Fermierii se întrec împotriva soarelui pentru a recolta lici timpurii.

În 2026, provincia Bac Ninh avea 8.200 de hectare de livezi de lici timpurii, cu o producție de peste 40.000 de tone. În prezent, este sezonul de vârf al recoltei, iar în aceste zile, în ciuda vremii caniculare, fermierii din comunele cultivatoare de lici timpurii din Bac Ninh, cum ar fi Tan Yen și Phuc Hoa, sunt ocupați cu recoltarea licilor pentru a asigura recoltarea la timp și pentru a produce fructe proaspete, delicioase și de înaltă calitate.

Báo Tin Tức•27/05/2026

Bucuria recoltării licilor timpurii.

Legendă foto — Locuitorii comunei Phuc Hoa, provincia Bac Ninh , recoltează lichii de coacere timpurie. Foto: Thanh Thuong/TTXVN.

Ajungând la livada de lici a doamnei Nguyen Thi Hao din satul Quat Du 2, comuna Phuc Hoa, provincia Bac Ninh, la ora 3 dimineața, zgomotele oamenilor care culegeau lici au umplut aerul de râsete și conversații, fiecare purtând o lanternă. Unii s-au urcat în copaci pentru a culege fructele, alții le-au cules, iar alții au aranjat și împachetat lici în cutii de polistiren. Atmosfera festivă a recoltei, împreună cu bucuria fermierilor, păreau să risipească orice oboseală.

Îmbrăcată în haine leoarcă de transpirație, cu luminițe sclipitoare care se strecurau printre copacii de lici, doamna Nguyen Thi Hao a spus că anul acesta familia ei a plantat 0,5 hectare de lici. În ultimii ani, familia ei a încheiat parteneriate cu companii de export, asigurând o piață stabilă pentru produsele lor. Trebuie doar să se concentreze pe îngrijirea copacilor pentru a se asigura că lici îndeplinesc cele mai înalte standarde de calitate.

„Anul acesta, vremea a fost neregulată, mult mai caldă, așa că din momentul în care bobocii florali se diferențiază până la recoltare, îngrijirea a fost mult mai dificilă. Randamentul de lici al familiei noastre a scăzut și el semnificativ. Dar familia mea este foarte norocoasă pentru că încă mai avem lici de vândut, spre deosebire de alte livezi care au pierdut totul”, a mărturisit doamna Hao.

În ultimele trei zile, vremea a fost extrem de caldă, așa că familia ei a angajat încă șapte muncitori pentru a ajuta la recoltarea și transportul licilor, pentru a asigura recoltarea la timp, calitatea și standardele de export. În această perioadă de căldură intensă, fructul de lici este predispus la arsuri solare, așa că familia ei recoltează de obicei fructele între orele 3 și 10 dimineața.

Cu fețele înroșite de soare și transpirația șiroind pe ele, Truong Minh Thang, din comuna Tan Yen, provincia Bac Ninh, se ocupă cu agilitate de sarcină, ținând o foarfecă într-o mână, iar în cealaltă alegând fiecare mănunchi de lici roz, dolofani și coapți, pe care să-l taie.

Dl. Thang a declarat că, deși producția de lici a scăzut anul acesta, datorită concentrării asupra tehnicilor de cultivare și respectării stricte a procedurilor de control al calității, produsul a atins totuși o calitate superioară față de anul trecut.

Potrivit domnului Thang, faptul că „fructele dulci” de lici sunt bine primite atât pe piețele interne, cât și pe cele internaționale, inclusiv pe piețe exigente precum Japonia, SUA și Canada, nu numai că aduce bucurie cultivatorilor, dar contribuie și la menținerea mărcii de lici Bac Ninh pe piață.

Pentru familia doamnei Nguyen Thi An din satul Lan Thinh, comuna Phuc Hoa, recoltarea licilor timpurii este o sarcină familiară de aproape o săptămână. În fiecare zi, familia ei angajează cinci muncitori pentru a recolta lici.

Dna An a spus că familia sa a fost foarte bucuroasă că anul trecut a fost selectată de comună drept una dintre cele mai frumoase livezi de lici. Având în vedere că criteriile pentru o livadă frumoasă nu se concentrează doar pe aspect, ci și pe calitatea fructelor, aceasta este, de asemenea, o încurajare și o recunoaștere din partea guvernului pentru familia sa.

Purtând o jachetă lejeră, supradimensionată, cu aer condiționat, cu un mini ventilator care zumzăia în soarele amiezii, doamna Nguyen Thi An se mișca agil prin livada ei de lici roșii și coapte. Toată lumea era ocupată cu sarcina lor – unii tăiau, alții adunau, alții cărau – în timp ce familia doamnei An aduna lici roz și cărnoase în mica lor curte pentru a tăia crengile și a le împacheta. Sub soarele arzător care depășea 40 de grade Celsius, atât pe dealurile de lici, cât și în interiorul casei, sunetele oamenilor care se strigau unii pe alții în timp ce recoltau creau o scenă animată a sezonului de recoltare a licilor.

