Creșterea caprelor în scopuri comerciale a ajutat multe familii să-și schimbe viața.

Báo Tài nguyên Môi trường•10/08/2023

Transformare care schimbă vieți prin creșterea caprelor.

De la câmpuri și dealuri abandonate și o creștere fragmentată și spontană a animalelor, după o lungă perioadă de cercetare și o trecere îndrăzneață către creșterea caprelor, industria creșterii caprelor din districtul Yen s-a format și s-a dezvoltat acum într-o direcție comercială, aducând o eficiență economică ridicată multor oameni.

Cu 11 ani de experiență în creșterea caprelor, domnul Nguyen Van Bay, din satul Dong Gian, comuna Xuan Luong, a declarat: „Creșterea caprelor a adus o eficiență economică ridicată familiei mele. În 2011, în timpul unei vizite la familia unui prieten din Cao Bang , am aflat întâmplător despre modelul de îngrășare a caprelor. Am împrumutat bani cu îndrăzneală și am cumpărat aproape 10 capre pentru a le crește. Inițial, am experimentat învățând despre obiceiurile caprelor, apoi am câștigat experiență și, treptat, m-am atașat de această profesie fără să-mi dau seama.”

Se știe că în primii ani ai carierei sale, caprele erau crescute în principal în libertate, pe dealuri. Mai târziu, domnul Bay și-a dat seama că gestionarea turmei era foarte dificilă, deoarece caprele erau adesea infectate cu paraziți interni și externi. În loc de metoda anterioară de creștere în libertate, domnul Bay a trecut acum complet la creșterea caprelor în grajduri robuste, cu două etaje, care sunt uscate, calde iarna și răcoroase vara.

Dl. Bay a împărtășit: „În timp ce lucram, am învățat din experiență și am cercetat tehnici de îngrășare a caprelor de la cei care au venit înaintea mea, din surse online, ziare și radio... Drept urmare, loturile ulterioare de capre sunt mai puțin predispuse la boli, cresc mai repede și aduc un venit semnificativ familiei mele. În prezent, cresc 3 loturi de capre pe an, fiecare lot având 500-600 de capre. După 3 luni, fiecare capră cântărește 30-35 kg, iar prețul de vânzare al cărnii de capră este de 120.000 VND/kg. După deducerea cheltuielilor, familia mea obține un profit de peste 200 de milioane VND per lot.”

La fel ca dl. Bay, dl. Nguyen Van Tu, un crescător comercial tipic de capre din satul Dong Gia, a declarat că îngrășarea caprelor în scopuri comerciale este una dintre modalitățile de a aduce venituri mari locuitorilor din comuna Xuan Luong. De la creșterea la scară mică a câtorva zeci de capre, există acum peste 15 gospodării în comună care cresc capre la scară concentrată, tipic în satele Nghe, Dong Gian, Dong Gia și Lang Duoi. Dl. Tu a adăugat: „În viitor, vom înființa o cooperativă de creștere a caprelor pentru a facilita consumul de produse, precum și pentru a importa animale de reproducție cu calitate garantată, atrăgând și creând condiții pentru ca mai multe gospodării să participe.”

2(1).jpg — *Datorită creșterii comerciale a caprelor, multe familii din Yen The au avut o viață confortabilă.*

Spre deosebire de dl. Bay și dl. Tu, dl. Nong Tran Hien, din comuna Hong Ky, s-a alăturat Cooperativei de Producție și Consum de Capre și Albine Hong Ky. După ce s-a alăturat cooperativei, el și alți membri au colaborat în creșterea animalelor, găsind piețe pentru produsele lor și generând un venit extrem de eficient și stabil. Venitul anual total al familiei sale este estimat la peste 200 de milioane de VND. În plus, multe alte gospodării au venituri stabile, îmbunătățindu-și treptat nivelul de trai, iar multe s-au înstărit datorită creșterii comerciale de capre.

Caprele de reproducție adaptate la climă.

În prezent, cele două tipuri principale de capre crescute în Yen The sunt metisul Bach Thao și metisul Boer (metisurile Boer includ două linii: capra Boer pitică importată din Thailanda și capra Boer înaltă importată din Myanmar). Acestea sunt două rase comerciale de capre create prin încrucișarea caprelor masculi Bach Thao și Boer cu capre femele locale. Aceste rase sunt potrivite pentru condițiile agricole și clima locală, sunt mai puțin susceptibile la boli și cresc și se dezvoltă bine. Aceasta este și evaluarea agențiilor specializate din cadrul Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală al provinciei Bac Giang.

Potrivit domnului Bay, rasa de capre Boer are avantajul remarcabil de a crește foarte repede, producând mai multă carne decât rasele obișnuite de capre. În special, caprele Boer sunt rezistente și adaptabile, capabile să prospere în diverse condiții climatice, au o bună rezistență la boli și sunt omnivore, având astfel un risc economic scăzut și oferind crescătorilor liniște sufletească. Cu toate acestea, crescătorii de capre se asigură în continuare că toate cele patru vaccinuri sunt administrate efectivului: variolă, septicemie hemoragică, febră aftoasă și enterită necrotică. Vaccinarea completă ajută la creșterea ratei de supraviețuire până la vânzare, îmbunătățind semnificativ eficiența economică a creșterii caprelor.

1(1).jpg — În prezent, populația de capre din districtul Yen este de aproximativ 10.000 de capete.

Potrivit domnului Duong Van Vy, șeful Departamentului de Zootehnie și Veterinar al districtului Yen The, pentru a încuraja gospodăriile de creștere a caprelor din district, Comitetul Popular al Districtului a lansat un proiect pentru dezvoltarea unor efective comerciale de capre, asociate cu construirea unui brand certificat de capră Yen The. Drept urmare, efectivul de capre din district a crescut rapid, ajungând în prezent la aproximativ 10.000 de capete, concentrate în comunele Hong Ky, Xuan Luong, Canh Nau, Tan Soi etc. În comuna Hong Ky, guvernul a sprijinit și încurajat înființarea unei noi cooperative de creștere a caprelor. Multe comune au înființat, de asemenea, grupuri cooperative pentru a împărtăși experiențe și a consolida legăturile dintre producție și consumul de produse.

Sursă