Prețuri fluctuante la chili

QUANG NGAI: Prețurile ardeilor iuți din Quang Ngai în acest sezon de iarnă-primăvară sunt mult mai mari decât în ​​2024, dar fluctuează constant, provocând fermierilor o anxietate considerabilă.

Terenul fertil de-a lungul râului Tra Khuc din satul Thanh Khiet (comuna Nghia Ha, orașul Quang Ngai) este foarte favorabil pentru cultivarea agriculturii . Pe lângă legumele cu frunze, fermierii din această zonă cultivă și o cantitate considerabilă de ardei iute.

În ultimele zile, domnul și doamna Nguyen Phung din satul Thanh Khiet au mers pe câmpuri încă de dimineață devreme pentru a recolta ardei iute copți timpuriu din sezonul de iarnă-primăvară 2024-2025, pentru a-i vinde comercianților.

O unitate care achiziționează ardei iute proaspeți pentru procesare și ambalare. Foto: Van Ha.

Articole similare

Ardeii iuți Bird's Eye se vând la 68.000 VND/kg, aducând profituri uriașe fermierilor în ciuda eșecului recoltelor.

„Anul acesta, vremea a fost rea, cu ploi reci prelungite, așa că ardeii iuți au crescut încet și sunt subdezvoltați. Prețurile au fost destul de mari la începutul sezonului, dar au scăzut rapid. Am vândut în două loturi; primul lot a adus 60.000 VND/kg, în timp ce al doilea s-a vândut doar cu 35.000 VND/kg. Unii fermieri din comună au reușit să-și vândă ardeii iuți pe la începutul lunii martie 2025 la prețuri care depășeau 70.000 VND/kg”, a declarat dl. Phung.

În prezent, ardeii iuți nu sunt încă în sezonul de vârf al recoltei, iar piața este volatilă, cu prețuri care fluctuează zilnic, ceea ce îi face pe fermieri să urmărească cu nerăbdare situația.

În special, după ce prețul ardeilor iuți s-a înjumătățit la începutul lunii aprilie 2025, acesta a crescut din nou în mod neașteptat la 70.000 VND/kg. Mulți cred că prețul ardeilor iuți va continua probabil să crească, deoarece atât suprafața plantată, cât și producția din acest an au scăzut față de anul trecut.

Prețurile la ardei iute cresc vertiginos, dar oamenii sunt încă îngrijorați. Foto: Van Ha.

„Timp de cinci sau șase ani consecutivi, prețurile ardeilor iute au scăzut vertiginos, fără a genera profit, așa că anul acesta am plantat doar aproximativ două acri. Anul trecut, am plantat patru acri, dar în timpul sezonului de vârf al recoltei, prețul a fost de doar 4.000-5.000 VND/kg, iar costurile de recoltare au fost mari, așa că am abandonat cultura și am lăsat pe oricine dorea să o recolteze. Anul acesta, mulți oameni și-au redus suprafața de plantare de teama pierderilor. Acesta ar putea fi și motivul pentru care prețurile ardeilor iute vor fi mai favorabile”, a declarat domnul Nguyen Huu Quan, un cultivator de ardei iute din satul Thanh Khiet.

Conform calculelor, costul plantării unui sao (500 m2) de ardei iute, inclusiv manopera și îngrășământul, este de aproximativ 5 milioane VND, în timp ce angajarea unor muncitori pentru recoltare costă 200.000 - 250.000 VND de persoană pe zi. Fiecare muncitor poate recolta doar maximum aproximativ 30 kg pe zi.

În medie, fiecare parcelă de teren produce între 900 kg și 1 tonă de ardei iute. Pentru ca fermierii să își acopere costurile și să plătească culegătorii, prețul ardeilor iute trebuie să fie de cel puțin 15.000 VND/kg; pentru a obține profit, prețul trebuie să fie cuprins între 25.000 și 30.000 VND/kg.

După recoltare, ardeii iuți sunt colectați de angrosiști ​​pentru procesare preliminară, sortare și ambalare înainte de a fi expediați pentru consum. Potrivit unor unități de achiziție a ardeilor iuți din comuna Nghia Ha, principala piață pentru ardeii iuți este de mult timp exportul către China, iar aceștia depind aproape în întregime de această piață.

În anii în care piața chineză are o cerere puternică, prețurile ardeilor iute cresc vertiginos. În schimb, când China le întoarce spatele, cultivatorii de ardei iute din Quang Ngai suferă pierderi mari.

Locuitorii comunei Nghia Ha, orașul Quang Ngai, culeg ardei iute. Foto: Van Ha.

Cel mai recent, la fel ca anul trecut, provincia Quang Ngai a plantat peste 1.400 de hectare de ardei iute, concentrate în zone precum comunele Binh Duong și Binh Minh (districtul Binh Son); comunele Nghia Dung și Nghia Ha (orașul Quang Ngai)... Cu toate acestea, prețul ardeilor iute la începutul sezonului a scăzut vertiginos, scăzând la doar 9.000 - 10.000 VND/kg și chiar rămânând sub 5.000 VND pentru o perioadă lungă de timp, provocând pierderi mari pentru mulți oameni.

Pentru a ajuta fermierii să își vândă ardeii iuți, unii comercianți cumpără ardei proaspeți și îi congelează, așteptând ca piața chineză să se redreseze și apoi căutând noi piețe, precum Coreea de Sud și Japonia. Cu toate acestea, aceste noi piețe necesită o calitate ridicată a produselor, proceduri stricte de inspecție și volume de consum mult mai mici în comparație cu piața chineză.

Pentru a evita situația de „recoltă abundentă, prețuri mici; prețuri mari, recoltă slabă”, în care oferta depășește cererea, autoritățile locale și agențiile relevante din Quang Ngai i-au sfătuit timp de mulți ani pe fermieri să nu mărească suprafața plantată cu ardei iute în mod nediscriminatoriu pentru a urmări fluctuațiile prețurilor.

Sursă: https://nongnghiep.vn/phap-phong-gia-ot-d747350.html