Vietnamul este o țară cu multe valori unice în ceea ce privește peisajele naturale și patrimoniul cultural, printre care bucătăria este unul dintre elementele remarcabile care atrage turiștii să experimenteze. Bucătăria vietnameză este bogată și diversă, o combinație armonioasă a unei culturi îndelungate cu ingrediente abundente și diverse, alături de metode de gătit și arome regionale distinctive.
Dl. Hoang Quoc Hoa, directorul Centrului de Informații Turistice din cadrul Administrației Naționale de Turism din Vietnam, a ținut un discurs în cadrul programului.
Anul 2023 a marcat o etapă importantă în cooperarea strategică dintre Centrul de Informații Turistice, Administrația Națională de Turism din Vietnam și marca MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd., odată cu implementarea cu succes a proiectului „Transformând o mie de ingrediente, gătind un milion de preparate vietnameze”. Numeroase activități semnificative au fost desfășurate în cadrul proiectului de promovare a turismului, bucătăriei și culturii vietnameze, inclusiv: consolidarea comunicării turismului culinar pe platformele online, aplicarea tehnologiei pentru a sprijini promovarea turismului culinar, organizarea de evenimente și participarea la festivaluri culinare... În special, lansarea și stabilirea recordului pentru harta online cu cele mai multe preparate vietnameze contribuite de comunitate, acordat de Organizația Recordurilor Vietnamului (VietKings), a demonstrat atractivitatea programului pentru un public larg.
În urma succesului programului de cooperare din 2023, la 1 octombrie 2024, Centrul de Informații Turistice al Administrației Naționale de Turism din Vietnam și marca MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd., au anunțat programul de cooperare din 2024, cu numeroase caracteristici noi și atractive.
Tema seriei de activități din acest an este „Descoperind ingrediente de aur, ridicând nivelul bucătăriei vietnameze”. În timp ce anul 2023 s-a concentrat pe descoperirea unor preparate celebre de pe harta culinară vietnameză, anul 2024 se va concentra pe descoperirea „comorilor brute” - ingrediente locale unice care nu sunt încă cunoscute pe scară largă. Acest lucru își propune să celebreze diversitatea culturii culinare vietnameze și să dezvolte turismul prin experiențe inedite create prin adaptarea ingredientelor locale.
Principala activitate a programului este de a continua modernizarea platformei online a hărții alimentare la versiunea 2.0 cu o nouă interfață și multe funcții noi, promițând să devină un depozit de date culinare actualizat continuu, cu informații despre ingrediente și rețete contribuite de localnici. Prin participarea la această nouă versiune a hărții online și prin experimentarea acesteia, publicul va contribui atât la promovarea ingredientelor și rețetelor locale unice, cât și va avea oportunitatea de a învăța și experimenta preparate speciale din diverse regiuni ale țării, înțelegând și apreciind astfel valoarea diversității și bogăției bucătăriei vietnameze.
Chiftelele cu creveți de la Lacul de Vest s-ar putea să nu fie un preparat gourmet, dar au devenit întipărite în amintirile generațiilor de locuitori ai orașului Hanoi. Chiftelele cu creveți din Hanoi sunt o parte indispensabilă a plimbărilor de după-amiază, după muncă. Inhalarea aromei parfumate și savurarea texturii crocante, dulci și fragede a chiftelelor vă vor lăsa cu siguranță multe amintiri de neuitat.
În special, programul din 2024 va oferi publicului experiențe practice cu ingrediente locale și preparate emblematice printr-o serie de activități în colaborare cu KOL (Lideri de Opinie Cheie) pentru a promova bogata cultură culinară a Vietnamului în rândul turiștilor, contribuind la consolidarea brandului unic de turism culinar al Vietnamului.
Dl. Tran Duy Vu, Directorul Diviziei de Alimente la Nestlé Vietnam, a declarat: „Marca MAGGI nu numai că însoțește fiecare masă vietnameză, ci își propune și să contribuie la creșterea experienței turismului culinar în Vietnam, răspândind valori pozitive prin ingrediente și preparate locale bogate. Faza inițială a proiectului „Transformând o mie de ingrediente, gătind un milion de preparate vietnameze”, în colaborare cu Centrul de Informații Turistice al Administrației Naționale de Turism din Vietnam, a dat rezultate foarte pozitive, iar marca MAGGI își va continua cooperarea strategică în 2024 pentru a promova în comun turismul culinar cu tema „Dezvăluirea ingredientelor aurii, celebrarea bucătăriei vietnameze”. Seria de activități din acest an va include numeroase momente creative pentru a încuraja contribuțiile și a îmbogăți harta culinară online, aducând astfel identitatea bucătăriei vietnameze oamenilor la nivel național și internațional, stimulând potențialul turistic al provinciilor și orașelor și poziționând Vietnamul ca o destinație colorată și unică pe harta turistică și culinară globală de gen”.
Supa de tăiței de crab din Hai Phong este considerată de localnici sufletul bucătăriei orașului. Nu este doar un preparat tradițional, ci întruchipează și o parte unică a culturii orașului Hai Phong, o destinație turistică populară, din trecut până în prezent. Prin nenumărate suișuri și coborâșuri, supa de tăiței de crab a rămas strâns legată de viața și spiritul oamenilor de aici.
Potrivit domnului Hoang Quoc Hoa, directorul Centrului de Informare Turistică din cadrul Administrației Naționale de Turism din Vietnam: „Consolidarea aplicării tehnologiei și a transformării digitale în activitățile de comunicare și promovare turistică este una dintre orientările cheie ale industriei turismului. Centrul de Informare Turistică, în calitate de punct central al Administrației Naționale de Turism din Vietnam în implementarea activităților de comunicare, promovare și transformare digitală în sectorul turismului, va continua să coopereze îndeaproape cu partenerii din industrie pentru a promova aceste activități. Bazându-se pe rezultatele foarte pozitive ale cooperării dintre Centrul de Informare Turistică și marca MAGGI, Nestlé Vietnam, în 2024, cele două părți vor implementa numeroase activități noi prin promovarea aplicării tehnologiei digitale și a activităților de comunicare online pentru a promova puternic valorile culturale și culinare ale Vietnamului în rândul publicului, contribuind astfel la promovarea turismului prin experiențe culinare atractive.”
Sursă: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm
Comentariu (0)