Pescarii din satul plutitor sunt ocupați să adune pește cu mâinile încărcate cu captură.

Odată cu începerea verii, pescarii din satele de coastă din centrul-nord al Vietnamului devin ocupați cu noul sezon de pescuit. În acest sezon, există mulți pești lângă țărm, așa că pescarii ies frecvent în mare, iar fiecare întoarcere la țărm îi lasă epuizați de la descărcarea și colectarea peștelui.

Pescarii din satele plutitoare din centrul-nord al Vietnamului recoltează hering.

Pescarii din satele de coastă din districtele Hoang Hoa, Quang Xuong și Sam Son (provincia Thanh Hoa); și din districtele Quynh Luu și Dien Chau ( provincia Nghe An ) au o tradiție de pescuit lângă țărm folosind plute. Folosind doar bambus, polistiren și frânghii, pescarii construiesc plute rezistente pentru a ieși în mare la pescuit.

În jurul orei 1-2 dimineața, pescarii încep să se îndrepte spre mare, întorcându-se în jurul orei 7-8 dimineața. Cei sănătoși pot pleca într-o a doua ieșire după prima. De la țărm, pescarii parcurg aproximativ 4-5 mile marine pe plutele lor înainte de a-și arunca plasele pentru a prinde pește.

Video: Pescari în satul plutitor cu brațele încărcate cu soluție pentru scoaterea peștilor.

În zilele noastre, satele de coastă sunt pline de activitate. Ori de câte ori plutele ajung la țărm, fiecare membru al familiilor de pescari este mobilizat pentru a descărca, a culege și a spăla peștele. Plaja este animată, cu sunetele motoarelor plutelor, ale motoarelor remorcilor, amestecate cu râsete și conversații și „licitațiile” cumpărătorilor și vânzătorilor…

Pescarii de pe plute prind o varietate de pești: hamsii, meduze, creveți, crabi, creveți și, cel mai abundent, hering. În prezent, prețul heringului vândut imediat după acostarea plutelor este de cel puțin 12.000-15.000 VND/kg, ajungând uneori la 18.000-20.000 VND/kg. În mod normal, fiecare ieșire produce 3-4 chintale de pește, iar unele ieșiri reușite aduc 7-8 chintale. Datorită recoltei abundente și a prețurilor bune, pescarii sunt foarte mulțumiți.

Pescarul Le Van Muoi (comuna Quang Dai, orașul Sam Son, provincia Thanh Hoa ) a împărtășit: „De îndată ce vremea se încălzește, există mai mult hering. Heringul trece de la primăvară la vară, având corpurile sale rotunde, iar atunci când este preparat la grătar, este parfumat, savuros și bogat în savoare. Peștii din acest sezon sunt cei mai buni pentru prepararea sosului de pește. Aroma sosului de pește cu hering este inconfundabilă.”