„Renașteri” verzi

Combaterea deșeurilor de plastic: Ca Mau preia inițiativa și conduce.
Segmentul prezentării de modă care a prezentat deșeuri reciclate a fost unic.
Școala spune nu deșeurilor din plastic.

Când oamenii, companiile și tinerii vor îndrăzni să gândească, să acționeze și să aplice știința și tehnologia pentru a rezolva problemele lumii reale, aceasta va fi fundamentul pentru ca Ca Mau să se dezvolte ecologic, sustenabil și să atingă o țintă de creștere de peste 10% în perioada următoare.

Dr. Quach Van An, director adjunct al Departamentului de Știință și Tehnologie al provinciei Ca Mau, a afirmat acest lucru.

În regiunea cea mai sudică a Vietnamului, oamenii creează în liniște „renașteri” verzi. De la deșeurile de plastic de-a lungul coastei și algele care cresc în iazurile cu creveți, până la capetele și cochiliile creveților din fabricile de procesare a fructelor de mare , totul este reevaluat cu o nouă mentalitate: nu mai este considerat deșeu, ci devine resurse pentru economia circulară, economia verde și dezvoltarea durabilă.

Firul comun al acestor modele este că nu numai că contribuie la reducerea presiunii asupra mediului, ci și creează produse noi, noi mijloace de trai și valoare nouă pentru industriile cheie din Ca Mau.

„Transformarea” deșeurilor

În fiecare dimineață, râul Song Doc este plin de bărci care acostează după lungi călătorii pe mare. Dar, odată cu calele pline de pește și creveți, vine o cantitate mare de ambalaje din plastic, sticle de plastic și alte obiecte din plastic aruncate în râu și în mare. Aceste obiecte, cu durata lor de viață scurtă, persistă foarte mult timp în mediu.

Născut și crescut în orașul de coastă Song Doc, Nguyen Trung Tinh (cu domiciliul în Hamlet 12, comuna Song Doc) înțelege mai bine decât oricine presiunea deșeurilor de plastic asupra mediului din regiunea de coastă a orașului său natal. După ce a terminat clasa a IX-a și a urmat munca familiei sale în domeniul mecanicii, sprijinind industria pescuitului, a fost martor la cantitatea mare de deșeuri de plastic aruncate zilnic după excursiile de pescuit.

„ Uneori, văzând gunoaie plutind de-a lungul malurilor râurilor și pe coaste, mă gândesc: dacă vom continua să aruncăm gunoi în acest fel, ce se va întâmpla cu râurile și mările?” , a reflectat domnul Nguyen Trung Tinh.

Având această idee în minte, și-a convins cu îndrăzneală familia să investească aproape 5 miliarde de VND în construirea unei fabrici de reciclare a plasticului. Fără o pregătire formală, a cercetat independent procesele de reciclare și și-a folosit expertiza mecanică pentru a îmbunătăți diverse echipamente, cu scopul de a reduce costurile de operare.

De asemenea, el colaborează cu colectori de fier vechi, fabrici și întreprinderi de procesare a fructelor de mare și depozite de fier vechi, atât la nivel local, cât și internațional, pentru a achiziționa plastic și pungi de plastic pentru reciclare la atelierul său.

Prin diferite etape de sortare, concasare și procesare, ambalajele din plastic care odinioară erau considerate deșeuri sunt transformate în pelete de plastic brute pentru producție.

În fiecare an, unitatea domnului Tinh colectează aproximativ 200-300 de tone de deșeuri de plastic, reciclându-le în peste 100 de tone de materii prime din plastic pentru a produce diverse produse, cum ar fi pungi de plastic, coșuri, tăvi, plase pentru crabi etc. Mai exact, pentru plase pentru crabi, el exportă în prezent o medie de 20-30 de tone pe lună în China.

Atelierul de reciclare nu numai că oferă un venit de peste 60 de milioane de VND pe lună familiei domnului Tinh, dar creează și locuri de muncă regulate pentru 13 lucrători locali.

Afacerea lui Nguyen Trung Tinh și-a extins conexiunile, exportând plase de crab în China, în medie de 20-30 de tone pe lună.

Pornind de la un mic atelier de reciclare din zona de coastă Song Doc, modelul lui Nguyen Trung Tinh contribuie la formarea unei verigi în lanțul economiei circulare locale . Acolo, deșeurile nu sunt doar procesate, ci și „renasc” în noi materii prime, noi produse și o nouă valoare pentru viață.

Călătoria sa antreprenorială, pornind de la deșeuri de plastic, este o dovadă a gândirii inovatoare, provenită din experiența practică, transformând amenințarea poluării mediului într-o forță motrice pentru dezvoltarea economică verde.

