Replantarea cafelei stabilește multe obiective.

Până în 2030, sectorul agricol din Lam Dong își propune nu doar să realizeze o conversie de 90% a zonelor de cultivare a cafelei la soiuri noi, standardizate, o trasabilitate de 70% prin coduri de plantare și o creștere medie a randamentului la 4 tone/ha, ci și să îndeplinească criteriile de conformitate 100% cu EUDR pentru protejarea peisajului forestier și o certificare de 50% pentru o producție sigură, cum ar fi VietGAP, GlobalGAP, 4C și RA.

Peste 85% din planul de replantare a cafelei a fost realizat.

Suprafața totală destinată replantării cafelei în provincie în perioada 2021-2025 este de peste 45.644 de hectare, echivalentul a aproape 85,1% din plan. Potrivit domnului Tran Quang Duy, șef adjunct al Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor din provincia Lam Dong, motivul pentru care suprafața destinată replantării și altoirii cafelei a atins doar peste 85% din plan se datorează în principal dificultăților în controlul utilizării soiurilor de cafea replantate furnizate fermierilor, în timp ce fermierii au acces limitat la capitalul de împrumut, ceea ce a dus la nerespectarea procedurilor tehnice recomandate de sectorul agricol . Diseminarea informațiilor, îndrumarea tehnică și procedurile de împrumut de capital pentru replantarea cafelei au fost inadecvate, ceea ce a cauzat confuzie în rândul fermierilor atunci când pregătesc cererile de credit la bănci.

Institutul Tay Nguyen de Știință și Tehnologie Agricolă și Silvică a selectat pentru replantare soiurile de cafea Arabica TN1 și TN2, care sunt potrivite pentru condițiile climatice și de sol din regiunea Highlands Centrală în general și din provincia Lam Dong în special.

Un alt motiv este că majoritatea fermierilor replantează cafea în mod fragmentat pe parcele mici de teren, ceea ce corespunde unui procent foarte mic din împrumuturile acordate de bănci. În plus, unii fermieri aleg să împrumute din surse obișnuite în loc de fondul de replantare a cafelei, ceea ce le limitează investițiile. În plus, cererea de răsaduri de cafea pentru replantare în provincie este foarte mare, dar capacitatea de cultivare a răsadurilor a întreprinderilor, fermelor și fermierilor individuali este insuficientă pentru a o satisface.

În mod semnificativ, prin proiectul de dezvoltare a culturilor industriale cheie, care include replantarea și altoirea pomilor de cafea vechi, cu randament scăzut, cu soiuri noi, rezistente la boli, cu randament ridicat și de înaltă calitate, provincia a atins până în prezent doar aproximativ 70% din obiectiv, cu 20% mai puțin decât obiectivul stabilit. În plus, provincia are încă multe zone cu pomi de cafea vechi, de peste 20 de ani, cu randamente scăzute și infestări severe cu dăunători și boli, necesitând altoire, replantare și îngrijire continuă pentru a îndeplini standarde sustenabile.

Extinderea modelului de cafenele ecologice.

Continuând faza de implementare din 2026 până în 2030, sectorul agricol al provinciei își propune să replanteze și să altoiască 25.000 de hectare de cafea robusta și 260 de hectare de cafea arabica. Aceasta va crește suprafața totală de cafea replantată cu soiuri noi, de înaltă calitate, la aproape 260.000 de hectare; va acorda coduri de plantare pentru 226.000 de hectare pentru trasabilitatea produselor; și va cultiva aproximativ 160.000 de hectare conform standardelor de siguranță, reducând la minimum impactul asupra mediului și crescând veniturile fermierilor.

Până la sfârșitul anului 2025, se preconizează că suprafața totală cultivată cu cafea în provincie va ajunge la peste 323.241 de hectare, corespunzând unei producții totale de 1.001.710 de tone. În prezent, Institutul de Știință și Tehnologie Agricolă și Silvică Tay Nguyen a selectat și dezvoltat un set de soiuri de cafea potrivite pentru clima și solul din regiunea Central Highlands în general și din provincia Lam Dong în special, urmărind creșterea proporției de noi soiuri de cafea de la 60% la 90% până în 2030 și continuarea recunoașterii plantelor de cafea superioare din fiecare localitate.

Pe lângă implementarea unor soluții precum altoirea și replantarea cafelei, Departamentul Provincial pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor din Lam Dong are sarcina de a conduce și coordona cu unitățile și localitățile din provincie construirea unui sistem de baze de date privind zonele de cultivare a cafelei, pentru a sprijini întreprinderile și fermierii în respectarea reglementărilor EUDR privind producția de cafea fără defrișări și pentru a asigura trasabilitatea produselor. Simultan, va promova aplicarea transformării digitale, va construi și replica modele agricole inteligente, organice și ecologice, care se adaptează la schimbările climatice. În special, va pilota un model de cultivare a cafelei cu emisii reduse pentru a satisface nevoile organizațiilor internaționale; și va ghida organizațiile și persoanele fizice în înregistrarea și utilizarea indicației geografice „Cafeaua Lam Dong”...

Sursă: https://baolamdong.vn/tai-canh-ca-phe-dat-ra-nhieu-muc-tieu-404320.html