Stabilirea unui lanț valoric pentru ardei
În ultimii ani, moartea plantelor de ardei din cauza bolilor, împreună cu utilizarea excesivă a îngrășămintelor chimice și a pesticidelor, au dus la o scădere a eficienței producției. Confruntându-se cu această realitate, unele cooperative din vestul Gia Lai și-au schimbat proactiv metodele agricole, îndreptându-se către modele de producție mai curate și mai sustenabile.
Cooperativa de ardei organic Hai Yang (comuna Mang Yang) este una dintre unitățile de pionierat. Formată în 2016 dintr-un grup de gospodării cu o viziune comună, cooperativa s-a dezvoltat acum într-un model de producție conectat cu afaceri care achiziționează și exportă.
Potrivit domnului Nguyen Dinh Duy, președinte al Consiliului de Administrație și director al Cooperativei, trecerea la producția organică se referă în primul rând la schimbarea mentalității, de la metodele tradiționale la agricultura în armonie cu natura. Membrii limitează utilizarea îngrășămintelor anorganice și a pesticidelor chimice, utilizând în schimb îngrășăminte organice și biologice în timpul cultivării și recoltării.
În prezent, cooperativa are 15 membri care produc ardei în diverse localități, precum Mang Yang, Dak Somei, Chu Pah, Lo Pang și Kon Chieng. Dintre acestea, aproximativ 8 hectare de plantații de ardei au fost certificate ca respectând standardele organice americane și europene. În fiecare an, cooperativa furnizează peste 70 de tone de ardei organic întreprinderilor exportatoare.
Potrivit domnului Nguyen Dinh Duy, legătura cu firmele cumpărătoare ajută la asigurarea unui consum stabil de ardei organic la prețuri mai mari decât cursul pieței, atenuând astfel îngrijorările fermierilor cu privire la vânzări. Acest lucru servește, de asemenea, ca un imbold pentru extinderea modelului și încurajarea fermierilor să treacă la producția organică.
„Realitatea arată o diferență clară de valoare: în timp ce de multe ori prețul ardeiului obișnuit pe piață este de doar 30.000-40.000 VND/kg, ardeiul organic este încă achiziționat la peste 90.000 VND/kg, aducând o eficiență economică remarcabilă”, a citat dl Duy ca exemplu.
Nu doar Hai Yang, ci și multe cooperative din provincia Gia Lai valorifică eficient legăturile cu întreprinderile de procesare și export pentru a crește valoarea ardeiului.
De exemplu, Cooperativa Agricolă și de Servicii Nam Yang (comuna Kon Gang) a dezvoltat produse organice din ardei roșu, piper negru și piper alb, care au obținut certificarea națională OCOP de 5 stele și sunt exportate pe numeroase piețe internaționale. În mod similar, Cooperativa Agricolă și de Servicii Linh Nham (comuna Mang Yang) promovează, de asemenea, producția organică, concentrându-se pe controlul calității și trasabilitate.
Trăsătura comună a acestor modele este aplicarea unui proces de producție riguros, eliminând treptat îngrășămintele chimice și pesticidele, înlocuindu-le cu îngrășăminte organice și preparate biologice. Drept urmare, produsul nu numai că se îmbunătățește în calitate, dar reduce și vânzarea de materii prime, contribuind la construirea mărcii de ardei Gia Lai pe piețele interne și internaționale.
Modelarea drumului către dezvoltarea durabilă.
Fiind unul dintre pionierii cultivării organice a ardeilor din Hai Yang, domnul Cao Hoang Vu (Cătunul 3, comuna Mang Yang) a început cu 4.000 de plante de ardei în 2016. Inițial, din cauza lipsei de cunoștințe tehnice, cultivarea s-a confruntat cu numeroase dificultăți. Datorită aplicării procedurilor corecte, grădina sa de ardei s-a dezvoltat constant, iar produsele sale au fost exportate continuu de către companii timp de aproape 7 ani.
Acesta nu este doar un rezultat al transformării practicilor agricole, ci demonstrează și eficacitatea clară a producției organice legate de consum.
Potrivit Departamentului Agriculturii și Mediului, provincia are în prezent aproximativ 8.400 de hectare de plantații de ardei, cu o producție anuală de peste 27.600 de tone. Zona este concentrată în principal în regiuni cheie precum Chu Puh, Kon Gang, Mang Yang, Ia Grai, Chu Se și Bo Ngoong, cu soiuri populare precum Vinh Linh, Phu Quoc și Loc Ninh. În ultimii ani, fermierii s-au orientat treptat către o producție axată pe îmbunătățirea calității, punând accent pe agricultura ecologică și dezvoltarea durabilă.
În special, există acum 3 zone de cultivare a ardeiului autorizate pentru export către piața chineză, cu o suprafață totală de aproximativ 30,8 hectare. Acesta este un pas important în standardizarea producției și extinderea pieței de consum.
Dr. Nguyen Quang Ngoc, directorul Centrului de Cercetare și Dezvoltare a Ardeiului (Institutul de Știință și Tehnologie Agricolă și Silvică din Munții de Vest), a declarat: „Tendința în cultivarea ardeiului în Munții Centrali se îndreaptă treptat către practici agricole naturale care se adaptează la schimbările climatice. Conectarea fermierilor, cooperativelor și întreprinderilor ajută la asigurarea faptului că produsele respectă standardele, au o trasabilitate clară, reduc costurile de producție și cresc valoarea pe unitatea de suprafață.”
Potrivit acestuia, aceasta este direcția corectă pentru a satisface cerințele actuale ale pieței, deoarece consumatorii sunt din ce în ce mai preocupați de calitatea, siguranța și sustenabilitatea produselor.
Pentru a dezvolta industria ardeilor pe termen lung, Departamentul pentru Agricultură din Gia Lai acordă prioritate dezvoltării de soiuri adecvate cererii pieței, încurajând culturile intercalate, inovând legăturile de producție și promovând aplicarea științei și tehnologiei.
În plus, accentul se pune pe utilizarea produselor biologice, dezvoltarea cultivării certificate a ardeilor, stabilirea indicațiilor geografice și crearea codurilor zonelor de plantare. Simultan, utilizarea soiurilor fără boli, potrivite pentru condițiile de sol din fiecare regiune, este considerată un factor cheie în asigurarea eficienței și sustenabilității producției.
Sursă: https://baogialai.com.vn/nang-tam-gia-tri-ho-tieu-gia-lai-post586161.html
Comentariu (0)