Dezvoltarea cultivării durabile a ceaiului în provincia Son La.

Datorită climatului și solului potrivit, plantele de ceai se găsesc în multe localități din provincia Son La. În ciuda numeroaselor suișuri și coborâșuri ale istoriei, plantele de ceai au rămas, afirmându-și poziția și devenind una dintre culturile care ajută fermierii să scape de sărăcie.

Dealuri luxuriante de ceai verde în comuna Binh Thuan.

Provincia are în prezent 6.132 de hectare de plantații de ceai, cu o producție anuală estimată la peste 56.000 de tone de frunze proaspete de ceai. Plantele de ceai prosperă în comunele și districtele de pe platoul Moc Chau, precum și în comunele Binh Thuan, Muong E, Phieng Cam, Ta Xua, Phieng Khoai și To Mua. Plantele de ceai au o istorie de prindere și înflorire de sute de ani în regiunea Son La ; multe zone de cultivare a ceaiului au fost recunoscute drept arbori de patrimoniu vietnamez de către Asociația Vietnameză pentru Protecția Naturii și Mediului, cum ar fi: grupul de 57 de arbori de ceai Shan Tuyet antici de la Co Do Moc Chau Tea Joint Stock Company, districtul Thao Nguyen; grupul de 200 de arbori de ceai Shan Tuyet antici din satul Be, comuna Ta Xua; 105 arbori de ceai Shan Tuyet în satele Pan Ngua și Cho Day, comuna To Mua; și 9 arbori de ceai Shan Tuyet antici din satul On Oc, comuna Chieng Hac.

În regiunile cu arbori de ceai străvechi se găsesc frecvent cei situați la altitudini de peste 1.000 de metri deasupra nivelului mării, cu arbori cu vârsta cuprinsă între 100 și 200 de ani. Acești arbori de ceai străvechi au o înălțime de 2-3 metri, cu trunchiuri albe, mușchioase, și muguri și frunze acoperite de un strat subțire de peri pufoși care seamănă cu zăpada. Ceaiul procesat provenit de la acești arbori străvechi are inițial un gust ușor amar și astringent, dar lasă un postgust profund și dulce, ceea ce îl face foarte căutat. În prezent, multe dintre aceste regiuni străvechi de cultivare a ceaiului au devenit destinații atractive și oferă experiențe fascinante pentru turiști.

Oamenii din satul On Oc, comuna Chieng Hac, recoltează ceai din arbori de ceai străvechi.

Dl. Tran Dung Tien, director adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, a declarat: „Fără a se opri la extinderea suprafeței și la creșterea producției, provincia Son La a stabilit că, pentru ca cultivarea ceaiului să „rămână fermă”, aceasta trebuie să meargă pe calea îmbunătățirii calității. Prin urmare, departamentele și agențiile au coordonat îndeaproape cu localitățile, întreprinderile și cooperativele pentru a sprijini fermierii în cultivarea intensivă folosind tehnologie avansată, VietGAP și producția organică, corelată cu procesarea profundă și construirea mărcii.”

Se formează treptat zone de cultivare a ceaiului de înaltă tehnologie, în special zona de materii prime Vinatea Moc Chau din districtul Thao Nguyen, care gestionează în prezent peste 550 de hectare de ceai, în principal soiul de ceai Moc Chau Shan Tuyet, căruia i s-a acordat dreptul de utilizare a indicației geografice; producția anuală de muguri de ceai proaspeți ajunge la peste 10.000 de tone, producând 2.300 de tone de produse finite din ceai. Dezvoltarea unei zone de materii prime legate de procesare și consum aduce beneficii tuturor celor 1.952 de gospodării cultivatoare de ceai, aducând beneficii socio-economice.

Dl. Le Chi Long, directorul Vinatea Moc Chau, a declarat: „De mulți ani, compania a implementat un model de producție a ceaiului bazat pe un lanț valoric. Toate etapele, de la plantare, îngrijire și recoltare până la colectare, procesare și distribuție, sunt controlate prin contract pentru a crea produse sigure pentru sănătatea consumatorilor, trasabile și orientate către o producție agricolă modernă și durabilă, care produce o valoare economică ridicată.”

Muncitorii din Vinatea Moc Chau recoltează ceaiul folosind mașini.

