Dezvoltarea satelor meșteșugărești pentru a satisface cererea pieței

Thanh Hoa este cunoscută ca o localitate cu numeroase meșteșuguri tradiționale și sate vechi de sute de ani, cu o mulțime de produse caracteristice și impregnate de sufletul cultural al fiecărei localități. Pentru a satisface nevoile și gusturile pieței, multe sate meșteșugărești și-au schimbat metodele de producție, au aplicat tehnologii moderne și au creat produse de înaltă calitate, atât din punct de vedere al designului, cât și al calității. În același timp, acordă atenție și construiesc canale de vânzare online pentru a promova și căuta piețe, participă la piețele online și utilizează rețelele sociale pentru a promova comerțul cu produse ale satelor meșteșugărești, astfel încât acestea să ajungă mai departe.

Oamenii învață despre cumpărarea produselor turnate din bronz în Tra Dong, comuna Thieu Trung (Thieu Hoa).

Dacă în trecut, majoritatea gospodăriilor și unităților de producție din satele meșteșugărești erau manuale, folosind utilaje vechi, semiautomate, ceea ce ducea la o productivitate scăzută a muncii și la o forță de muncă considerabilă, până în prezent, satele meșteșugărești din provincie se schimbă și se dezvoltă puternic datorită aplicării progreselor științei și tehnologiei, inovației tehnologice în producție. În special, satele meșteșugărești de turnare mecanică și metalică din provincia noastră au afirmat succese neașteptate, cu multe produse prezente în majoritatea provinciilor și orașelor din țară și chiar ajungând departe în afara teritoriului Vietnamului. De obicei, meșteșugul de turnare a bronzului din Tra Dong, comuna Thieu Trung (Thieu Hoa), are 132 de unități, creând locuri de muncă stabile și regulate pentru aproape 400 de lucrători locali. În ultimii ani, datorită aplicării științei și tehnologiei în etapele de măcinare și răcire a cuprului, adică prin transformarea din funcționalitate în electricitate sau prin utilizarea matrițelor compozite și de siliciu, aplicarea tehnologiei pentru a crea modele 3D... De acolo, produsele din cupru Tra Dong au fost îmbunătățite continuu în design, calitatea a fost din ce în ce mai sporită, satisfăcând gusturile consumatorilor și servind convingerile clienților interni și internaționali.

Sau în satul tradițional de producție a sosului de pește Ba Lang, districtul Hai Thanh, orașul Nghi Son, care este renumit pentru produsele sale din sos de pește pur, cu conținut ridicat de proteine, dar este foarte „pretențios” cu clienții datorită mirosului puternic, gustului sărat și ambalării frecvente manuale. În ultimii ani, multe gospodării și unități de producție din satul meșteșugăresc au făcut schimbări pozitive în conformitate cu gusturile consumatorilor. Muncitorii au depășit mirosul sosului de pește tradițional prin înlocuirea rezervoarelor de ciment pentru sos de pește cu borcane de lut pentru a fermenta peștele; filtrarea și uscarea la soare de mai multe ori; aplicarea de panouri solare pentru a genera căldură pentru a încălzi rezervoarele de sos de pește și a acționa sistemul automat de amestecare a sosului de pește; aplicarea tehnologiei microbiologice multi-enzimatice combinate cu temperatura, scurtând procesul de hidroliză a proteinelor din pește; Folosind un sistem de filtrare a apei cu tehnologia osmozei inverse pentru a filtra pulpa minusculă de pește, reziduurile și bacteriile, pentru a produce un produs finit mai clar și mai atrăgător decât sosul de pește tradițional... Ambalajul produsului finit a suferit, de asemenea, schimbări semnificative, cum ar fi în loc de sticle de plastic, s-a trecut treptat la sticle de sticlă cu capacități potrivite pentru fiecare consumator (cadouri, uz zilnic), cu pungi de hârtie atrăgătoare; s-a investit și în procesul de îmbuteliere și etichetare, cu o linie automată conform standardelor corecte... Datorită acestui fapt, consumul a crescut continuu.

Provincia are în prezent 37 de ocupații, peste 110 sate meșteșugărești, sate meșteșugărești tradiționale care au fost recunoscute ca îndeplinind criteriile prescrise. Conservarea și promovarea valorii ocupațiilor și a satelor meșteșugărești este unul dintre aspectele importante ale dezvoltării economice rurale, creând locuri de muncă pentru zeci de mii de lucrători locali, contribuind la Noul Program de Dezvoltare Rurală și îmbunătățind calitatea vieții populației rurale.

Dezvoltarea satelor meșteșugărești creează, de asemenea, valori culturale tradiționale bune care trebuie păstrate. În ultimii ani, localitățile din provincie s-au concentrat întotdeauna pe conservarea și dezvoltarea satelor meșteșugărești tradiționale și pe dezvoltarea de noi sate meșteșugărești. În special, s-au concentrat pe dezvoltarea de sate meșteșugărești care produc produse cu valoare economică ridicată, conținut cultural ridicat și un potențial de export ridicat. În plus, s-a promovat sprijinul pentru dezvoltarea și inovarea produselor, înființând noi unități de producție în localitate. În același timp, s-a pus accent pe transferul științei și tehnologiei, aplicarea tehnologiei digitale în producție, respectând standardele internaționale.

Micile unități introduc, fac publicitate și vând produse pe canale gratuite precum Facebook, Zalo, Lazada. Întreprinderile și unitățile mari sunt dispuse să cheltuiască bani pentru a face publicitate produselor pe canale de vânzări online precum Facebook, Zalo, Youtube... pentru a atrage clienți. Numeroase activități de promovare comercială prin târguri și expoziții au fost organizate pentru a crea oportunități pentru satele meșteșugărești de a promova și introduce produse și de a căuta să extindă piața...

Produse celebre ale satelor meșteșugărești, cum ar fi rogojinile din rogoz Nga Son; turnarea din bronz Tra Dong, comuna Thieu Trung (Thieu Hoa); sosul de pește Khuc Phu (Hoang Hoa); sosul de pește Ba Lang (orașul Nghi Son)... au depășit „gardul de bambus al satului”, ajungând pe piețe interne și internaționale extinse, aducând valori economice ridicate produselor; prin urmare, viața oamenilor din satele meșteșugărești este din ce în ce mai prosperă.

Articol și fotografii: Minh Ha

Sursă: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-lang-nghe-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-219652.htm