Ca răspuns la cerințele din ce în ce mai exigente ale Sarcinii A80 – parada care comemorează cea de-a 80-a aniversare a Revoluției din August și Ziua Națională din 2 septembrie – unitățile logistice și tehnice din întreaga armată și-au revizuit și ajustat în mod proactiv planurile obișnuite de sprijin logistic pentru a prioritiza această sarcină deosebit de importantă. Planurile de sprijin logistic au fost implementate sistematic, științific și meticulos, acoperind totul, de la hrană, cazare și condiții de locuit până la transportul trupelor și al proviziilor logistice. Zonele de pre-procesare, cantinele și bucătăriile prefabricate au fost amplasate strategic pentru a asigura servicii rapide și eficiente, menținând în același timp standardele nutriționale, siguranța și igiena alimentară.

Generalul-maior Huynh Tan Hung, șef adjunct al Departamentului General de Logistică și Tehnologie și șef adjunct al Subcomitetului de Paradă și Marș A80 din cadrul Ministerului Apărării Naționale, inspectează mesele forțelor de paradă și de marș.

Pentru a asigura sănătatea și condiția fizică a soldaților în timpul antrenamentelor prelungite și de mare intensitate, unitățile logistice au inovat activ meniurile, concentrându-se pe îmbunătățirea calității preparatelor într-un mod divers și cu arome potrivite regiunii. Alimentele sunt atent selectate de la furnizori de renume, asigurând calitate înaltă, prospețime și trasabilitate.

Maiorul Cao Minh Giang, Intendent Adjunct, Departamentul Intendentului, Departamentul Logistică și Tehnic, Comandamentul Forțelor Speciale, a declarat: „Înțelegem pe deplin că îndeplinirea misiunii A80 este sarcina noastră politică centrală. Fiecare porție de masă este calculată specific și detaliat, astfel încât soldații să se poată concentra pe antrenament și să fie pregătiți pentru repetiția generală și ceremonia oficială în cea mai bună condiție fizică și mentală. Ne concentrăm în special pe inovarea preparatelor pentru a le face atractive, nutritive, potrivite pentru sezon și pe suplimentarea nutrienților esențiali, cum ar fi proteinele, vitaminele și fibrele.”

Inspectați cazărmile unde trupele de artilerie se vor odihni în timpul paradelor.

Hoang Thi Kim Anh, membră a Unității de Ofițeri Medicali Militari, a declarat: „Am participat la multe sesiuni de antrenament, dar de data aceasta observ cu adevărat o îmbunătățire generală a calității logisticii. Meniul este ajustat zilnic, asigurându-se că nu există repetiții, iar preparatele, de la legume și supe până la felurile principale, sunt toate echilibrate și delicioase. Creveții prăjiți în unt cu usturoi și carnea de vită sotată cu ciuperci sunt foarte populare printre femei, deoarece oferă suficiente proteine ​​și sunt ușor de digerat.”

Pe lângă concentrarea pe calitatea alimentelor, bucătăriile implementează cu strictețe și proceduri de siguranță alimentară și igienă, de la aprovizionarea ingredientelor, preparare, gătire și servirea meselor. Toate alimentele trebuie să fie proaspete zilnic, cu origini clare; orezul folosit pentru gătit este de soiul ST25 de înaltă calitate; și nu se folosește absolut niciun aliment congelat care a depășit data de expirare sau apă potabilă care nu se află pe lista reglementată.

Generalul-maior Huynh Tan Hung, șef adjunct al Departamentului General de Logistică și Servicii Tehnice și șef adjunct al Subcomitetului de Paradă și Marș A80 din cadrul Ministerului Apărării Naționale, a inspectat progresul construcției clădirilor prefabricate pentru bucătării.

Împreună cu nutriția, igiena mediului, gestionarea deșeurilor și alimentarea cu apă sunt implementate cu strictețe și seriozitate. Deșeurile sunt colectate și transportate de două ori pe zi, în coordonare cu unități specializate de tratare a deșeurilor, și îndepărtate din zona cazărmii. Mediul de antrenament și de locuit este întotdeauna curat și ordonat, asigurând cele „trei condiții de curățenie” – zone de luat masa curate, zone de dormit curate și zone de antrenament curate.

Generalul-maior Huynh Tan Hung, adjunctul șefului Departamentului General de Logistică și Servicii Tehnice, care a inspectat și condus direct sprijinul logistic pentru misiunea A80, a subliniat: „Departamentul General identifică în mod clar misiunea A80 ca fiind o misiune politică deosebit de importantă. Prin urmare, sprijinul logistic trebuie realizat cu cel mai înalt simț al responsabilității, planificând meticulos fiecare masă, timpul de antrenament, sănătatea și condițiile de viață, astfel încât trupele să aibă cea mai bună condiție fizică și mentală pentru repetiția generală și ceremonia oficială. Cerem agențiilor și unităților să hrănească trupele științific - să servească din toată inima - și să asigure siguranța absolută. Nu numai că mâncarea trebuie să fie nutritivă, dar trebuie să fie și delicioasă, potrivită gustului și adecvată sezonului și regiunii.”

Echipa de inspecție a verificat aranjamentele de catering pentru Unitatea de Paradă Navală.

În perioada următoare, cantinele vor continua să își inoveze meniurile, diversificând alimentele de înaltă calitate pentru a îmbunătăți mesele. Simultan, soldaților li se vor oferi cantități sporite de suc proaspăt de portocale, suc de mandarine, ceaiuri din plante, tablete efervescente cu vitamina C și băuturi electrolitice pentru a reface lichidele, a stimula imunitatea și a combate oboseala în timpul antrenamentelor prelungite pe vreme caldă. Forța de Sprijin Logistic și Tehnic se pregătește meticulos și atent, până la cel mai mic detaliu, pentru a fi cu adevărat o sursă de moral și un sistem de sprijin puternic, contribuind la asigurarea sănătății, voinței și determinării soldaților pentru a finaliza cu succes Misiunea A80 – o misiune politică deosebit de importantă pentru întreaga armată în 2025.

THANH TU - QUYNH HUONG

    Sursă: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376