Restructurare pentru creștere

QTO - Pentru a se adapta la economia de piață, multe cooperative din provincie au inovat continuu, și-au extins amploarea și au aplicat tehnologii avansate în producție. Această schimbare nu numai că demonstrează o schimbare în mentalitatea de producție, dar afirmă și rolul central al modelului cooperativ în dezvoltarea agriculturii și a economiei locale.

Înființată în 2016, Cooperativa Nam Hong Quang pentru Animale Curate din comuna Trung Thuan s-a concentrat inițial pe creșterea integrată a animalelor la scară mică și pe procesarea produselor din pulpe de pui și porc afumate. Cu toate acestea, după mulți ani de funcționare cu eficiență limitată, cooperativa a făcut un nou pas, schimbându-și cu îndrăzneală modelul de producție și investind în utilaje și tehnologie pentru procesul de procesare. De la un model agricol tradițional la scară mică, cooperativa a investit în construirea unui model de creștere a animalelor curată, cu circuit închis.

Dna Nguyen Thi Hong, directoarea Cooperativei de Creștere Integrată a Animalelor Nam Hong Quang, a declarat: „Anterior, cooperativa creștea pui pentru a-i transforma în produse din pui afumat. Cu toate acestea, metodele agricole tradiționale nu au dus la o productivitate și o eficiență ridicate.”

Prin urmare, cooperativa a decis să treacă la un model de creștere a puilor în spații de depozitare frigorifice închise. Cu acest nou model, întregul proces de creștere este strict controlat, de la animalele de reproducere până la hrană și apă, contribuind la reducerea bolilor și a poluării mediului. În prezent, cooperativa crește 3.500 de pui. Acest model agricol ajută cooperativa să asigure o aprovizionare cu ouă și carne pentru procesarea în produse din pui afumat.

Multe cooperative și-au extins amploarea și și-au modificat metodele de producție pentru a se adapta situației practice - Foto: D.N.

Datorită cererii pieței și a volumelor relativ mari de comenzi, pe lângă creșterea proactivă a animalelor pentru a furniza alimente procesate, cooperativa investește și în construirea de facilități de procesare suplimentare. Până la sfârșitul anului 2025, cooperativa va investi 2 miliarde VND pentru a importa o cantitate mare de utilaje pentru procesarea produselor afumate din pui, rață și gâscă, precum și utilaje pentru fabricarea cârnaților și chiftelelor. Se așteaptă ca, după lansarea noilor produse, cooperativa să dezvolte infrastructura necesară pentru a se asigura că aceste produse îndeplinesc standardele OCOP (One Commune One Product).

În conformitate cu schimbarea structurii producției, multe cooperative și-au schimbat abordarea, de la furnizarea de servicii la scară mică la un model care se integrează în lanțul valoric. Multe cooperative au adoptat rapid utilaje și tehnologii moderne în producție, aplicând metode agricole curate, cu circuit închis, organice și ecologice. Multe cooperative au adoptat, de asemenea, standardele VietGAP și GlobalGAP și au participat la programul OCOP pentru a îndeplini cerințele de trasabilitate.

Provincia are în prezent 700 de cooperative agricole cu peste 114.000 de membri; dintre care 100/700 de cooperative aplică tehnologii avansate, reprezentând 14,2% din numărul total de cooperative agricole; 195/700 de cooperative agricole participă la legături de producție și consum de produse, reprezentând 27,9%; iar 162 de produse de la 96 de cooperative au obținut un rating OCOP de 3 stele sau mai mare. Venitul mediu este de peste 1.400 de milioane VND/cooperativă, cu un profit mediu de aproximativ 150 de milioane VND/cooperativă.

Dna Dinh Thi Quynh Hoa, președinta Uniunii Cooperativelor Provinciale, a declarat: „Anterior, modelele cooperative din localități se confruntau cu anumite limitări, cum ar fi operațiuni fragmentate și dispersate și scara mică. Cu toate acestea, acum, datorită agilității și capacității lor de a înțelege tendințele pieței, cooperativele au inovat cu îndrăzneală, și-au extins amploarea și au aplicat tehnologia în producția agricolă. Extinderea amplorii cooperativelor nu înseamnă doar creșterea numărului de membri, ci transformarea de la un model de management tradițional la unul modern. Acest lucru confirmă în continuare rolul esențial al cooperativelor în dezvoltarea agriculturii și a economiei locale.”

În perioada următoare, Uniunea Cooperativelor Provinciale va încuraja cooperativele din provincie să promoveze treptat transformarea digitală, să aplice știința și tehnologia, să construiască branduri și să se conecteze cu piețele de consum. Scopul este de a construi un model cooperativ nou, sustenabil și competitiv.

D.N.

Sursă: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202601/tai-cau-truc-de-phat-trien-e3e7ce7/