Legumele și plantele ornamentale așteaptă Tet (Anul Nou Lunar).

Anul Nou Lunar al Calului 2026 se apropie cu repeziciune. În grădinile de flori și câmpurile de legume, atmosfera este plină de activitate de dimineața devreme până după-amiaza târziu. Fermierii îngrijesc cu sârguință fiecare ghiveci de flori și legume, dedicându-și eforturile sezonului Tet - cel mai important sezon de producție al anului - cu speranța de a aduce pe piață cele mai frumoase și de cea mai înaltă calitate produse.

Pe câmpuri, florile se întind în culori vibrante, pictând o imagine plină de viață a primăverii.

Flori pline de culori de primăvară

În zilele noastre, vizitând comuna Thu Thua, districtul Khanh Hau și multe alte localități din provincia Tay Ninh , se poate simți cu ușurință apropierea sărbătorii Tet. Pe vastele câmpuri de flori, rânduri de crizanteme, gălbenele, creste de cocoș, kalanchoe și alte flori se întind pe peisaj, creând o scenă vibrantă de primăvară. Acesta este momentul în care cultivatorii de flori se concentrează pe etapele finale ale îngrijirii - o perioadă crucială care determină calitatea, aspectul și prețul florilor de Tet.

Familia domnului Le Van Phuoc (care locuiește în cătunul An Hoa 3, comuna Thu Thua) se ocupă de cultivarea florilor de Tet de 10 ani. În prezent, domnul Phuoc este ocupat cu îngrijirea grădinii sale de flori, de la ajustarea cantității de apă pentru irigații și fertilizare până la monitorizarea procesului de înmugurire, sperând că florile se vor dezvolta uniform și vor înflori exact la timp pentru Tet.

Potrivit domnului Phuoc, cultivarea florilor de Tet nu numai că aduce un venit decent și contribuie la crearea unor mijloace de trai stabile pentru populația locală, dar produce și o valoare economică mai mare în comparație cu cultivarea orezului, deși prezintă în continuare riscul fluctuațiilor pieței. El se așteaptă ca sezonul florilor de Tet din acest an să fie un succes, cu ghivece de flori vibrante achiziționate de către comercianți și transportate către piețele de Tet din interiorul și din afara provinciei.

Domnul Nguyen Van Vui (reședința în cartierul Ngai Loi A, secția Khanh Hau) inspectează fiecare pat de flori.

Acea atmosferă vibrantă este evidentă și în multe alte grădini de flori din provincie. În grădina de flori a familiei domnului Nguyen Van Vui (care locuiește în cartierul Ngai Loi A, districtul Khanh Hau), încă de dimineață, el și soția sa au fost afară în grădină, verificând fiecare rând, ajustând cantitatea de apă pentru irigații și tăind mugurii.

Potrivit domnului Vui, cultivarea florilor pentru piața Tet necesită o atenție meticuloasă la detalii și o planificare atentă; chiar și o întârziere de câteva zile sau vremea nefavorabilă pot afecta imediat calitatea și vânzările. Fiind implicată în cultivarea florilor Tet de șase ani, familia domnului Vui începe să planteze semințe în fiecare an, începând cu începutul lunii octombrie în calendarul lunar.

Anul acesta, familia a plantat aproximativ 1.000 de plante și 1.000 de flori în ghiveci pe o suprafață de 2.000 de metri pătrați, inclusiv numeroase soiuri precum gălbenele, creste de cocoș, petunii, crizanteme coreene, crizanteme olandeze, kalanchoe și gălbenele de dimineață etc. Datorită îngrijirii meticuloase, grădina de flori este înfloritoare, plină de muguri și promite să înflorească frumos la timp pentru Tet (Anul Nou Lunar). Potrivit domnului Vui, fiecare pas, de la selectarea solului și a semințelor până la monitorizarea stadiului de înmugurire, trebuie făcut cu atenție.

„În acest moment, familia mea monitorizează îndeaproape fiecare etapă de creștere a florilor pentru a se asigura că acestea înfloresc la timp pentru Tet. Cultivatorii de flori speră, de asemenea, la prețuri stabile, astfel încât să poată avea un Tet mai prosper. Dacă comercianții cumpără la un preț rezonabil, familia mea estimează că putem câștiga aproximativ 60 de milioane de VND din recolta de flori de Tet din acest an”, a declarat domnul Vui.

Satul Tan Tay, plin de flori de caiși, este plin de activitate, „îngrijind muguri și cultivând flori”.

În timp ce crizantemele și gălbenelele aduc culori vibrante de primăvară, florile de cais sunt un simbol indispensabil al Anului Nou Lunar în sudul Vietnamului. În zilele noastre, atmosfera din satul cultivator de caiși din comuna Tan Tay este și mai animată. Sub caișii verzi și luxurianți, cultivatorii sunt ocupați cu îndepărtarea frunzelor, tăierea ramurilor, fertilizarea și ajustarea irigațiilor pentru a se asigura că florile înfloresc exact la miezul nopții în ajunul Anului Nou.

Dna Le Thi Mo (cu domiciliul în cătunul Mai Vang, comuna Tan Tay) cultivă în prezent aproximativ 3 hectare de caiși. Se ocupă de cultivarea caișilor de peste 7 ani. În prezent, familia sa se concentrează pe îngrijirea grădinii de caiși, care intră într-o etapă crucială, pregătindu-se pentru piața Tet. De când a început să cultive caiși, a recoltat de două ori, uneori fără probleme, alteori întâmpinând dificultăți, dar a perseverat în profesie.

