• Extinderea cultivării soiului „Cel mai bun orez din lume ” într-un model de creștere a orezului și creveților.
  • Creșterea valorii orezului prin lanțul de aprovizionare.
  • Seria de evenimente a servit drept „impuls” în construirea mărcii de orez Ca Mau .

În ultimii ani, Ca Mau a extins treptat zona de cultivare a orezului de înaltă calitate, utilizând soiuri tolerante la sare și aciditate, adaptate condițiilor sale naturale. Provincia își propune să dezvolte puternic modele de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, în perioada 2026-2030, corelate cu creșterea ecologică și crearea de zone de materii prime care să îndeplinească standardele de export .

Producția de orez trebuie mecanizată și digitalizată în continuare pentru a îmbunătăți productivitatea și calitatea.

Ca Mau promovează legătura dintre lanțul de producție-procesare-consum al orezului , aplicând în același timp tehnologie pentru a îmbunătăți calitatea și a reduce costurile de producție. Această abordare îi ajută pe fermieri să își reducă dependența de intermediari și să își sporească legăturile cu întreprinderile de cumpărare și export. În special, produsele de orez specializate, organice și ecologice, cum ar fi orezul ST25 și creșterea creveților din orez cu emisii reduse, deschid oportunități de creștere a valorii acestora pe piețele interne și internaționale.

Dl. Pham Minh Tien, director adjunct al Cooperativei Agricole Ecologice Green Farm (comuna Hoa Binh), a declarat că o companie a semnat deja un contract pentru achiziționarea produsului; în același timp, unele piețe de export sunt, de asemenea, interesate de produsele de orez cu emisii reduse din Vietnam.

Se încurajează producția de noi soiuri de orez pentru a construi brandul de orez al provinciei.

Între timp, dl. Trinh Van Cuong, președinte și director al Cooperativei Vinh Cuong, a declarat că unitatea participă la proiectul de orez de înaltă calitate, cu o suprafață de 1 milion de hectare. „În prezent, Ca Mau, An Giang și Tay Ninh au implementat aproximativ 13.000 de hectare. Cooperativa investește în total 5-12 milioane VND/hectar și oferă asistență tehnică pentru a se asigura că produsul îndeplinește standardele de export pentru piața europeană. Oamenii sunt foarte entuziasmați de participare”, a declarat dl. Cuong.

Totuși, fiind o provincie situată în aval de Delta Mekongului, Ca Mau se bazează în mare măsură pe apa de ploaie și pe apele subterane și, prin urmare, se confruntă frecvent cu secete, intruziuni de apă sărată și deficit de apă dulce în timpul sezonului uscat, afectând eficiența producției de orez. Impactul schimbărilor climatice și al tasării terenurilor crește și mai mult salinitatea, pătrunzând mai adânc în interiorul continentului.

În plus, producția rămâne la scară mică și fragmentată, limitând capacitatea de a aplica tehnologia și de a se organiza la scară largă. De fapt, în 2025, scăderea prețurilor la orez și condițiile dificile de piață au provocat îngrijorarea multor fermieri, în special a celor care cultivă soiuri comune precum HB1, care reprezintă o mare parte din culturile lor.

În 2025, scăderea prețurilor la orez și piețele limitate au făcut ca mulți fermieri din Ca Mau să se îngrijoreze cu privire la găsirea de cumpărători pentru produsele lor.

Având în vedere această situație, provincia implementează un set cuprinzător de soluții pentru dezvoltarea durabilă a industriei orezului, de la aplicarea tehnologiei și planificarea zonelor de producție până la consolidarea legăturilor din lanțul de aprovizionare și construirea de mărci.

Dl. Pham Van Muoi, director adjunct al Departamentului de Agricultură și Mediu din provincia Ca Mau, a declarat că provincia se concentrează pe dezvoltarea unor modele de producție durabile, cum ar fi agricultura cu creveți și orez și agricultura cu emisii reduse de gaze. În prezent, modelul de agricultura cu creveți și orez acoperă aproximativ 94.000 de hectare și are potențialul de a se extinde cu încă 25.000 de hectare în zonele potrivite.

„Acesta este un model sigur, ecologic, foarte apreciat de mulți oameni de știință. Împreună cu acesta, sunt promovate planificarea zonelor de producție și implementarea cultivării orezului cu emisii reduse. Multe companii au participat la legături, sprijinind fermierii cu semințe, provizii, permițând plata amânată până la sfârșitul sezonului și garantând achiziționarea produselor”, a declarat dl Pham Van Muoi.

Provincia a implementat diverse politici de sprijin privind aprovizionarea și prețurile pentru a încuraja fermierii să mențină producția de orez.

Subliniind orientarea pe termen lung, vicepreședintele Comitetului Popular al provinciei Ca Mau, Le Van Su, a subliniat necesitatea promovării aplicării științei și tehnologiei, în special în programul de cultivare a orezului de înaltă calitate cu 1 milion de hectare, reducând emisiile; și, în același timp, consolidarea lanțului de producție pentru a crește valoarea și a extinde piața pentru consumul de orez.

Provincia va organiza un eveniment dedicat științei, tehnologiei, inovării și transformării digitale, în colaborare cu concursul pentru cea mai bună orez din Delta Mekong, desfășurat la Ca Mau, pentru a promova și aduce produsele din orez pe piețele interne și internaționale.

Ca Mau își propune să construiască un brand și o reputație pentru orezul său pe piața internațională.

Prin eforturile coordonate ale guvernului, întreprinderilor, cooperativelor și fermierilor, se așteaptă ca Ca Mau să își consolideze și mai mult poziția în industria orezului, contribuind la securitatea alimentară și promovând dezvoltarea economică locală.

Lam Khanh - Tien Luan

Sursă: https://baocamau.vn/nang-chat-nganh-lua-gao-trong-boi-canh-moi-a127973.html