Model de apicultură în comuna Xuan Du.
Apicultura nu necesită o suprafață mare de teren, dar oferă randamente economice ridicate. Dintr-o singură colonie de albine, apicultorii pot obține numeroase produse valoroase, cum ar fi mierea, ceara și polenul. În plus, albinele joacă un rol crucial în polenizarea culturilor, contribuind la creșterea productivității și calității agricole.
Recunoscând avantajul livezilor sale spațioase de pe dealuri, al pomilor fructiferi abundenți și al plantelor cu flori care înfloresc tot timpul anului, domnul Trinh Dinh Long din comuna Lam Son și-a început afacerea cu doar trei stupi de albine. Domnul Long a spus: „Apicultura nu necesită o investiție mare, dar necesită meticulozitate, răbdare și atenție la tehnică, de la selectarea raselor și locațiilor de albine până la creșterea mătcilor și recoltarea mierii; înțelegerea caracteristicilor albinelor pentru a oferi îngrijirea adecvată pentru fiecare etapă și sezon; în special perioada iulie-noiembrie (calendar lunar), care este crucială pentru menținerea și dezvoltarea coloniei de albine.”
Potrivit domnului Long, este esențial să înțelegem procesul de înflorire al diferitelor specii de albine, selectând flori cu valoare nutritivă ridicată și o producție bună de nectar pentru ca albinele să se hrănească. Sezonul de vârf al mierii se întinde din februarie până în iulie în fiecare an, aprilie și mai fiind cele mai aglomerate luni, permițând apicultorilor să recolteze mierea de două până la trei ori pe lună. Calitatea mierii depinde în mare măsură de vreme; ploile abundente duc la o miere subțire, în timp ce lumina intensă a soarelui o face groasă și dificil de extras. În prezent, datorită cunoașterii modului de selectare a matcilor și a masculilor de înaltă calitate pentru reproducere, unii apicultori au obținut o coeziune ridicată a coloniilor, o reducere a zborului albinelor și mai puține degenerări ale albinelor, rezultând randamente ridicate și miere de calitate. Ferma apicolă a domnului Long are în prezent 150 de colonii, producând peste 1.000 de litri de miere anual.
Profitând de suprafața sa vastă de pădure, comuna Hoa Quy și-a încurajat locuitorii să dezvolte apicultura pentru producerea de miere. În consecință, comuna a înființat cluburi și cooperative pentru a sprijini locuitorii în tehnici de apicultură și pentru a conecta gospodăriile cu pasiuni similare, împărtășind experiențe în îngrijirea și recoltarea mierii.
Dl. Le Trong Mai, directorul Cooperativei Hop Thanh Binh Luong, a declarat: „Prin aderarea la cooperativă, gospodăriile sunt îndrumate cu privire la tehnicile apicole pentru producerea de miere, utilizarea stupilor de albine, mutarea inteligentă a coloniilor de albine, gestionarea bolilor și cum să separe regina albinei de colonie pentru a construi un cuib nou... Cu un proces de producție garantat, mierea este filtrată folosind filtre specializate, iar apa este separată în proporția corectă folosind un separator de hidroliză. Prin urmare, produsele din miere ale cooperativei asigură siguranța și igiena alimentară, își mențin consistența aurie și nu își schimbă culoarea.” În prezent, produsul de miere din flori de pădure Duc Luong al cooperativei a fost certificat ca îndeplinind standardele OCOP de 3 stele și este în prezent conectat cu numeroase puncte și magazine care vând produsul în destinații turistice din interiorul și din afara provinciei pentru a stimula consumul de miere.
În prezent, provincia are aproximativ 13.000 de gospodării care cresc albine melifere, cu peste 100.000 de colonii, concentrate în comunele Kim Tan, Yen Nhan, Hoa Quy, Xuan Du, Nga Son etc., producând anual aproximativ 175.000 de litri de miere. Mai multe localități au dezvoltat cu succes produse din miere care îndeplinesc standardele OCOP (One Commune One Product), cum ar fi mierea Huong Hoa, mierea din flori de pădure Yen Nhan, mierea pură de flori de pădure de patru anotimpuri Binh Son, mierea Ong Tu, mierea Am Cac etc.
Cu toate acestea, în prezent, apicultura pentru producția de miere se confruntă cu numeroase provocări din cauza necesității de a găsi piețe de desfacere în mod independent și a aplicării limitate a științei și tehnologiei. În plus, schimbările climatice modifică sezoanele de înflorire, afectând direct sursele de hrană ale albinelor; utilizarea pesticidelor în agricultură dăunează, de asemenea, grav coloniilor de albine. Prin urmare, pentru a dezvolta în mod durabil apicultura pentru producția de miere, localitățile trebuie să încurajeze oamenii să crească albine într-un model bazat pe fermă sau gospodărie, combinat cu cultivarea culturilor, utilizând surse naturale de hrană. Accentul ar trebui pus pe înființarea de cooperative și asociații pentru a construi un lanț între producția, procesarea și consumul de produse și pentru a construi mărci pentru produsele locale. În plus, pentru a asigura dezvoltarea durabilă a apiculturii, localitățile trebuie să ghideze oamenii în aplicarea progreselor științifice și tehnologice în producție; și să sprijine conectarea și consumul de produse din miere la piețe mai mari.
Text și fotografii: Le Ngoc
Sursă: https://baothanhhoa.vn/phat-develop-the-profession-of-bee-keeping-with-eye-extract-285055.htm
Comentariu (0)