Sezonul de recoltare a cepei verzi este aglomerat în Liangshan.

În aceste zile, plantațiile de șalotă din comuna Luong Son (districtul Ninh Son) intră în sezonul de vârf al recoltării pentru a aproviziona piața pentru viitorul An Nou Lunar al Dragonului 2024.

Am ajuns dimineața devreme pe un câmp de peste 2 hectare dedicat cultivării șalotelor în satul Tra Giang 4. Peste 100 de muncitori deja recoltau șalote cu sârguință. Pentru a satisface cererea comercianților, fermierii se concentrează pe recoltarea șalotelor de dimineața devreme și până seara. Familiile care cultivă șalote angajează muncitori și cunoștințe, iar aceștia trebuie să se trezească la 2 sau 3 dimineața pentru a recolta șalotele, apoi să le spele până în jurul orei 10 înainte de a le preda comercianților.

Dna Hoang Thi Thuy (satul Tra Giang 4) a spus: „Acesta este sezonul de vârf pentru recoltarea șalotelor, așa că avem nevoie de mulți muncitori care să lucreze noaptea cu lanterne pentru a le recolta la timp pentru transportul către piețele din afara provinciei. Recoltarea pe timp de noapte asigură că șalotele sunt proaspete și își păstrează aroma înțepătoare atunci când ajung la consumatori.”

Oamenii recoltează șalote în cătunul Tra Giang 4, comuna Luong Son (districtul Ninh Son).

Anul acesta, comuna Luong Son a plantat aproximativ 60 de hectare de șalotă, concentrate în principal în satele Tan Lap 2, Tra Giang 3 și Tra Giang 4. Șalotele sunt cultivate pe tot parcursul anului de către fermierii de aici, împărțite în două sezoane, dar sezonul iarnă-primăvară este principalul. Șalotele sunt plantate de la sfârșitul lunii iunie (calendar lunar) până în decembrie (calendar lunar) și recoltate. Aceasta este, de asemenea, principala sursă de venit pentru multe familii de aici la sfârșitul anului.

Potrivit cultivatorilor de șalotă, fiecare parcelă de teren produce între 700 kg și 1 tonă. De la începutul lunii noiembrie 2023 și până în prezent, comercianții au început să cumpere șalotă direct de pe câmpuri la prețuri cuprinse între 22.000 și 35.000 VND/kg, în funcție de calitate și mărime. La acest preț, după deducerea costurilor și a forței de muncă, cultivatorii de șalotă încă obțin profit, dar nu la fel de mare ca anul trecut. Cultivarea șalotei nu numai că oferă venituri fermierilor în timpul Tet (Anul Nou Lunar), dar creează și locuri de muncă și venituri pentru mulți muncitori locali în timpul lor liber.

Cu mâini agile, smulgând șalotele, dna Kieu Thi Giang (satul Tan Tap 1) a spus: „Când vine sezonul șalotelor, femeile de aici se adună pentru a lucra ca muncitoare angajate pentru a câștiga niște bani de Tet (Anul Nou Lunar). Unele se ocupă de smulgere, altele sortează și curăță... Angajatorul calculează salariile pe baza numărului de kilograme recoltate, fiind în medie de 200-300 de mii de dong pe zi.”

De-a lungul Autostrăzii Naționale 27, câmpurile de șalote sunt acoperite de un alb imaculat al bulbilor și de un verde luxuriant al frunzelor, îmbinându-se cu atmosfera plină de viață și agitată a fermierilor care recoltează șalote. Șiruri lungi de camioane care transportă mărfuri intensifică și mai mult sentimentul apropierii sărbătorii Tet.

Anh Thi

Sursă