În provincia Lam Dong, sud-estul țării, recoltarea lotusului este în plină desfășurare.

În luna mai, sub soarele strălucitor, zonele cultivate cu lotus din partea de sud-est a provinciei Lam Dong, cum ar fi Hong Son, Ham Thuan, Ham Liem și Duc Linh, se află în sezonul de vârf al recoltării. Deși prețurile la lotus sunt mai mici decât în ​​extrasezon, randamentele sunt mari. Fiecare grădină de lotus afișează o nuanță roz strălucitoare și oferă speranța unei recolte abundente pentru fermieri.

Domnul Dinh Ngoc Tan recoltează lotus.

Am ajuns în satul Doc Lang, comuna Ham Thuan, un ținut asociat de mult timp cu orezul și producția de culturi pentru localnici. Sub soarele dimineții, câmpuri de flori de lotus au apărut în fața ochilor noștri, un roz vibrant intercalat cu verdele frunzelor. Nenumărate păstăi de lotus, gata de recoltare, se legănau în briză, emanând o aromă parfumată în timp ce fermierii începeau să le culeagă. În jurul câmpurilor de lotus se aflau orezării care tocmai fuseseră recoltate, fiind arate pentru noua recoltă. Atmosfera de muncă a acestei zone rurale pur agricole, combinată cu frumusețea pură a florilor de lotus, a creat o nouă vitalitate în acest ținut plin de soare și vânt.

Dis-de-dimineață, în timp ce roua încă se lipea de frunze, domnul Dinh Ngoc Tan (satul Doc Lang, comuna Ham Thuan), proprietarul unei grădini de lotus de 1 hectar, era ocupat cu recoltarea păstăilor de lotus de pe câmpuri. El culegea păstăile de lotus mature, cu semințele lor ferme. Domnul Tan a povestit că această zonă a fost folosită anterior pentru cultivarea orezului într-o regiune joasă, iar anul trecut a fost afectată de inundații, ceea ce a dus la pierderea recoltei. Prin urmare, familia sa a transformat întreaga zonă în cultivarea lotusului. În timpul sezonului de vârf al recoltei, prețurile produselor de lotus vândute includ: semințe întregi de lotus la 25.000 VND/kg, lotus fiert la 40.000 VND/kg, tulpini de lotus la 80.000-100.000 VND/kg și inimi de lotus la 350.000 VND/kg...

"

În primul sezon de recoltare, lotusul a dat o producție mare, cu semințe mari, parfumate și delicioase, ceea ce l-a făcut popular printre clienți. Având în vedere suprafața noastră actuală, eu și soția mea vindem cu amănuntul în zona înconjurătoare prin comenzi online și prin clienți fideli. Produsele vândute variază în funcție de cererea clienților, fiecare produs fiind recoltat numai după plasarea comenzii.

Domnul Dinh Ngoc Tan, satul Doc Lang, comuna Ham Thuan.

Un alt cultivator de lotus, dl. Nguyen The Luc, din aceeași comună, deține 9 sao (aproximativ 0,9 hectare) de plante de lotus aflate în prezent în sezonul de vârf al recoltării. Dl. Luc a spus că în extrasezon, mugurii de lotus se vând la peste 35.000 VND/kg, dar în timpul sezonului de vârf al recoltării, din cauza producției mari, prețul scade uneori la doar 8.000 - 10.000 VND/kg. Conform calculelor dlui Luc, fermierii pot obține în continuare profit cu răsadurile rămase, dar pentru cei care plantează pentru prima dată, costul inițial al investiției de 26-30 de milioane VND/ha îngreunează lucrurile.

Conform departamentului agricol provincial, întreaga regiune sud-estică a provinciei Lam Dong are aproximativ 600 de hectare de cultivare a lotusului. Pe lângă unele zone din comuna Ham Thuan unde orezul este cultivat prin rotație, alte câteva localități au zone semnificative de cultivare a lotusului, cum ar fi Hong Son (peste 300 de hectare), comuna Bac Binh și zonele înconjurătoare (aproximativ 60 de hectare), și se află în prezent în sezonul de vârf al recoltării. Deși lotusul nu este o cultură cheie în provincie, în ultimii ani, modelul de rotație a cultivării lotusului de la culturile de orez mai puțin eficiente din zonele joase s-a dezvoltat puternic datorită ușurinței sale de cultivare, rezistenței la dăunători și boli și profitabilității crescute. Aceasta este, de asemenea, o direcție pentru restructurarea modelelor de cultură în regiunea sud-estică a provinciei. Prin urmare, datorită acestei dezvoltări spontane, piața produselor din lotus constă în principal din comercianți care cumpără direct de pe câmpuri sau din fermieri care își transportă produsele către piețele angro.

În timpul sezonului de vârf al recoltării de lotus din provincia Lam Dong , din sud-estul țării, producția mare înseamnă că prețurile nu au atins nivelurile așteptate. Cu toate acestea, mulți cultivatori și consumatori locali sunt de acord că lotusul oferă o valoare semnificativă și se bucură de o piață internă puternică. Acest lucru este valabil mai ales pentru utilizarea sa în alimente, deserturi, gemuri, ceai din frunze de lotus și ceai din inimă de lotus, despre care se crede că ajută la somn și răcoresc corpul în timpul verii. În plus, pe lângă valoarea sa estetică în crearea de peisaje frumoase și atragerea turiștilor, floarea de lotus are și o piață vibrantă pentru ofrande și ceremonii religioase. Având în vedere valoarea plantei de lotus, cultivatorii din provincie speră că, în viitor, vor exista oportunități pentru un consum colaborativ, ceea ce va duce la o procesare și export mai aprofundate pentru a asigura o dezvoltare stabilă și a evita situația unor recolte abundente care duc la scăderi de prețuri.

Sursă: https://baolamdong.vn/ong-nam-lam-ong-ro-thu-hoach-sen-chinh-vu-441708.html