O caracteristică notabilă a industriei ceaiului din Son La este că, în timp ce ceaiul era anterior consumat în principal în formă brută, procesarea profundă a devenit acum o „pârghie” pentru creșterea valorii adăugate. În prezent, provincia are peste 20 de întreprinderi și cooperative de procesare a ceaiului. Aceste întreprinderi și cooperative au investit cu îndrăzneală în linii de producție moderne și și-au diversificat produsele, de la ceai verde și ceai negru până la ceaiuri Oolong și Shan Tuyet de înaltă calitate. Provincia are în prezent 5 produse de ceai protejate prin indicații geografice, cum ar fi: indicația geografică pentru ceaiul Moc Chau Shan Tuyet; marca de certificare pentru ceaiul Moc Chau Oolong și ceaiul Phong Lai; și marca colectivă pentru ceaiul Ta Xua Bac Yen. În special, ceaiul Moc Chau Shan Tuyet a fost protejat în Thailanda - un „pașaport” important pentru ca ceaiul Son La să intre pe piața internațională. Multe produse de ceai de la cooperative au fost recunoscute ca produse OCOP la nivel provincial.

O altă abordare urmărită activ de guvern și de afacerile cu ceai din Son La este integrarea producției agricole cu ecoturismul. În prezent, provincia a dezvoltat numeroase produse ecoturistice și experiențiale legate de cultivarea ceaiului, cum ar fi: satul de ceai din Vinatea Moc Chau; dealul de ceai în formă de inimă, dealul de ceai cu amprente digitale și zona de materii prime de înaltă calitate legate de dezvoltarea ecoturismului a Moc Suong Tea Company Limited din comuna Tan Yen; experiențele pe dealurile de ceai de pe Dealul Mocha din districtul Thao Nguyen; și zona dealurilor de ceai din comuna Binh Thuan... Aici, vizitatorii vor fi impresionați de frumusețea luxuriantă și verde a dealurilor de ceai, vor participa la experiențe agricole pentru a deveni adevărați fermieri, de la culesul ceaiului și prelucrarea acestuia, până la savurarea unor cești parfumate de ceai.

Oamenii din satul Bản Bẹ, comuna Tà Xùa, recoltează ceai din copaci seculari.

Situată la poalele legendarei Pasuri Pha Din, comuna Binh Thuan se mândrește în prezent cu aproape 1.000 de hectare de plantații de ceai. Aceste plantații luxuriante de ceai verde se întind și șerpuiesc de-a lungul dealurilor, creând un peisaj romantic, poetic și liniștit, care atrage mulți turiști. Domnul Duong Gia Dinh, președintele Comitetului Popular al comunei Binh Thuan, a declarat: „Cultivarea ceaiului a oferit locuri de muncă stabile pentru mulți lucrători și a contribuit la reducerea sărăciei și la dezvoltarea socio-economică a localității. Comuna continuă să încurajeze locuitorii să cultive ceaiul conform procedurilor tehnice, să extindă legăturile cu întreprinderile, să îmbunătățească calitatea și să construiască brandul de ceai Binh Thuan. Simultan, se integrează cultivarea ceaiului cu turismul agricol experiențial.”

Traseul trece prin dealurile de ceai ale platoului Moc Chau la Maratonul Vietnam Trail.

Pentru a asigura dezvoltarea durabilă a cultivării ceaiului și a oferi venituri stabile populației, provincia Son La continuă să încurajeze și să faciliteze consolidarea terenurilor pentru a forma zone de producție concentrate; să acorde prioritate dezvoltării infrastructurii de transport în zonele agricole specializate în ceai; să construiască branduri și să promoveze produsele agroturistice în regiunile cultivatoare de ceai; și să atragă întreprinderile să investească în dezvoltarea zonelor cheie de cultivare a ceaiului, legate de ecoturism. Provincia încurajează oamenii să producă ceai folosind tehnologii avansate, biotehnologie și metode agricole organice, concentrându-se pe siguranță; sprijină oamenii în conectarea producției cu procesarea și consumul de produse; asistă întreprinderile în promovarea și comercializarea produselor din ceai; și diversifică produsele, concentrându-se pe creșterea rapidă a proporției de produse cu valoare ridicată și noi.

Sursă: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-cay-che-ben-vung-tren-vung-dat-son-la-mwTpUjAvg.html