Agricultura organică - Tendința inevitabilă a agriculturii moderne

Producția agricolă conform standardelor VietGAP, agricultura circulară, organică sau verde devine o tendință inevitabilă a agriculturii moderne. Agricultura organică contribuie la evitarea sau eliminarea completă a produselor care conțin substanțe chimice, utilizând în schimb produse biologice care nu sunt dăunătoare mediului și organismelor benefice, asigurând sănătatea producătorilor și consumatorilor.

Avantajele agriculturii organice

Cooperativa Agricolă și de Servicii Ngân Hà din districtul Âu Cơ este una dintre unitățile de top în producția agricolă organică din vechea provincie Phú Thọ , cu o suprafață totală de agricultură organică de aproximativ 5,2 hectare, cu un venit mediu anual de peste 1,2 miliarde VND. Dl. Lê Trung Thành - directorul Cooperativei, a declarat: „Producția agricolă organică necesită procese tehnice stricte și costuri de investiții inițiale mari în comparație cu producția agricolă tradițională. Prin urmare, gospodăriile care participă la model sunt instruite în procesele de producție; utilizarea îngrășămintelor, pesticidelor, surselor de apă, în special costul construirii de sere, plase pentru prevenirea insectelor... Produsele agricole organice se consumă ușor și au un preț mai mare decât produsele agricole convenționale. În medie, cultivând legume, tuberculi și fructe organice, câștigăm aproximativ 200 - 215 milioane VND/ha/an, mult mai mult decât agricultura tradițională ca înainte.”

Producerea de legume sigure în mod organic, combinată cu procesarea, a ajutat ca produsele Cooperativei Legume Sigure Tu Xa din comuna Phung Nguyen să fie prezente în multe supermarketuri, crescând veniturile membrilor.

În perioada 2021-2025, pe lângă construirea de modele, sectorul agricol provincial s-a coordonat proactiv cu o serie de unități de producție organică pentru a evalua și a propune Ministerului Agriculturii și Mediului emiterea de certificate de produse în conformitate cu standardele organice TCVN 11041-2:2017, cum ar fi: ferma de producție de pomi fructiferi organici Toan Viet din comuna Xuan Lung; model de corelare a producției și consumului de legume organice (legume cu frunze) la Cooperativa Green Food, comuna Ban Nguyen; model de corelare a producției și consumului de legume organice (pepeni și legume, tuberculi) la Cooperativa Agricolă și de Servicii Ngan Ha, districtul Au Co; model de cultivare a ceaiului organic la CoZy New Generation Tea Company Limited, districtul Phong Chau...

În provincia Vinh Phuc (veche), pentru a adăuga mai multă motivație și a crea o răspândire a producției agricole organice, provincia a implementat proiectul „Dezvoltarea agriculturii organice și urmarea direcției organice în provincia Vinh Phuc în perioada 2023 - 2025”. De atunci, au fost create zone sigure pentru producția de legume în multe comune cu condiții naturale favorabile și adecvate; în același timp, au fost construite numeroase modele organice cu eficiență economică ridicată, în special: Cultivarea Morinda officinalis și conectarea producției și consumului de ceai de flori galbene în direcția organică pe o suprafață de 4 hectare în comuna Tam Dao; Modelul de cultivare a strugurilor Black Summer în comunele Yen Lac și Binh Xuyen. Numeroase modele agricole organice au fost, de asemenea, create în comunele: Lap Thach, Tam Dao, Binh Xuyen, Yen Lac, Tam Duong...

Pe lângă acestea, produsele: portocalele Cao Phong, grepfrutul Tan Lac, legumele curate Luong Son, trestia de zahăr Tan Lac, longanul Kim Boi... sunt produse tipice provinciei (veche) Hoa Binh. În ultimii ani, atât suprafața, cât și producția de produse agricole din Hoa Binh au crescut rapid. Înainte de fuziunea provinciei, Hoa Binh avea 4 cooperative, 2 grupuri cooperative și 1 companie care cultiva diverse legume; 1 cooperativă și 1 fermă de citrice certificate conform standardelor organice din Vietnam; în același timp, se construiesc politici de sprijin pentru organizații și persoane fizice pentru a investi în producția agricolă organică; se atrage afaceri pentru a investi în sectorul agricol, în special în agricultura organică durabilă; se acordă prioritate culturilor precum: citrici, plante medicinale...