„Cultivarea caișilor necesită nu doar capital și abilități tehnice, ci și răbdare și monitorizarea atentă a fiecărei etape de creștere a caișului. Sezonul înfloririi caișului pentru Tet (Anul Nou Lunar) este ca și cum ai juca cu vremea. Orice soare sau ploaie neregulată necesită ajustări imediate; altfel, dacă florile înfloresc prea devreme sau prea târziu, valoarea lor se va pierde”, a spus dna Mo.

Cultivatorii de caiși sunt ocupați cu îndepărtarea frunzelor și tăierea ramurilor, astfel încât florile să înflorească exact la miezul nopții în ajunul Anului Nou.

Întreaga comună Tan Tay are în prezent 532 de gospodării care cultivă caiși pe 430 de hectare. Aceasta include 1.000 de bonsai de caiși și 10 caiși seculari (cu vârsta de 20 de ani sau mai mult și cu trunchiuri de peste 1 metru în circumferință). În ciuda multor îngrijorări, cultivatorii de caiși din Tan Tay au încă mari speranțe pentru sezonul Tet (Anul Nou Lunar) din acest an.

Pentru a sprijini oamenii, administrația locală a implementat numeroase soluții pentru a sprijini producția și consumul de flori galbene de cais. Comuna a înregistrat marca de certificare „Tan Tay Yellow Apricot Blossom” și a fost înregistrată pentru protecția mascotelor.

Pham Thi My Phung, vicepreședintele Comitetului Popular al Comunei Tan Tay, a declarat: „Satul de caiși Tan Tay este una dintre zonele tradiționale de cultivare a caișilor din localitate. În acest moment, comuna se concentrează pe sprijinirea oamenilor cu tehnici de îngrijire și control al dăunătorilor și bolilor și pe crearea unor condiții favorabile pentru ca comercianții să vină să cumpere flori. Ne așteptăm ca sezonul de caiși din acest an, Tet, să aducă un venit considerabil locuitorilor.”

Potrivit doamnei Pham Thi My Phung, profesia de cultivator de caiși nu are doar valoare economică, ci contribuie și la conservarea caracteristicilor culturale distinctive ale Anului Nou Lunar tradițional. Fiecare ghiveci cu flori de cais care înflorește la momentul potrivit este rezultatul unui an de muncă asiduă.

Legume pentru sezonul sărbătorilor Tet

Alături de florile ornamentale, legumele sunt, de asemenea, un element indispensabil în timpul Anului Nou Lunar. În districtul Khanh Hau, câmpurile luxuriante de legume intră în sezonul de recoltare pentru a satisface cererea crescută a consumatorilor în timpul Tet.

Pe cele 2,7 hectare de teren care aparțin familiei domnului Tran Minh Chien (care locuiește în cartierul Giong Dinh, secția Khanh Hau), diverse tipuri de legume, cum ar fi roșii, dovlecei, castraveți, pepeni amari, dovlecei și lufe, prosperă și sunt gata de recoltare. De asemenea, cultivă broccoli și varză pentru a aproviziona piața în timpul Anului Nou Lunar. În plus, familia sa furnizează anual peste 500.000 de răsaduri gospodăriilor din provincie, cât și din afara ei.

Dl. Chien a spus: „Pentru a avea legume de vândut în timpul Tet (Anul Nou Lunar), familia trebuie să se concentreze pe o îngrijire meticuloasă, să intensifice controlul dăunătorilor și bolilor și să monitorizeze îndeaproape procesul de creștere a plantelor. Cultivarea legumelor pentru piața de Tet este mai dificilă decât de obicei, deoarece trebuie să o programăm astfel încât legumele să ajungă la momentul potrivit pentru recoltare, dar, în schimb, legumele sunt consumate în cantități mari în această perioadă, aducând un venit semnificativ și ajutând familia să aibă o sărbătoare de Tet mai împlinită.”

Locuitorii din cartierul Khanh Hau se concentrează pe îngrijirea legumelor și pe pregătirea proviziilor pentru piața Tet.

Potrivit multor cultivatori de legume din districtul Khanh Hau, costurile cu materii prime precum semințele, îngrășămintele și pesticidele au crescut anul acesta. Cu toate acestea, datorită aplicării progreselor științifice și tehnice în producție, randamentul și calitatea legumelor sunt încă asigurate. Multe gospodării au colaborat, de asemenea, în mod proactiv cu comercianții și piețele angro pentru a stabiliza producția și a evita situația de „recoltă abundentă, scădere a prețurilor”.

Potrivit lui Nguyen Quoc Cuong, președintele Comitetului Popular al districtului Khanh Hau: „Districtul are în prezent peste 25 de hectare de culturi de legume. În timpul Tet (Anul Nou Lunar), autoritățile locale încurajează oamenii să intensifice îngrijirea și producția într-un mod sigur pentru a satisface cererea pieței. Guvernul, în coordonare cu departamentele relevante, monitorizează în mod regulat situația producției și oferă asistență tehnică populației. Cultivarea legumelor nu numai că contribuie la asigurarea aprovizionării cu alimente pentru piața Tet, dar servește și ca o sursă importantă de venit, ajutând multe gospodării să își îmbunătățească viața și să sărbătorească Tet în condiții mai confortabile.”

De la grădini de flori vibrante la câmpuri luxuriante de legume, imaginea producției agricole pentru Tet (Anul Nou Lunar) se conturează viu, plină de speranță. În ciuda îngrijorărilor legate de vreme și de condițiile de piață, cu sârguință, creativitate și credință într-o recoltă abundentă, fermierii continuă să lucreze neobosit în câmpurile și livezile lor, contribuind la aducerea mai devreme a sărbătorii Tet în fiecare casă.

Omul Ngoc

Sursă: https://baotayninh.vn/rau-mau-hoa-kieng-cho-tet-135957.html