Recunoscând cererea tot mai mare de melci negri, din mai 2023, domnul Bui Huu Cuong (Cătunul 18, comuna Ea Ktur) a experimentat cu îndrăzneală un model comercial de creștere a melcilor. Folosind o suprafață a lacului de aproximativ 1.000 m², a împrejmuit zona și a împărțit-o în compartimente mici pentru creșterea melcilor. El curăță și verifică în mod regulat calitatea apei pentru a menține un mediu de viață ideal pentru melci. Hrana melcilor constă în principal din deșeuri agricole , cum ar fi legume, rădăcini și fructe.
 |
| Dl. Bui Huu Cuong (satul 18, comuna Ea Ktur) și membri ai Asociației Profesionale de Creștere a Melcilor Negri inspectează creșterea și dezvoltarea melcilor. |
Pe lângă creșterea melcilor în scopuri comerciale, domnul Cuong a cercetat și a învățat în mod proactiv tehnici de incubare a ouălor și de îngrijire a melcilor tineri pentru a asigura o sursă fiabilă de animale de reproducere. Pentru a crește rata de eclozare, el colectează ouăle depuse în iaz și le pune în recipiente de incubație, creând un nivel de umiditate similar cu cel al mediului natural. Acest lucru îi permite să controleze mai bine procesul de incubație și să îmbunătățească calitatea puilor eclozați. În medie, el vinde pe piață peste o tonă de melci comerciali în fiecare an, la un preț de aproximativ 70.000 VND/kg. În plus, el furnizează și ouă de reproducere și melci tineri la prețuri cuprinse între 1,2 și 2,5 milioane VND/kg (în funcție de vârstă și momentul vânzării). Datorită acestui model de creștere a melcilor negri combinat cu producția de animale de reproducere, familia sa câștigă constant peste 100 de milioane VND în profit în fiecare an.
Bazându-se pe succesul inițial al modelului, administrația locală și asociația fermierilor au sprijinit și facilitat activ înființarea de către domnul Cuong și alte 10 gospodării din sat a unei Asociații Profesionale de Creștere a Melcilor Negri în septembrie 2024. Asociația a devenit un loc unde membrii își împărtășesc în mod regulat experiențele și învață tehnici de creștere a melcilor. Drept urmare, eficiența agriculturii s-a îmbunătățit, iar veniturile sătenilor au crescut, de asemenea.
 |
| Oamenii folosesc deșeurile agricole ca hrană pentru melci. |
Dna Cao Thi Huong (satul 18, comuna Ea Ktur), membră a Asociației Profesionale de Creștere a Melcilor Negri, a declarat că familia sa deține peste 600 m² de iazuri cu pești, dar modelul a devenit treptat mai puțin eficient din cauza costurilor ridicate ale hranei, a bolilor frecvente ale peștilor și a creșterii lente. Confruntată cu aceste dificultăți, a decis să treacă la creșterea melcilor negri. După aproximativ 4 luni de creștere, melcii au ajuns la o greutate de 25-30 de melci pe kilogram. Dna Huong îi vinde comercianților, restaurantelor din zona locală și provinciilor învecinate, la prețuri cuprinse între 60.000 și 70.000 VND pe kilogram. După deducerea cheltuielilor, obține un profit de aproape 70 de milioane VND pe an.
Potrivit lui Nguyen Luu Tue, președintele Asociației Fermierilor din districtul Cu Kuin, modelul de creștere a melcilor negri este destul de simplu, îngrijirea nu este prea complicată, iar capitalul de investiții este mic, dar aduce beneficii economice clare. În viitor, asociațiile de la toate nivelurile vor continua să însoțească fermierii prin transferul de tehnologie, sprijinirea împrumuturilor și schimbul de experiențe de producție... În același timp, vor îndruma oamenii să utilizeze eficient suprafața de apă disponibilă din iazuri, lacuri și baraje pentru a dezvolta modelul de creștere a melcilor, contribuind astfel la creșterea veniturilor și promovând dezvoltarea durabilă a economiilor gospodăriilor.
Sursă: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/thu-nhap-cao-nho-nuoi-oc-buou-den-50a1836/
Comentariu (0)