Până în prezent, întreaga provincie a format 641 de zone de producție agricolă concentrată, cu o suprafață de 82,11 mii hectare, inclusiv: 290 de zone de cultivare a orezului de înaltă calitate, cu o suprafață de 56,37 mii hectare; 61 de zone de cultivare a legumelor, cu o suprafață de 4,23 mii hectare; 70 de zone de cultivare a ceaiului, cu o suprafață de 5,87 mii hectare; 220 de zone de cultivare a fructelor, cu o suprafață de 15,63 mii hectare. Provincia a acordat 732 de coduri de zonă de cultivare cu o suprafață totală de 9,1 mii hectare pentru următoarele culturi: grepfrut, portocale, banane, fructul dragonului, ceai, legume..., inclusiv 101 coduri de zonă de cultivare pentru export, cu o suprafață de 1,2 mii hectare; 631 de coduri de zonă de cultivare internă, cu o suprafață de 7,89 mii hectare. În același timp, au fost construite 219 lanțuri sigure de aprovizionare cu alimente agricole, forestiere și piscicole; lanț de producție, consum și export de grepfrut (grepfrut Doan Hung, grepfrut roșu în Tan Lac, grepfrut Dien în Yen Thuy); lanțul de producție, consum și export al bananelor în comunele Luong Son, Cao Phong, Ha Hoa..., producția de lapte în comunele Vinh Tuong, Lap Thach, Tam Dao...

Se poate observa că îmbunătățirea calității vieții și a standardelor de viață au crescut cererea de produse agricole organice. Industria producției organice din Vietnam se bucură de mai multă atenție și acceptare. Statul a investit și a promovat tendința dezvoltării agriculturii organice în ultimii ani și este orientată spre viitor.

Tendința inevitabilă a agriculturii moderne

Producția organică ajută cooperativa de legume și fructe sigure Manh Lien din comuna Tam Nong să obțină venituri de peste 2 miliarde VND/an, creând locuri de muncă stabile pentru mulți lucrători locali.

Cooperativa Manh Lien Clean pentru Legume, Rădăcini și Fructe din comuna Tam Nong este una dintre cooperativele care investește cu îndrăzneală în producția agricolă organică. În prezent, cooperativa are un venit anual mediu de peste 2 miliarde VND; creând locuri de muncă stabile pentru aproape o duzină de lucrători, cu un salariu de 7-8 milioane VND/persoană/lună. Dl. Nguyen Hoang Manh - Directorul Cooperativei, a declarat: Întregul teren cultivat de 3,5 ha al Cooperativei este investit 100% în sisteme de irigare prin picurare și fertilizare automată; din care 7.000 m2 de sere sunt instalate cu sisteme de plasă de protecție solară și ventilatoare de convecție. În plus, Cooperativa investește și într-o serie de echipamente și utilaje specializate pentru a servi îngrijirea și inspecția culturilor în timpul procesului de creștere și dezvoltare, cum ar fi pH-metre pentru sol, radiometre portabile pentru măsurarea dulceții fructelor, apei și legumelor; Aplicarea software-ului „Agritech - Lanț agricol digital” folosind dispozitive mobile pentru a monitoriza și gestiona activitățile de producție de fructe și legume la cooperative, ajutând distribuitorii și consumatorii să urmărească originea produselor prompt și rapid...

