Creșterea anghilelor în circuit închis conform procesului VietGAP în cel mai mare „hambar de anghile” din Nghe An

Sistemul de creștere a anghilelor închis al familiei domnului Nguyen Duy Thanh. Fotografie: Xuan Hoang

Yen Thanh este grânarul de anghilă al districtului Nghe An. În ultimii ani, cu sprijinul statului și investiții din partea populației, agențiile profesionale din districtul Yen Thanh au implementat cu succes numeroase modele de creștere a anghilei fără nămol în bazine de ciment. Printre acestea, modelul de creștere comercială a anghilei în regim închis, urmând procesul VietGAP, este considerat de succes modelul de creștere comercială a anghilei, implementat de domnul Nguyen Duy Thanh în cătunul Yen Phu, comuna Van Thanh.

Dl. Nguyen Duy Thanh a declarat că la sfârșitul anului 2021, cu sprijinul de 122 de milioane de VND de la Centrul de Servicii Agricole din Districtul Yen Thanh, împreună cu capitalul de investiții al familiei sale, a construit o fermă de anghile închisă cu o suprafață de ^{200 m2} . Ferma închisă este dispusă în 2 zone: zona de pepinieră și zona comercială de creștere a anghilelor, ambele fiind dotate cu un sistem de alimentare cu apă convenabil și științific .

Zonă comercială de creștere a anghilelor, fără noroi, în rezervoare de ciment. Fotografie: Xuan Hoang

Pentru a avea o sursă de ouă de anghilă de calitate pentru reproducere, domnul Thanh a investit într-un sistem de iazuri pentru reproducători de anghile într-o zonă separată.

După 2 ani de implementare, modelul a produs 50.000 de puieți de anghilă. O parte din acest număr de puieți este furnizat zonei înconjurătoare; restul de 25.000 sunt crescuți de el pentru a dezvolta o specie comercială de anghilă fără nămol în rezervoare de ciment, folosind tehnologie microbiologică și filtrare cu apă circulantă.

Țipari comerciali după 2 luni de creștere în rezervoare de ciment, se așteaptă să fie vânduți după 8 luni de creștere. Fotografie: Xuan Hoang

„Pornind de la acest model de succes, pe termen lung vom trece la procesarea produselor din anghilă pentru a satisface cererea consumatorilor de pe piață”, a declarat dl. Nguyen Duy Thanh.

Ouăle de anghilă sunt colectate pentru reproducere. Fotografie: Xuan Hoang

Dl. Nguyen Trong Huong - Directorul Centrului de Servicii Agricole din Districtul Yen Thanh, a declarat: „După ce modelul și-a confirmat succesul în procesul de creștere agricolă conform standardelor VietGAP, unitatea îndrumă familia să finalizeze cererea pentru ca autoritatea competentă să recunoască produsele de anghilă VietGAP în viitorul apropiat.”

Modelul de succes stă la baza extinderii creșterii speciilor acvatice cu valoare economică ridicată, vizând dezvoltarea durabilă, creând condiții pentru ca fermierii să aplice în producția reală la nivel local și în districtul Yen Thanh.

Țiparul este bogat în nutrienți și este procesat în multe feluri de mâncare speciale de către restaurantele din Nghe An, fiind îndrăgit de mult timp de clienții din apropiere și din depărtare.

Sursă: https://baonghean.vn/nuoi-luon-khep-kin-theo-quy-trinh-vietgap-o-vua-luon-lon-nhat-nghe-an-post280461.html