După ce sunt sortate și reciclate în pelete de plastic, deșeurile de plastic sunt prelucrate ulterior în diverse produse pentru producție și pentru viața de zi cu zi.

Trezirea „aurului verde” în fermele de creveți.

În zona Dam Doi – unde iazurile cu creveți se întind de-a lungul apelor sărate – localnicii îl numesc cu afecțiune pe Le Thanh Dang, adjunctul șefului departamentului economic al comunei Dam Doi, cu numele familiar: „Dang fermierul”.

Această poreclă este asociată cu călătoria sa de ani de zile în căutarea neobosit a unei noi direcții pentru creșterea creveților în orașul său natal, începând cu o specie considerată cândva inutilă: algele marine.

Domnul Le Thanh Dang este inițiatorul modelului de creștere a algelor marine în iazurile cu creveți.

Anterior, algele care creșteau dens în iazurile cu creveți erau întotdeauna considerate un „dușman” al crescătorilor de creveți. Oamenii încercau să le îndepărteze, folosind chiar substanțe chimice pentru a le ucide, crezând că algele afectau mediul acvatic și creșterea creveților.

Totuși, în timpul studiilor și cercetărilor sale la Universitatea Can Tho, Dang și-a dat seama că algele marine nu numai că ajută la echilibrarea ecosistemului, dar pot deveni și o resursă economică dacă sunt exploatate corespunzător. Această idee l-a urmărit înapoi în orașul său natal și a început cu experimente discrete în iazurile cu creveți din Dam Doi.

Între 2021 și 2022, a implementat un proiect îmbunătățit de creștere extensivă a creveților, combinând creveții tigru negri cu cultivarea algelor marine aurii în zona locală. Rezultatele au depășit așteptările, cu un mediu de iaz mai stabil, costuri reduse de tratare a apei, o creștere mai bună a creveților și o creștere economică de aproximativ 20% față de modelul tradițional.

Ceea ce multe gospodării apreciază la acest model este faptul că, după recoltare, algele marine pot fi uscate și vândute comercianților, creând o sursă suplimentară de venit în contextul fluctuațiilor din creșterea creveților. De acolo, algele marine, odinioară considerate „buruieni dăunătoare”, au devenit treptat un „dar de la natură” în iazurile cu creveți din multe gospodării.

Dl. Ngo Van Mol, domiciliat în satul Tan Phong B, comuna Dam Doi, a declarat: „Cultivarea algelor marine în iazurile cu creveți aduce numeroase beneficii duble: ajută la filtrarea apei, creează o sursă naturală de hrană pentru creveți și oferă adăpost pentru aceștia în timpul sezonului cald.”

Modelul de cultivare a algelor marine thailandeze realizat de dl. Ngo Van Mol, cătunul Tan Phong B, comuna Dam Doi.

Fără a se opri aici, dl. Dang a continuat să colaboreze cu universități și companii pentru a cerceta și extinde modelul de cultivare a algelor marine într-o direcție îmbunătățită; în același timp, a militat pentru înființarea de cooperative, sprijinind oamenii cu plute plutitoare, răsaduri de alge marine și tehnici de cultivare a algelor marine pentru a construi un lanț de aprovizionare sustenabil.

Pe lângă contribuția la echilibrul ecologic, acest tip de algă are și o valoare comercială semnificativă. Algele uscate sunt achiziționate în prezent de Cooperativa Serviciului Agricol de Alge Dam Doi, în colaborare cu o companie, la un preț de 7.000-8.000 VND/kg, creând mijloace de trai suplimentare pentru oamenii din zonele de acvacultură din Ca Mau.

În spatele plutelor verzi de alge marine care acoperă treptat iazurile cu creveți se află imaginea unui oficial dedicat care pornește în liniște de la începuturi modeste pentru a deschide o cale mai naturală pentru creșterea creveților în Ca Mau. De la o specie considerată cândva lipsită de valoare, algele marine au devenit acum „aur verde” în iazurile și lagunele cu creveți de înaltă tehnologie, contribuind la crearea unor iazuri mai verzi și mai curate și creând mai multe mijloace de trai pentru locuitorii din Ca Mau.

Când capetele și cochiliile creveților sunt deschise, se creează o economie circulară.

Dacă algele marine sunt un dar de la natură, atunci subprodusele din fructe de mare sunt o „problemă” creată chiar de oameni în dezvoltarea industriei de procesare a fructelor de mare.

