Valorificarea punctelor forte ale produselor agricole.

Creveți cu picior alb, pui Tien Yen, pește de mare, moluște, ceai Duong Hoa, orez glutinos, ceai din flori galbene, vermicelli Binh Lieu... acestea sunt produse agricole tipice din Quang Ninh. Prin procesul de construire și dezvoltare a zonelor agricole și de cultivare, precum și prin construirea și dezvoltarea de mărci, produsele agricole tipice din Quang Ninh au un punct de sprijin pe piață, se bucură de volume mari de consum și conțin o valoare durabilă pentru producători, procesatori și comercianți, contribuind la dezvoltarea generală a economiei agricole a provinciei.

Báo Quảng Ninh•24/02/2026

Aceasta este perioada în care produsele agricole tipice din Quang Ninh sunt prezentate la târguri, pe rafturi, în coșuri cadou de Tet și distribuite în toate părțile provinciei și nu numai.

Oamenii din comuna Huc Dong usucă vermicelli de manioc la soare în timpul Tet (Anul Nou Lunar).

Vermicellii și orezul glutinos Binh Lieu sunt considerate de mult timp o delicatesă tradițională de Tet (Anul Nou Lunar). Încă din noiembrie anul precedent, unitățile de producție și ambalare pentru vermicellii și orezul glutinos Binh Lieu au fost pline de activitate în timpul sezonului lor de vârf de producție. Vermicellii Binh Lieu sunt preparați din tuberculi locali de manioc, iar procesarea păstrează încă tehnicile manuale tradiționale; acest lucru creează textura moale, fină, fină și răcoritoare a vermicellilor, diferențiindu-i de multe alte tipuri de vermicelli de pe piață. La A Long, directorul Cooperativei de Dezvoltare Dinh Trung, unul dintre producătorii de vermicelli din Binh Lieu, a declarat: „Fiecare tip de vermicelli are avantaje diferite, ceea ce duce la segmente diferite de clienți.” La fabrica de vermicelli Binh Lieu, încă din prima etapă de producție, materia primă, amidonul pur de manioc local, a fost prioritizată. Prin urmare, clienții noștri nu sunt doar locuitorii din Quang Ninh, ci și marea majoritate a clienților care pun pe primul loc siguranța și sănătatea.

Orezul lipicios din soiul „floare de aur”, originar din câmpurile din Yen Duc, a devenit acum un soi comun de orez cultivat în Hong Phong, Dong Trieu și chiar și în alte provincii, cum ar fi Thanh Hoa și Hai Phong. Boabele de orez lipicios „floare de aur” de la Quang Ninh sunt mici, dar cărnoase, nu lucioase, ci acoperite cu un strat de tărâțe; au o aromă dulce și parfumată, întruchipând munca asiduă și măiestria fermierilor care le produc. Orezul lipicios „floare de aur” de la Dong Trieu este un ingredient valoros pentru prepararea mâncărurilor de Tet (Anul Nou Lunar), cum ar fi orezul lipicios, supa dulce și banh chung (prăjitura tradițională vietnameză de orez). Pentru a asigura o aprovizionare suficientă pentru Tet, multe unități, afaceri și cooperative au devenit intermediari pentru achiziționarea și ambalarea orezului lipicios „floare de aur”; de acolo, aprovizionează minerii, funcționarii publici din Quang Ninh, turiștii și lucrătorii din zonele și clusterele industriale... Consumul de orez lipicios „floare de aur” în acest An Nou Lunar ar putea ajunge la zeci de mii de tone. Dna Nguyen Thi Tha, directoarea Cooperativei Agricole de Înaltă Calitate Hoa Phong, a declarat: „În fiecare an, primim comenzi devreme, în special de la întreprinderile din industria cărbunelui. Anul acesta, ne concentrăm și pe vânzările cu amănuntul și pe exportul de comenzi către întreprinderi individuale și agenții guvernamentale din provincie. Per total, volumul vânzărilor a atins obiectivul stabilit, iar prețurile rămân stabile, creând entuziasm și motivație pentru cooperativă.”

Plantația de ceai Duong Hoa este cultivată organic.

Recunoscând potențialul de dezvoltare și valoarea socio-economică pe care o aduc produsele agricole tipice, provincia Quang Ninh acordă prioritate investițiilor în zonele de cultivare și agricultură, investițiilor în procese de producție curate și sigure, precum și promovării și comercializării acestor produse. În prezent, majoritatea produselor agricole tipice ale provinciei au primit coduri de zonă de cultivare și agricultură; au fost certificate ca aplicând VietGAP, fiind organice sau respectând standardele VietGAP și organice; au fost evaluate și li s-au acordat certificate de siguranță alimentară; și au fost evaluate și li s-au acordat stele de produs OCOP, ceaiul din flori aurii și vermicelli de manioc obținând 5 stele naționale. Obiectivul Quang Ninh este de a crea zone ecologice agricole sigure și de înaltă valoare, contribuind la îmbunătățirea vieții oamenilor, la dezvoltarea economiei agricole și la îmbogățirea și înfrumusețarea zonelor rurale din întreaga provincie.

Viet Hoa

Sursă: https://baoquangninh.vn/phat-huy-the-manh-san-pham-nong-nghiep-3395863.html