Rezoluția nr. 19-NQ/TW din 16 iunie 2022 a Comitetului Central al celui de-al 13-lea partid pentru agricultură, fermieri și zone rurale până în 2030, cu o viziune până în 2045, a afirmat clar „încurajarea dezvoltării agriculturii verzi, organice și circulare”. Anterior, în 2018, Guvernul a emis Decretul nr. 109/2018/ND-CP privind agricultura organică, iar în 2020, Decizia nr. 885/QD-TTg prin care a aprobat Proiectul privind dezvoltarea agriculturii organice pentru perioada 2020-2030. Aceasta este o premisă și o bază importantă pentru ca agricultura organică din Vietnam să se alinieze la tendința de dezvoltare a multor țări din lume.

Înainte de fuziune, provinciile aveau numeroase mecanisme și politici pentru a sprijini dezvoltarea agricolă într-o direcție sigură și organică și promovaseră o eficacitate specifică: valoarea producției pe unitatea de suprafață a crescut; numărul zonelor de producție concentrată a crescut; numărul de produse agricole recunoscute ca atingând nivelul OCOP a crescut, ceea ce a dus la creșterea prețurilor produselor, la creșterea veniturilor producătorilor...

Pentru a continua extinderea domeniului producției agricole organice, în primul rând, fermierii (producătorii) trebuie să își schimbe mentalitatea de producție agricolă într-o mentalitate economică agricolă, trebuie să fie „sensibili” la nevoile și tendințele pieței pentru a determina tipurile și standardele de produse care urmează să fie realizate. Pe măsură ce societatea progresează, gusturile clienților cresc, iar produsele sigure și de calitate vor avea competitivitate și un loc pe piață. Prin urmare, limitările metodelor agricole tradiționale vor deveni treptat inadecvate și necompetitive.

Prevenirea bolilor bananelor prin metode biologice este o metodă de producție organică aplicată de Bien Xanh Trading and Service Company Limited, comuna Vinh Chan, vizând exportul.

Dl. Nguyen Truong Giang - șef adjunct al Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor, a declarat: „Pentru a dezvolta o producție agricolă organică stabilă și durabilă, care să aducă o valoare economică ridicată, sectorul agricol va consolida activitatea de propagandă, va crește gradul de conștientizare a managerilor, producătorilor, întreprinderilor și consumatorilor cu privire la rolul produselor organice; va respecta cu strictețe procesele de producție, procesare, monitorizare și certificare a produselor agricole organice. Va promova transferul aplicării progreselor științifice și tehnologice, tehnologia avansată și activitățile de extindere agricolă; va îmbunătăți nivelul de cercetare, aplicare, transfer al științei și tehnologiei, dezvoltarea agriculturii de înaltă tehnologie, agricultura curată, agricultura organică pentru a crea progrese în productivitate și calitate. În același timp, va promova dezvoltarea unor resurse umane de înaltă calitate, calificate, capabile să stăpânească știința, tehnologia și nivelul de management economic în întreprinderi și cooperative pentru a servi dezvoltării produselor agricole organice.”

Împreună cu acestea, localitățile se concentrează și pe construirea și dezvoltarea de mărci pentru produsele agricole organice, asigurând avantaje competitive pe piață; conectarea construirii și dezvoltării de mărci de produse agricole organice cu produsele OCOP pentru a îmbunătăți calitatea, valoarea și a crește competitivitatea pe piață; cooperarea și conectarea între întreprinderi, cooperative și fermieri în producție, procesare și consumul de produse; combinarea construirii și promovării mărcilor și a consumului de produse cu activități culturale și turistice; promovarea și promovarea comerțului și a consumului de produse în multe forme practice; implementarea eficientă a politicilor pentru a sprijini întreprinderile și cooperativele să participe la programe de promovare a comerțului cu produse organice în interiorul și în afara provinciei, astfel încât agricultura organică să devină o tendință inevitabilă a agriculturii moderne, contribuind la protejarea sănătății consumatorilor și la creșterea veniturilor producătorilor.

Phan Cuong

Sursă: https://baophutho.vn/nong-nghiep-huu-co-nbsp-nbsp-xu-the-tat-yeu-cua-nong-nghiep-hien-dai-242032.htm