La fabricile de procesare a fructelor de mare din Ca Mau, tone de capete și cochilii de creveți sunt separate zilnic de pe linia de producție. Anterior, acestea erau considerate produse reziduale care puneau presiune asupra mediului. Dar acum, aceste subproduse deschid o nouă direcție pentru economia circulară în industria fructelor de mare.

Din 2019, Vietnam Food Joint Stock Company, situată în Parcul Industrial Hoa Trung, comuna Luong The Tran, este una dintre întreprinderile pioniere care implementează procesarea profundă a subproduselor de creveți.

Din capetele și cochiliile creveților, compania aplică tehnologie pentru a extrage chitina – un ingredient cheie în producția de chitosan. Chitosanul este apoi utilizat în multe domenii, cum ar fi agricultura (îngrășământ organic pentru culturi), industria (tratarea apei hidrolizate) și chiar medicina (gelatină pentru cochiliile pupelor de albine).

Dl. Quan Hong Thin, director adjunct al Societății pe Acțiuni Alimentare din Vietnam (extremă dreapta), inspectează atelierul de procesare a capetelor de creveți din cadrul companiei.

Dl. Quan Hong Thin, director adjunct al Companiei pe Acțiuni pentru Alimentație din Vietnam, a declarat că, de obicei, capetele și cochiliile creveților reprezintă aproximativ 45% din greutatea creveților cruzi. În fiecare an, compania colectează aproximativ 30.000-40.000 de tone de subproduse din cochiliile creveților din interiorul și din afara provinciei pentru a le transforma în produse organice pentru agricultură, acvacultură și viața de zi cu zi.

Utilizarea subproduselor nu numai că ajută întreprinderile să reducă costurile de tratare a deșeurilor, dar creează și produse cu o valoare economică mai mare, contribuind în același timp la reducerea presiunii asupra mediului asupra industriei de prelucrare a fructelor de mare.

Cu un concept de afaceri uman care contribuie la protecția mediului, proiectele de procesare și extracție a capetelor și cochiliilor de creveți ale Vietnam Food Joint Stock Company au câștigat numeroase premii și certificări prestigioase atât pe plan intern, cât și internațional.

Printre exemplele notabile se numără Premiul European la categoria „Viitorul Nutriției” pentru un model care creează valoare din subproduse de creveți; și certificarea la nivel regional pentru produse industriale rurale remarcabile în 2024, acordată de Departamentul Industriei și Comerțului Local, pentru o linie de produse care include proteine hidrolizate, extract de calamar hidrolizat, pudră de creveți hidrolizați și astaxantină…

Unul dintre produsele extrase din capetele și cochiliile creveților este utilizat pentru a fabrica hrană pentru animale de companie și hrană pentru acvacultură la Vietnam Food Joint Stock Company.

Aceste rezultate arată că abordarea inovatoare legată de tehnologia de procesare profundă deschide multe noi oportunități pentru industria piscicolă, nu doar sporind valoarea subproduselor, ci contribuind și la promovarea creșterii verzi și a dezvoltării durabile în localitate.

Ceea ce este valoros este faptul că aceste modele provin din nevoi foarte reale: tratarea deșeurilor, utilizarea subproduselor, reducerea costurilor, crearea de noi produse, creșterea veniturilor și protecția mediului. Acesta este exact spiritul economiei circulare, al economiei verzi și al inovației pe care Ca Mau îl urmărește.

Potrivit Dr. Quach Van An, director adjunct al Departamentului de Știință și Tehnologie, rolul sectorului științei și tehnologiei este de a identifica, sprijini, standardiza și reproduce modele eficiente. Pentru modelele cu potențial, este nevoie de sprijin continuu pentru testarea calității, rafinarea proceselor tehnice, protejarea mărcilor comerciale, trasabilitatea, conectivitatea pieței și accesul la programe care sprijină inovația tehnologică, startup-urile inovatoare și dezvoltarea economiei circulare.

Pe măsură ce perspectivele se schimbă, economia circulară nu mai este un concept îndepărtat, ci devine o realitate în fiecare fabrică și model de producție din Ca Mau. Acolo, știința și tehnologia nu încep doar în laboratoare mari, ci încep cu lucruri de zi cu zi: cum să facem deșeurile mai utile, cum să utilizăm subprodusele mai eficient, cum să producem produse mai curate, cum să îmbunătățim vânzările, cum să minimizăm daunele aduse mediului... toate acestea aducând o mare valoare și contribuind la dezvoltarea verde în această regiune extrem de sudică a Vietnamului.

Trong Nhan

Sursă: https://baocamau.vn/nhung-cuoc-tai-sinh-xanh-a129068.html