Magazinele alimentare sunt locuri care satisfac toate nevoile consumatorilor.

Îmi amintesc viu ziua în care am trecut pe lângă o alee mică de pe strada Nguyen Thai Hoc, districtul Thuan Hoa (orașul Hue ), și am văzut-o pe proprietara unui mic magazin alimentar aplecată, aranjând sticle de ulei de gătit în fața magazinului ei. Era un soare arzător de la amiază, dar totuși își ținea tejgheaua deschisă, cu mâinile tremurânde și un zâmbet pe față când cineva a sunat să cumpere o cutie de lapte. Era un magazin mic, fără firmă și fără aer condiționat, dar clienții tot intrau și plecau.

Acela nu era singurul magazin pe care îl vizitasem vreodată. Lângă casa mea, de-a lungul unei porțiuni de drum lungi de doar câteva zeci de metri, erau patru magazine alimentare și, destul de ciudat, toate erau pline de clienți. Proprietarii poate că nu erau familiarizați cu termeni precum „lanț de retail” sau „model de afaceri modern”, dar știau care familie avea o slujbă de pomenire astăzi, cine tocmai fusese externat din spital sau cine trebuia să cumpere pe credit pentru că salariul lor era întârziat luna aceasta. Vindeau bunuri folosindu-și memoria și încrederea - un bun intangibil pe care niciun software nu-l putea gestiona.

În ultimii ani, lanțurile de magazine de proximitate au devenit din ce în ce mai răspândite în Hue. Din centrul orașului până la suburbii, poți găsi mini-supermarketuri peste tot... cu aer condiționat rece, prețuri fixe și promoții săptămânale. Tinerii și familiile tinere frecventează aceste locuri, cumpărături rapide și plătind prin cod QR. Dar am observat și ceva: acestor locuri le lipsește adesea sentimentul de apartenență. Nimeni nu-ți amintește fața, nimeni nu te strigă pe nume. Și mai ales, nu poți cumpăra pe credit sau prin SMS prin Zalo: „Soră, te rog să-mi rezervi o sticlă de ulei de gătit și două pachete de tăiței instant; soțul meu le va ridica mai târziu.” Poate părea nesemnificativ, dar pentru vânzătorii ambulanți, muncitorii din fabrici și gospodine, reprezintă o rețea de sprijin tăcută.

Am văzut odată o femeie în vârstă cumpărând o bucată de săpun la magazinul de la capătul străzii, uitând banii. Proprietarul magazinului i-a spus pur și simplu: „Fiul dumneavoastră poate plăti când ajunge acasă”. Remarca a fost atât de superficială, ca și cum nu ar fi fost nevoie de nicio verificare sau evidență. Asta ar fi de neconceput într-un mini-supermarket.

Magazinele alimentare din Hue nu sunt doar locuri de cumpărare și vânzare. Sunt un punct de întâlnire al vieții și al spiritului comunitar. Sunt locuri unde îți poți lăsa cheile, poți ruga pe cineva să-ți păstreze coletele pentru livrare sau pur și simplu poți întreba: „Scuzați-mă, aveți hârtie de orez la grătar?” Oamenii merg acolo nu doar pentru produse, ci și pentru înțelegerea pe care o oferă.

Desigur, în climatul actual, nu fiecare magazin își poate păstra clienții. Unii se agață de metodele demodate: prăfuite, dezordonate, fără nicio considerație pentru igienă sau organizare. Unele articole pot chiar să fi depășit data expirării. Și apoi își pierd clienții. Dar multe altele s-au schimbat și au obținut rezultate mai bune.

Doamna Nga, care deține un magazin alimentar pe strada Hoang Quoc Viet, sectorul An Dong, districtul Thuan Hoa (orașul Hue), mi-a arătat telefonul ei cu o listă de aproape 30 de clienți Zalo. Preia comenzi, oferă oferte de preț și chiar transmite în direct gustări în weekend. „Nu este nevoie de mare agitație, doar câțiva studenți pe aici care se uită e suficient de distractiv”, a spus ea. Am fost mișcat să aud asta, pentru că așa învață magazinele alimentare să evite să fie lăsate în urmă.

Cred că, prin intermediul programelor de sprijin potrivite, cum ar fi instruirea privind utilizarea tehnologiei simple, instalarea de camere de securitate și ghidarea gestionării stocurilor folosind Excel, magazinele alimentare tradiționale nu numai că vor supraviețui, ci vor și prospera. Într-adevăr, acest lucru a fost implementat de agențiile relevante pentru a sprijini micii comercianți din piețele tradiționale.

Nu sunt împotriva magazinelor de proximitate. Sunt necesare pentru un oraș în dezvoltare, contribuind la transparența, modernizarea și trasabilitatea consumului. Dar nici nu vreau ca magazinele alimentare să dispară. Pentru că, dacă într-o zi vom rămâne doar cu tejghele reci și bonuri tipărite pe calculator, ce va păstra legătura umană în oraș?

De fiecare dată când veneam târziu acasă de la serviciu, mă opream în continuare pe la magazinul alimentar al doamnei Gai, de la capătul străzii, să cumpăr o cutie de lapte, uneori un pachet de biscuiți pentru copilul meu. Doamna Gai încă își amintea numele meu și mă întreba: „În ce clasă este copilul dumneavoastră?”. Plăteam, dădeam din cap în semn de mulțumire și simțeam o ușurare după o zi stresantă.

Deși mici și modeste, magazinele alimentare păstrează o parte din amintirile noastre de zi cu zi. Și atâta timp cât clienții au nevoie de ele, vor continua să-și păstreze luminile aprinse.


Text și fotografii: QUYNH VIEN

Sursă: https://huengaynay.vn/kinh-te/tap-hoa-dau-ngo-van-sang-den-153978.html