Consolidarea inspecțiilor produselor alimentare agricole, forestiere și acvatice.

Pentru a consolida managementul și controlul calității și siguranței alimentare pentru produsele agricole, forestiere și acvatice, Departamentul pentru Agricultură și Mediu (DARD) a intensificat recent implementarea activităților de inspecție și post-inspecție, concentrându-se pe domenii cheie. Acest lucru a contribuit la detectarea și corectarea promptă a încălcărilor, la sporirea responsabilității unităților de producție și comerciale și la protejarea sănătății consumatorilor.

Echipa de inspecție inter-agenții a verificat condițiile de siguranță alimentară din secția Phuc Yen.

În urma directivelor provinciei și ale Departamentului Agriculturii și Mediului, unitățile din cadrul sectorului s-au concentrat pe implementarea unei game complete de activități de inspecție și post-inspecție a siguranței alimentare pentru unitățile de producție și afaceri agricole, forestiere și acvatice din provincie. Inspecțiile se concentrează pe asigurarea condițiilor de siguranță alimentară în producție, procesare și comercializare; respectarea reglementărilor privind documentația produsului, originea, declarația de calitate, utilizarea aditivilor și conservanților și trasabilitatea mărfurilor. Simultan, a fost consolidată coordonarea cu alte sectoare și localități pentru a organiza inspecții inter-agenții și inspecții surpriză la unitățile cu risc ridicat sau care prezintă semne de încălcări, pentru a detecta, corecta și gestiona prompt încălcările conform reglementărilor. Datorită direcției decisive din provincie către nivelul local, managementul calității și siguranței alimentare devine treptat mai sistematic, contribuind la creșterea gradului de conștientizare și responsabilitate la toate nivelurile, sectoarele, producătorii și întreprinderile. Multe încălcări, cum ar fi utilizarea substanțelor interzise în creșterea animalelor și utilizarea necorespunzătoare a aditivilor în procesarea alimentelor, sunt controlate mai strict.

Tovarășa Nguyen Thanh Chung - șefa Subdepartamentului pentru Calitate, Prelucrare și Dezvoltare a Pieței, a declarat: „Inspecția și activitatea ulterioară inspecției nu numai că își propun să detecteze și să gestioneze încălcările, ci contribuie și la creșterea gradului de conștientizare a respectării legii în rândul unităților de producție și comerciale. Prin inspecții, multe unități au investit proactiv în condițiile de producție, concentrându-se pe trasabilitate, îmbunătățind calitatea produselor și satisfăcând cerințele din ce în ce mai ridicate ale pieței.” În 2025, Subdepartamentul a oferit consultanță cu privire la înființarea a 3 echipe de inspecție inter-agenții privind siguranța alimentară în timpul Anului Nou Lunar, al sezonului Festivalului de Primăvară și al Lunii de Acțiune pentru Siguranța Alimentară. Inspecțiile au arătat că localitățile au implementat practic cu seriozitate conținutul asigurării siguranței alimentare, conform planului și liniilor directoare ale provinciei; rolul conducerii de stat în siguranța alimentară a continuat să fie consolidat. Aceasta este, de asemenea, o bază importantă pentru promovarea responsabilității autorităților locale în gestionarea siguranței alimentare la nivel local.

Pe lângă inspecțiile conducerii statului, activitățile post-inspecție la unitățile de producție alimentară și comerciale sunt implementate în mod regulat, concentrându-se pe grupele de produse cu risc ridicat. În ultimul an, echipele de inspecție inter-agenții au inspectat 53 de unități de producție alimentară, comerciale și de servicii alimentare; toate cele 53 de unități au respectat practic reglementările de siguranță alimentară. În ceea ce privește inspecțiile specializate, forțele funcționale au efectuat 5 inspecții la 64 de unități care produc, prelucrează și comercializează produse agricole, forestiere și acvatice din zonă. Drept urmare, 54 din 64 de unități au îndeplinit cerințele de siguranță alimentară; 10 unități au suspendat temporar operațiunile pentru a rectifica deficiențele. În special, eșantionarea și testarea pentru monitorizare și testare au fost menținute în mod regulat și continuu pentru a detecta proactiv riscurile legate de siguranța alimentară. Pe parcursul anului, autoritățile au colectat 1.100 de probe de alimente, inclusiv legume, fructe, carne și produse din carne, ceai, orez și fructe de mare, pentru analiza antibioticelor, substanțelor interzise, ​​microorganismelor, metalelor grele și pesticidelor. Rezultatele au arătat că 1.095 de probe au îndeplinit cerințele; 5 probe nu au îndeplinit standardele de siguranță alimentară, inclusiv 1 probă cu niveluri de metale grele care depășeau limita și 4 probe care nu au îndeplinit standardele de calitate declarate în documentele lor autodeclarate.

De la începutul anului 2026 până în prezent, activitățile de inspecție și post-inspecție au continuat să fie implementate cu vigoare, urmând îndeaproape directivele Comitetului Director Interministerial Central pentru Siguranța Alimentară și planul Comitetului Popular Provincial. În primul trimestru al anului 2026, Subdepartamentul pentru Calitate, Prelucrare și Dezvoltare a Pieței a efectuat inspecții inter-agenții privind siguranța alimentară în timpul Anului Nou Lunar și al sezonului Festivalului de Primăvară; în același timp, a intensificat inspecțiile surpriză ale unităților care prezentau semne de încălcări și a amendat două unități cu un total de 18 milioane VND. În prezent, unitatea continuă să efectueze inspecții în timpul Lunii de Acțiune pentru Siguranța Alimentară 2026, concentrându-se pe unitățile care produc și comercializează produse agricole, forestiere și acvatice; monitorizând siguranța alimentară la piețele angro, magazinele de produse alimentare cu amănuntul și unitățile care își autodeclară produsele. Activitățile post-inspecție se desfășoară într-un mod concentrat și țintit, punând accent pe grupele de produse cu consum ridicat și risc ridicat de încălcări ale siguranței alimentare, pentru a detecta și preveni prompt circulația alimentelor sub standarde pe piață.

În ciuda realizărilor, managementul siguranței alimentare se confruntă încă cu numeroase dificultăți. Finanțarea pentru activitățile de monitorizare și post-inspecție este limitată; sistemul de standarde și reglementări tehnice pentru unele produse este incomplet; multe unități de producție sunt la scară mică și funcționează dispersat, în timp ce forța de muncă de specialiști la nivel local este insuficientă. Cu toate acestea, prin implicarea decisivă a tuturor nivelurilor și sectoarelor, alături de sporirea inspecției și supravegherii de la nivel provincial la nivel local, asigurarea siguranței alimentare în sectoarele agricol, silvic și piscicol se îmbunătățește treptat, contribuind la construirea unui mediu de producție alimentară și de afaceri sigur și transparent pentru sănătatea publică și dezvoltarea durabilă a sectorului agricol .

Anh Tho

Sursă: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-tra-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-254135.htm