Concentrați-vă pe procesarea profundă și modernizarea produselor OCOP.

Programul „One Commune One Product” (OCOP) a fost și continuă să fie o forță motrice semnificativă pentru economia rurală din Lam Dong. Cu toate acestea, menținerea producției, îmbunătățirea calității și implicarea în procesarea profundă sunt identificate ca direcții cheie.

Báo Lâm Đồng•06/02/2026

san-pham-ocop(1).jpg

Producătorii de produse OCOP pun accent pe procesarea profundă pentru a îmbunătăți calitatea și a satisface cerințele consumatorilor.

Programul OCOP din provincia Lam Dong a primit atenție și a fost implementat la toate nivelurile, sectoarele și localitățile. Drept urmare, varietatea produselor a crescut, iar distribuția lor este relativ răspândită în comune și sectoare, fiind legată de avantajele naturale, culturile și practicile de producție. Considerată o tradiție de familie, de peste 30 de ani, domnul și doamna Vo Duc Nghia din Hamlet 1, comuna Hoa Bac, provincia Lam Dong, au menținut afacerea de prăjire și măcinare a cafelei. În 2024, produsul de cafea măcinată al domnului Nghia a fost recunoscut ca obținând „3 stele” la competiția de evaluare și clasare a produselor OCOP din provincie.

Dl. Nghia a declarat: „Pentru a menține producția, a continua munca tradițională a familiei și a crea competitivitate, am investit continuu în îmbunătățirea echipamentelor, sporirea calității și a designului și diversificarea produselor – aceasta este o cerință obligatorie.” Prin urmare, chiar dacă cafeaua măcinată „Hong Nghia” este produsă într-o comună izolată din provincia Lam Dong, aceasta este totuși aleasă de clienți. În plus, unitatea a intrat în legătură cu și a construit un lanț de distribuitori și cafenele din interiorul și din afara provinciei pentru a-și vinde produsele.

Tot în comuna Hoa Bac, Cooperativa de Prelucrare, Comercializare și Servicii pentru Produse Agricole DILIN (Cooperativa DILIN) este specializată în producerea de produse din nuci de macadamia. Bazându-se pe baza zonei locale de cultivare a nucilor de macadamia, cooperativa a ales să se concentreze pe procesarea profundă în loc să vândă doar nuci crude.

Dna Pham Thi Ut, directoarea Cooperativei DILIN, a declarat: „Prin această abordare, ne concentrăm pe cercetare și diversificarea produselor, cum ar fi nuci umplute cu cacao, nuci umplute cu brânză, biscuiți cu nuci de macadamia, biscuiți cu nuci de macadamia... contribuind la extinderea lanțului valoric, la extinderea segmentelor de clienți și la creșterea competitivității.” Datorită investițiilor sistematice în tehnologie și a unei capacități de producție de 150-200 de tone pe an, respectând standardele de export, produsele cooperativei nu numai că satisfac piața internă, dar sunt exportate și în Orientul Mijlociu, Malaezia, Taiwan și alte piețe.

Potrivit domnului Vu Hong Long, președintele Comitetului Popular al Comunei Hoa Bac, în realitate, procesarea aprofundată, împreună cu standardizarea calității, reprezintă soluția care ajută produsele OCOP să se mențină, să se modernizeze și să se dezvolte durabil pe piețele interne și internaționale. „Hoa Bac este o comună izolată din provincia Lam Dong, dar datorită atenției și sprijinului din toate nivelurile și sectoarele, împreună cu investițiile proactive și creativitatea întreprinderilor, produsele locale OCOP și-au îmbunătățit treptat calitatea, au construit branduri și au fost exportate în zeci de țări din întreaga lume .”

Cu toate acestea, potrivit companiilor, deși există în prezent oportunități mari de extindere a zonelor de materii prime, acest lucru impune și cerințe stricte privind reglementările și standardele standardizate, de la regiunea de creștere și fabrici până la produsul final care ajunge la consumatori. Îndeplinirea standardelor interne și internaționale necesită resurse semnificative și o cooperare strânsă între entitățile OCOP și întreprinderile de top, ceea ce se confruntă încă cu multe dificultăți. Prin urmare, multe entități OCOP operează doar intermitent sau la scară mică, iar produsele lor, după ce au fost recunoscute, nu s-au concentrat pe modernizarea tehnologiei, designului sau valorii. Prin urmare, menținerea producției este o „problemă dificilă” pentru aceste entități, darămite îmbunătățirea ratingurilor și clasamentelor lor OCOP.

Conform Departamentului Agriculturii și Mediului, provincia Lam Dong are în prezent 914 produse OCOP, dintre care 839 au obținut 3 stele, iar 75 au obținut 4 stele. Produsele OCOP au adus o contribuție semnificativă la economia rurală, creând noi linii de produse, crescând valoarea și stimulând veniturile fermierilor. Produsele OCOP au contribuit la dezvoltarea economică rurală, sporind valoarea produselor și sporind veniturile populației. Acest lucru a devenit o forță motrice pentru promovarea lanțurilor industriale agricole și rurale din provincie.

Sursă: https://baolamdong.vn/tap-trung-che-bien-sau-nang-tam-san-pham-ocop-422671.html