Dezvoltarea creșterii animalelor conform standardelor VietGAP.

Cererea tot mai mare de pe piață pentru alimente sigure a determinat multe gospodării, ferme mici și ferme mari să treacă de la metodele agricole tradiționale la producția conform standardelor VietGAP, vizând o dezvoltare durabilă.

Familia domnului Le Dinh Thanh din comuna Tu Vu crește în prezent animale într-un sistem cu circuit închis, la o scară de 40 de vaci, 150 de porci, 200 de porci spinoși, peste 20.000 de pui de carne și aproximativ 500 de colonii de albine. Pe lângă creșterea animalelor, familia sa cultivă și pomi fructiferi și produse acvatice. De mult timp, familia sa a aplicat standarde de biosecuritate în procesul de îngrijire, cum ar fi administrarea tuturor vaccinurilor necesare, dezinfectarea proactivă a mediului agricol, creșterea utilizării furajelor organice și utilizarea produselor biologice pentru tratarea deșeurilor zootehnice.

Ferma integrată de creștere a animalelor a familiei domnului Le Dinh Thanh din comuna Tu Vu își intensifică utilizarea hranei organice pentru animale, conform standardelor VietGAP, pentru a satisface cererea pieței.

Dl. Thanh a declarat: „În prezent, consumatorii favorizează din ce în ce mai mult alimentele organice și animalele crescute natural, limitând utilizarea furajelor industriale. Recunoscând această tendință, familia mea a cercetat și a învățat despre creșterea animalelor conform standardelor VietGAP. Datorită acestui fapt, am reușit să reducem focarele de boli la animalele noastre și am semnat contracte cu mai multe companii din Hanoi . Prin intermediul acestui fapt, vânzările sunt line, iar prețurile sunt mai mari decât la produsele convenționale.”

În prezent, provincia are peste 5.300 de ferme de creștere a animalelor, inclusiv peste 100 de ferme la scară mare, 800 de ferme la scară medie și peste 4.000 de ferme la scară mică. Până în prezent, provincia are 46 de întreprinderi care investesc în creșterea animalelor, efectivele de porci reprezentând aproximativ 30% din efectivul total al provinciei, iar efectivele de pui reprezentând 20% din efectivul total al provinciei.

Organizarea producției în provincie a trecut prin numeroase inovații și schimbări pozitive; economia colectivă, cooperativele și fermele continuă să se dezvolte. Până în prezent, provincia are 51 de cooperative și grupuri cooperatiste; 29 de întreprinderi și gospodării de afaceri care participă la formarea a 80 de lanțuri de producție și aprovizionare cu alimente agricole, forestiere și acvatice sigure. În prezent, provincia are 58 de unități de creștere a animalelor cărora li s-au acordat certificate de siguranță în ceea ce privește bolile animalelor și care își mențin operațiuni stabile.

VietGAP în creșterea animalelor (VietGAHP) este un sistem de principii și proceduri tehnice care ghidează organizațiile și indivizii să le aplice pe parcursul întregului proces de producție. Cerințele se concentrează pe asigurarea siguranței alimentare, controlul bolilor, protejarea mediului, grija pentru sănătatea producătorilor și consumatorilor și asigurarea trasabilității produselor. Respectarea procedurilor VietGAP ajută la eficientizarea creșterii animalelor, la minimizarea riscurilor și la creșterea valorii produselor.

Practicile de creștere a animalelor care respectă standardele de biosecuritate și satisfac cerințele pieței sunt adoptate din ce în ce mai mult în întreaga provincie.

Dna Le Thi Ha, șefă adjunctă a Departamentului de Zootehnie, Veterinară și Pescuit, a declarat: „Din perspectiva pieței, produsele animaliere certificate VietGAP contribuie la protejarea consumatorilor de riscul alimentelor de calitate inferioară, sporind în același timp reputația unităților de producție și a sistemelor de distribuție. Controlul deșeurilor și utilizarea medicamentelor veterinare în conformitate cu reglementările ajută, de asemenea, la reducerea impactului negativ asupra mediului. Procesele de producție transparente facilitează formarea de legături între crescătorii de animale, agențiile specializate și întreprinderile consumatoare.”

Se poate afirma că creșterea animalelor conform standardelor VietGAP este o tendință inevitabilă pentru a satisface cerințele pieței moderne. Cu sprijinul activ al sectorului agricol , dezvoltarea și certificarea VietGAP se extinde treptat. Aceasta este o bază importantă pentru ca Phu Tho să continue dezvoltarea unei creșteri a animalelor în siguranță, creșterea valorii adăugate și vizarea dezvoltării durabile în viitor.

Quan Lam

Sursă: https://baophutho.vn/phat-trien-chan-nuoi-theo-tieu-chuan-vietgap-254530.htm