Dl. Le Van Viet, președinte și director general al companiei Xuyen Viet Production and Trading Joint Stock Company, consideră că, pentru ca industria tilapiei să realizeze un progres, factorul cheie este inovația. „Inovația aici înseamnă crearea de produse diferențiate – numai inovația poate aduce o diferențiere reală și valoare adăugată.”
În plus, potrivit domnului Viet, este necesară construirea unei legături puternice în lanțul de aprovizionare între producție, procesare și consum, deoarece numai această legătură poate crea forță. Piața tilapiei este în prezent foarte promițătoare, cu o cerere tot mai mare pe măsură ce resursele piscicole naturale scad. Produsele de fermă care îndeplinesc cerințele nutriționale, de siguranță și de preț vor avea oportunități excelente de creștere.
Este necesar să se construiască legături puternice între etapele de producție, procesare și consum, deoarece numai legăturile pot crea forță. Foto: Hong Tham .
Dl. Nhu Van Can, director adjunct al Departamentului de Pescuit și Inspecție a Pescuitului ( Ministerul Agriculturii și Mediului ), a subliniat: „Pentru a dezvolta durabil industria tilapiei, trebuie să sincronizăm toți cei trei factori: piața, organizarea producției și aplicarea tehnologiei pentru a îmbunătăți calitatea produsului, a reduce costurile și a crește competitivitatea.”
Mai exact, în ceea ce privește piața, este necesară diversificarea produselor și acordarea unei atenții deosebite standardelor și certificărilor care sunt în tendințe în era modernă, cum ar fi: standardele pentru reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, standardele pentru produse verzi și ecologice, precum și liniile de produse care se potrivesc gusturilor actuale și tendințelor de consum sustenabile.
În ceea ce privește organizarea producției, pentru a crea produse de o calitate constantă și a satisface cerințele pieței, cooperarea rămâne soluția cheie. Conexiunea dintre fermieri și întreprinderile de procesare și export va ajuta la înțelegerea precisă a informațiilor de pe piață, de la cerere și dimensiune până la preferințele consumatorilor, organizând astfel producția mai adecvat și mai eficient. În același timp, conectarea unităților de producție la scară mică la un centru central va crea o aprovizionare suficient de mare, stabilă și fiabilă pentru a satisface cerințele lanțurilor valorice și ale piețelor de export.
În ceea ce privește aplicarea tehnologiei, în contextul revoluției tehnologice și al transformării digitale continue, trebuie să definim clar modul în care să aplicăm știința și tehnologia pentru a economisi costuri, a reduce prețurile și a îmbunătăți eficiența producției. Aceasta include aplicarea de noi tehnologii în producția de semințe, procesarea furajelor, precum și soluții tehnice pentru controlul calității mediului și al focarelor de boli.
În plus, este necesar să se concentreze pe reducerea raportului de conversie a furajelor (FCR) pentru a crește productivitatea, a reduce costurile și a spori competitivitatea produsului. Acestea sunt sarcini care trebuie implementate sincron și continuu.
Potrivit domnului Pham Anh Tuan, membru al Comitetului permanent al Asociației de Pescuit din Vietnam, în primul rând, în ceea ce privește organizarea producției, aceasta reprezintă o legătură între fermieri și întreprinderile de procesare și export, prin urmare, rolul agențiilor de management de stat este extrem de important.
Accentul se pune pe aplicarea noilor tehnologii în creșterea animalelor, procesarea hranei pentru animale, precum și pe soluții tehnice pentru controlul calității mediului și al bolilor. Foto: Hong Tham .
Agențiile locale de gestionare a pescuitului trebuie să sprijine în mod proactiv întreprinderile în a reuni micii fermieri, ajutându-i să se conecteze cu întreprinderile prin contracte, angajamente, gestionarea zonelor agricole și emiterea codurilor zonelor agricole. Dacă întreprinderile și fermierii sunt lăsați să se conecteze singuri, procesul de organizare a producției se va confrunta cu multe dificultăți și va duce lipsă de stabilitate.
În al doilea rând, există problema dezvoltării pieței. În prezent, majoritatea întreprinderilor joacă un rol principal în consum și în extinderea pieței; cu toate acestea, a se baza exclusiv pe întreprinderi este insuficient. Guvernul trebuie să joace un rol de sprijin și colaborare, nu doar prin extinderea relațiilor comerciale și semnarea de acorduri internaționale, ci și prin asistarea întreprinderilor în procesul de dezvoltare a unor noi produse.
Dl. Tuan a propus: „Să presupunem că ne propunem să dezvoltăm o linie de creștere a tilapiei în ape sărate. Guvernul ar trebui să aibă politici și activități care să sprijine promovarea și facilitarea comerțului cu acest produs pe piețele potențiale, în loc să lase afacerile să se descurce singure.”
În plus, este necesară formarea unei comunități de tilapia, deoarece o singură întreprindere va întâmpina dificultăți în a crea un efect de domino, în timp ce o comunitate care acționează împreună va forma o forță colectivă, sporind poziția și competitivitatea industriei vietnameze de tilapia.
Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-ca-ro-phi-can-chu-trong-theo-xu-the-xanh-d783028.html
Comentariu (0)