Thai Thuy: Dezvoltarea produselor OCOP

Produsele Cooperativei Agricole și Farmaceutice Vavi (satul An Dinh, comuna Thuy Van) sunt bine cunoscute și se bucură de încrederea multor oameni.

Numărul de produse OCOP este în creștere.

În anul 2000, după ce a învățat din modelele de succes de cultivare a ciupercilor din provincia Dong Nai, domnul Cao Huy Thuyet, din satul Van Don, comuna Hong Dung, a decis să investească în agricultura comercială de ciuperci. El a împărtășit: „Am fost primul cultivator de ciuperci din comună. Văzând că orașul meu natal avea o abundență de paie, am profitat de această resursă pentru a produce ciuperci. Inițial, am încercat să cultiv doar peste 100 de saci de ouă de ciuperci, vânzându-le în principal local, iar rezultatele economice au fost mai bune decât se așteptau. Succesul culturilor succesive de ciuperci mi-a deschis calea pentru a mă extinde la 5 ciupercifici cu o suprafață de peste 1.000 de metri pătrați ^. Cultiv în principal ciuperci urechi de lemn, ciuperci pleurotus cenușii, ciuperci shiitake, ciuperci champignon... care sunt ușor de cultivat, ușor de îngrijit și au o valoare economică relativ mare. Produsele sunt vândute în principal în provinciile de nord-vest și în piețele en-gros din Hanoi .” În fiecare an, vând 30 de tone de ciuperci proaspete de diferite tipuri la un preț de 30.000 VND/kg. În plus, produc și ouă de ciuperci pentru a aproviziona piața. În 2024, cu sprijinul autorităților locale și al agențiilor relevante din districtul Thai Thuy, produsul meu din ciuperci stridii a fost certificat și clasat ca produs OCOP de 3 stele. Recunoașterea ca produs OCOP nu numai că confirmă calitatea produsului, dar ajută și afacerea să își extindă piața.

De asemenea, în 2024, Cooperativa de Servicii Agricole și Comerciale Vavi (satul An Dinh, comuna Thuy Van) a obținut certificarea OCOP de 3 stele pentru produsul său de ceai Gynostemma pentaphyllum. În prezent, cooperativa este una dintre cooperativele exemplare în dezvoltarea de produse OCOP în localitate. Anterior, în 2023, cooperativa a obținut certificarea OCOP de 3 stele pentru produsul său de ceai Perilla. Domnul Dao Huu Nghi, directorul cooperativei, a declarat: „Recunoașterea pliculețelor de ceai Perilla și a pliculețelor de ceai Gynostemma pentaphyllum ca produse OCOP de 3 stele este o forță motrice pentru cooperativă, care se străduiește să se modernizeze și să se perfecționeze continuu, cu scopul de a oferi produse de cea mai bună calitate consumatorilor. În direcția dezvoltării durabile, cooperativa s-a asociat cu gospodăriile din comună pentru a cultiva Gynostemma pentaphyllum, Perilla, Ocimum basilicum, lotus etc., pentru a asigura materii prime pentru producție. În același timp, a semnat contracte de cultivare a materiilor prime cu unele gospodării din comunele muntoase din provincia Hoa Binh, pentru a extinde zona de cultivare a plantelor medicinale.” Datorită respectării stricte a proceselor de producție și a standardelor de siguranță alimentară, după 7 ani de la înființare, cooperativa are acum peste 10 produse, cum ar fi ceai de plante, șampon și săpun de baie, toate având o etichetare și o calitate îmbunătățite și fiind echipate cu coduri, coduri de bare și etichete de trasabilitate. Prin urmare, produsele sunt bine cunoscute și se bucură de încrederea multor consumatori.

Conform statisticilor Departamentului de Agricultură și Mediu din districtul Thai Thuy, în 2024, pe lângă ciupercile oyster și pliculețele de ceai Gynostemma pentaphyllum, districtul avea orez glutinos (orez lipicios) din comuna Thuy Ninh, orez glutinos parfumat din comuna Thuy Duyen, vin de orez glutinos Thuyen Quan din comuna Son Ha și sos de pește Diem Dien de la Diem Dien Seafood Trading Joint Stock Company, care au fost evaluate și clasificate ca produse OCOP de 3 și 4 stele. În prezent, districtul are 44 de produse recunoscute ca îndeplinind standardele OCOP de 3 și 4 stele.

Sprijinirea modernizării produselor OCOP.

Recunoașterea ca produs OCOP de 3 sau 4 stele a ajutat produsele agricole ale companiei Thai Thuy să se stabilească solid pe piață. Pentru a promova produsele OCOP, localitățile au sprijinit cooperativele și gospodăriile de afaceri cu zone de producție concentrate; au promovat modele de producție curată de-a lungul lanțului valoric; au aplicat știința, tehnologia și tehnicile avansate în producție și afaceri; și au implementat cu strictețe reglementările privind siguranța alimentară pentru a îmbunătăți calitatea produselor și eficiența producției. Dl. Vu Huu Nam, vicepreședintele Comitetului Popular al comunei Thuy Van, a declarat: „Comuna are 4 produse OCOP de 3 și 4 stele de la Cooperativa Agricolă și Farmaceutică și de Servicii Comerciale Vavi și Cooperativa Agricolă și Farmaceutică Gotafarm. În trecut, comuna s-a concentrat pe sprijinirea entităților cu produse certificate OCOP, cum ar fi crearea condițiilor pentru construirea de zone de cultivare a materiilor prime cu o suprafață mai mare de 2 hectare; În coordonare cu instituțiile de credit, cooperativele au facilitat accesul la capital preferențial pentru entitățile OCOP, permițându-le să investească cu încredere în extinderea scării lor și îmbunătățirea calității produselor.”

Pentru a sprijini producătorii de produse OCOP în asigurarea unor surse stabile de materii prime și conectarea lor de-a lungul lanțului valoric pentru a asigura aprovizionarea pieței, dl. Dinh Ba Luong, președintele Comitetului Popular al comunei Son Ha, a declarat: „În 2024, comuna avea produsul de vin de orez glutinos Thuyen Quan, care a atins standardul OCOP de 3 stele. Pentru a depăși dificultățile și a sprijini producătorii OCOP în dezvoltarea zonelor de materii prime, comuna a îndrumat cooperativele să planifice zone de producție a orezului glutinos cu o suprafață de aproximativ 100 de hectare, asigurând 180 de tone de orez glutinos pe an. În zona materiilor prime, s-au investit cuprinzător în infrastructură, inclusiv drumuri principale, drumuri de câmp interne în zona de producție și irigații.”

Pentru a îmbunătăți și dezvolta în continuare produsele OCOP, Departamentul pentru Agricultură și Mediu din districtul Thai Thuy a îndrumat și a îndemnat localitățile să își consolideze activitatea de propagandă și să crească gradul de conștientizare cu privire la programul OCOP; a coordonat instruire și îndrumare pentru entități în vederea pregătirii dosarelor pentru evaluarea și clasificarea produselor OCOP; a instruit entitățile OCOP cu privire la transformarea digitală, inovarea în organizarea producției, abilități de management, abilități de marketing și vânzări, proiectarea ambalajelor, etichetare și design de produse; și a sprijinit întreprinderile și cooperativele în promovarea și introducerea produselor OCOP.