Datorită sprijinului și instruirii tehnice din partea autorităților locale, peste 0,5 hectare de pomi de lici aparținând familiei doamnei An sunt plantați și îngrijiți conform standardelor VietGAP, concentrându-se pe producția sigură, îmbunătățirea calității și construirea mărcii de lici Phuc Hoa. Drept urmare, chiar și cu un randament redus, lici-urile familiei mențin în continuare un preț de vânzare de aproximativ 40.000-45.000 VND/kg.

Stimularea canalelor de vânzare a liciului

La stațiile de cântărire, atmosfera este la fel de agitată. Camioanele stau la coadă, așteptând să transporte mărfuri pentru consumul intern și export. Comercianții actualizează constant prețurile pe tot parcursul zilei. Coșuri cu lici roșii aprins sunt stivuite sus în curți, creând o scenă caracteristică sezonului recoltei.

Dl. Nguyen Van Cung, proprietarul unei stații de cântărire din comuna Phuc Hoa, a declarat: „În anii precedenți, în timpul sezonului de vârf, familia mea cântăria 50 de tone de mărfuri în fiecare zi, dar anul acesta, din cauza recoltei deficitare, cumpărăm doar 17 tone pe zi, suficient cât să umplem un camion pentru vânzare. Prețul de achiziție la stație este de 20.000 - 25.000 VND/kg.”

În 2026, suprafața totală de cultivare a liciului în provincie va fi de 29.800 de hectare; producția estimată va ajunge la aproximativ 95.068 de tone din 160.000 de tone, echivalentul a 59,5% din plan. Dintre acestea: liciul de sezon timpuriu va fi de 8.200 de hectare, reprezentând 27,5%, cu o producție de aproximativ 40.048 de tone; liciul de sezon principal va fi de 21.600 de hectare, reprezentând 72,5%, cu o producție de aproximativ 55.020 de tone.

În comuna Phuc Hoa, capitala licilor timpurii, oamenii au recoltat până în prezent aproape 6.000 de tone de lici. Prețul mediu de vânzare variază între 30.000 și 45.000 VND/kg; în timp ce liciile de export rămân stabile la aproximativ 37.000 VND/kg către piețele din China, Japonia, Canada și Statele Unite.

Deși randamentul a scăzut față de anul precedent, licile și-au menținut în continuare o calitate ridicată. Fermierii adoptă din ce în ce mai mult noi progrese științifice și tehnologice, ceea ce duce la un aspect și o calitate îmbunătățite, care satisfac cerințele consumatorilor. Fermierii își vând licile la prețuri mari și stabile.

Potrivit domnului Nguyen Bien Thuy, vicepreședinte al Comitetului Popular al comunei Phuc Hoa, provincia Bac Ninh, consumul de lici din comuna Phuc Hoa a fost destul de favorabil în acest an și prezintă multe semne pozitive, în special atât pe piețele din afara provinciei, cât și pe cele de export. Aproximativ 60% din producția de lici a comunei este consumată pe plan intern, în principal pe piețe importante precum Hanoi , Ho Chi Minh City, Da Nang și Dong Nai, prin intermediul piețelor angro, supermarketurilor și sistemelor de vânzare cu amănuntul.

În ceea ce privește exporturile, deși piața tradițională a Chinei reprezintă încă o proporție mare, lici de la Phuc Hoa continuă să se extindă puternic pe piețe exigente precum Japonia, Canada și Statele Unite. Acesta este considerat un pas important, deoarece aceste piețe au cerințe foarte ridicate în ceea ce privește calitatea, trasabilitatea și carantina plantelor; în special, de la începutul lunii mai 2026, primul lot de lici cu coacere timpurie de la Phuc Hoa a fost exportat în Canada, deschizând condiții favorabile pentru întregul sezon. În același timp, aprobarea părții americane pentru instalația de iradiere din Hanoi pentru procesarea fructelor proaspete pentru export contribuie, de asemenea, la reducerea costurilor logistice și creează condiții mai favorabile pentru aducerea lici pe piața nord-americană.

Pentru a promova și comercializa lici, sezonul de lici din 2026 din comuna Phuc Hoa a organizat numeroase activități remarcabile, cum ar fi licitația dreptului de exploatare a arborelui ancestral de lici, selectarea celei mai frumoase livezi de lici, organizarea unei gale de bun venit pentru sezonul timpuriu de lici, o cursă de alergare și activități sportive legate de dezvoltarea turismului în zona de cultivare a liciului, răspândirea valorii și imaginii licilor timpurii din comuna Phuc Hoa. Aceste activități au atras sute de grupuri, cu peste 10.000 de vizitatori, care au vizitat și experimentat culesul licilor în livezi.

Sursă: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-chay-dua-voi-nang-thu-hoach-vai-som-20260527140330964.htm