cu privire la aplicarea tehnicilor avansate și replicarea modelelor de producție eficiente legate de piețele de consum. Aceștia au sprijinit fermierii în stabilirea codurilor zonelor de plantare și aplicarea proceselor agricole avansate, în special a standardelor de bune practici agricole, cum ar fi VietGAP și Global GAP. Acest lucru a dus la producerea de produse agricole curate, de înaltă calitate și sigure, care îndeplinesc cerințele atât ale piețelor interne, cât și ale celor de export. Autoritățile relevante au consolidat, de asemenea, sprijinul în conectarea fermierilor cu întreprinderile și consumatorii pentru a stabiliza piețele de desfacere a produselor.

Conform Departamentului de Agricultură și Mediu din orașul Can Tho, orașul are în prezent o suprafață totală de peste 119.300 de hectare de culturi perene, dintre care peste 100.300 de hectare sunt pomi fructiferi. Pomii fructiferi cultivați în oraș sunt diverși ca varietate, cu multe fructe delicioase, speciale, de mare valoare economică , cum ar fi durian, mango, longan, măr stea, jackfruit, pomelo, guava, măr custard, rambutan, ananas, mangostan... cu o producție anuală de peste 1,15 milioane de tone. În plus, orașul are și 12.479 de hectare de diferite tipuri de nuci de cocos. Creșterea și diversificarea suprafeței de pomi fructiferi contribuie la crearea unei oferte mari și abundente de bunuri pentru a satisface cererea consumatorilor. Se preconizează că orașul va avea aproximativ 3.500 de hectare de pomi fructiferi pregătiți pentru Anul Nou Lunar 2026, cu o producție estimată de peste 50.000 de tone.

Potrivit dnei Nguyen Thi Giang, director adjunct al Departamentului de Agricultură și Mediu din orașul Can Tho, fermierii și cooperativele pomicole trebuie să își asigure în mod proactiv resursele umane pentru a asigura recoltarea, procesarea preliminară, conservarea, transportul și consumul fructelor în timpul Tet (Anul Nou Lunar). Aceștia ar trebui să consolideze legăturile cu întreprinderile din domeniul producției, procesării și consumului de-a lungul lanțului valoric; formând zone de producție de mărfuri la scară largă care să producă o eficiență economică ridicată. Pentru a ajuta fermierii să aibă o recoltă de fructe Tet de succes, autoritățile locale trebuie să se coordoneze îndeaproape cu agențiile orașului pentru a monitoriza îndeaproape producția și consumul produselor fermierilor și pentru a oferi sprijin în timp util. După Anul Nou Lunar, acestea ar trebui să continue să monitorizeze, să îndrume și să ghideze fermierii în producția și îngrijirea durabilă. Ar trebui să promoveze aplicarea unor măsuri tehnice precum tăierea, modelarea, utilizarea sistemelor de irigații care economisesc apa, a semințelor fără boli și asigurarea trasabilității și certificării pentru a îmbunătăți eficiența producției.

Text și fotografii: KHANH TRUNG

Sursă: https://baocantho.com.vn/nang-cao-chat-luong-trai-cay-a198478.html