Phuc Thuan dezvoltă zone de specialitate pentru ceai

În mijlocul vieții urbane agitate, când multe sate meșteșugărești tradiționale dispar treptat, districtul Phuc Thuan își păstrează încă propria culoare verde, care este culoarea verde a dealurilor de ceai. Arborii de ceai nu au doar valoare economică, ci sunt și „sufletul peisajului rural”, o caracteristică culturală și o memorie care a fost atașată multor generații de oameni de aici.

Autoritățile din districtul Phuc Thuan acordă în mod regulat atenție cooperativelor de cultivare și procesare a ceaiului din zonă. Foto: TL

În ultimii ani, rata de urbanizare din Phuc Thuan a fost rapidă, cu formarea multor zone rezidențiale noi și drumuri. Cu toate acestea, între clădirile înalte și drumurile largi de beton, există încă aproximativ 600 de hectare de plantații de ceai. Dealurile de ceai sunt îngrijite meticulos, păstrând caracteristicile tradiționale de preparare a ceaiului ale oamenilor timp de generații. Împreună cu acestea, afacerile și cooperativele din zonă funcționează eficient, contribuind la răspândirea chintesenței mărcii de ceai Phuc Thuan.

Dl. Thach Tho Cong, directorul Cooperativei de Ceai Cong Tam Minh Duc, a declarat: „Conservarea arborilor de ceai și păstrarea profesiei reprezintă atât responsabilitatea, cât și mândria noastră. Procesul de producție de bază este încă manual pentru a păstra aroma tradițională. În același timp, Cooperativa aplică procedurile VietGAP, aducând mașini pentru procesare profundă, creând produse care îndeplinesc standardele OCOP de 3-4 stele.”

Datorită metodei metodice de preparare, ceaiul Phuc Thuan și-a afirmat ferm poziția în provincie și și-a extins treptat piața prin intermediul canalelor de comerț electronic. Odată cu aceasta, localnicii au dezvoltat o nouă direcție de turism experiențial, vizitând dealurile de ceai și învățând despre procesul de producție, astfel încât turiștii să poată fi martori și să simtă cultura ceaiului.

Dl. Nguyen Tung Duong, reprezentant al companiei pe acțiuni Viet Thai Tea, a declarat: „Ceaiul Phuc Thuan are o aromă naturală, o astringență ușoară și un postgust dulceag intens. Investim în linii de producție moderne, producem conform unor procese stricte pentru a păstra aroma ceaiului și, în același timp, construim o zonă de ceai organic asociată cu indicații geografice.”

Produse de ceai VietGAP ale companiei pe acțiuni Viet Thai Tea.

Potrivit reprezentantului guvernului districtului Phuc Thuan, conservarea profesiei tradiționale de ceai și a zonei respective este un motiv de îngrijorare. De fapt, suprafața a fost redusă din cauza construcției de case și a conversiei terenurilor. Mulți tineri au părăsit profesia de ceai pentru a găsi alte locuri de muncă, ceea ce face dificilă moștenirea profesiei tradiționale.

Dl. Ta Viet Dung, vicepreședinte al Comitetului Popular din districtul Phuc Thuan, a declarat: Districtul Phuc Thuan a identificat ceaiul ca o cultură cheie, asociată cu valorile identității culturale. Guvernul revizuiește terenurile, protejând zonele cultivate cu ceai de riscul conversiei; sprijină oamenii să construiască cooperative, întreprinderi de procesare și să dezvolte mărci de produse. În același timp, se coordonează cu băncile pentru a crea condiții favorabile pentru acordarea de împrumuturi în vederea extinderii producției.

În prezent, peste 70% din suprafața cultivată cu ceai din districtul Phuc Thuan îndeplinește standardele VietGAP. Multe produse locale de ceai și-au afirmat mărcile și au devenit specialități ale provinciei. În medie, fiecare gospodărie cultivatoare de ceai câștigă un venit de 200 până la 300 de milioane de VND pe an; cooperativele și întreprinderile obțin profituri de miliarde de VND datorită investițiilor în procesarea intensivă și extinderii canalelor de vânzări online.

Cu toate acestea, cultivatorii de ceai se confruntă în continuare cu dificultăți din cauza schimbărilor climatice, a prețurilor ridicate ale materialelor agricole și a limitărilor în conservarea post-recoltare. Unele zone de pe marginea drumurilor riscă să fie betonate, ceea ce îngustează zona de cultivare a ceaiului.

Pentru a păstra culoarea verde a arborilor de ceai în mijlocul procesului de urbanizare, guvernul și locuitorii din Phuc Thuan depun eforturi pentru a dezvolta o producție durabilă, conectând în același timp cultivarea ceaiului cu turismul, comerțul electronic și construind mărci locale de specialitate. Aceste eforturi ajută industria ceaiului să capete o nouă vitalitate, în conformitate cu ritmul de dezvoltare al zonelor urbane moderne.

Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/phuc-thuan-phat-trien-vung-che-dac-san-57127d5/