Consumul de lici: Adaptare flexibilă la toate situațiile.

BAC NINH - Anul acesta, deși producția de lici nu este la fel de mare ca anul trecut, provincia Bac Ninh și principalele localități cultivatoare de lici se concentrează în continuare pe promovarea vânzărilor.

Autoritățile locale iau inițiativa.

Phuc Hoa are cea mai mare suprafață de livezi de lici timpurii din provincie, cu peste 800 de hectare, iar producția estimată pentru acest an este de aproximativ 7.500 de tone. Învățând din sezoanele anterioare, pentru a crește valoarea produsului, procesul de cultivare a liciului este supravegheat și implementat îndeaproape și strict, în special în zonele de cultivare a liciului orientate spre export.

Imediat după fuziunea unităților administrative, Comitetul Popular al comunei s-a concentrat pe îndrumarea agențiilor specializate ale comunei pentru a revizui și evalua în mod proactiv eficacitatea actuală a codurilor zonei de cultivare a liciului; implementarea planului de producție de lici în conjuncție cu programul „Selecția unor livezi frumoase de lici” pentru a lansa o mișcare de emulare a producției, creând livezi concentrate de lici care îndeplinesc standardele de calitate pentru a satisface cerințele de export.

Domnul Nguyen Van Thuc are grijă de livada sa de lici care se coc timpuriu.

Studiile efectuate în livezile de lici în această perioadă arată că pomii prosperă, multe ciorchini de fructe începând să se înroșească la tulpină, semnalând apropierea sezonului de recoltare. Recoltarea licilor Phuc Hoa este așteptată să înceapă în jurul datei de 15 mai. Domnul Nguyen Van Thuc, din satul Lan Thinh, îndepărtează fructele mai mici, subdezvoltate, din ciorchini și din ramurile în exces pentru a permite pomilor să se concentreze pe hrănirea fructului principal.

Cele peste 2 hectare de lici ale familiei sunt pline de fructe, în special cele cultivate în orezării, care dau o productivitate mai mare în comparație cu cele cultivate pe dealuri. Domnul Thuc explică faptul că acest lucru se poate datora faptului că lici cultivați în orezării au beneficiat de condiții meteorologice mai favorabile în timpul înfloririi, ceea ce a dus la o rată mai mare de legare a fructelor. În acest sezon, familia sa estimează o recoltă de aproximativ 5 tone de lici cu cocție timpurie; chiar înainte ca fructele să se coacă, comercianții veniseră deja să plaseze depozite și să stabilească datele pentru cumpărare.

Liciurile cu cocție timpurie au fost mult timp o cultură de bază, oferind o sursă semnificativă de venit pentru locuitorii din Phuc Hoa. Prin urmare, pe lângă dirijarea producției, autoritățile locale acordă o atenție deosebită promovării vânzărilor și consumului.

Tovarășul Nguyen Huy Ngoc, secretarul Comitetului de Partid al Comunei, a declarat că, având în vedere situația reală a producției și a cererii pieței din acest an, comuna a organizat în mod proactiv întâlniri și schimburi de experiență cu întreprinderile implicate în achiziționarea și vânzarea de lici. Dificultățile și solicitările întreprinderilor au fost abordate prompt de către autoritățile locale, creând condiții favorabile pentru activitățile de achiziție. Pe baza nevoilor fiecărei unități, comuna a direcționat agențiile specializate pentru a se coordona în mod corespunzător, ajutând întreprinderile să achiziționeze în fiecare zonă și evitând suprapunerile.

În districtul Chu, dl. Mac Anh Tuan, vicepreședintele Comitetului Popular al districtului, a informat că districtul are aproape 2.000 de hectare de livezi de lici, menținând 19 zone de cultivare certificate pentru export și 14 unități de ambalare care îndeplinesc cerințele de export. În 2026, din cauza impactului vremii și al schimbărilor climatice, rata de înflorire a pomilor de lici va fi scăzută, iar producția va scădea față de 2025, dar calitatea fructelor este foarte apreciată, cu un aspect frumos, o dulceață garantată și îndeplinind cerințele atât ale pieței interne, cât și ale pieței de export.

Secția coordonează organizarea producției în zone concentrate, legate de dezvoltarea ecoturismului , exploatând potențialul ecoturismului în timpul sezonului de coacere a liciului, oferind experiențe de vizitare a livezilor combinate cu consumul de produse la fața locului. Autoritățile locale mobilizează oamenii pentru a dona terenuri pentru extinderea drumurilor și îmbunătățirea infrastructurii de transport în zonele de producție a liciului, facilitând transportul de mărfuri și atrăgând comercianți și turiști. În acest sezon, secția își propune să consolideze promovarea liciului pe platformele digitale, rețelele sociale și site-urile de comerț electronic; coordonând cu creatorii de conținut digital pentru a răspândi imaginea produsului către o gamă largă de consumatori, atât la nivel intern, cât și internațional.

Alături de Phuc Hoa și districtul Chu, alte localități cu zone extinse de cultivare a liciului, precum Luc Nam, Son Hai și Phuong Son, implementează proactiv soluții pentru promovarea consumului.

Diversificarea pieței sporește valoarea produsului.

În prezent, provincia are 29.800 de hectare de livezi de lici, cu o producție estimată la aproape 100.000 de tone. În realitate, nu doar în acest an, ci de-a lungul lungii istorii a producției de lici, au existat ani cu recolte abundente și ani cu recolte slabe. Cu toate acestea, având experiență în promovarea vânzărilor, provincia a avut întotdeauna soluții creative, specifice și adaptabile în fiecare situație.

În 2025, provincia va conecta afacerile din zonele industriale pentru a cumpăra lici cadou pentru lucrători; liderii provinciali vor transmite în direct vânzarea de lici și vor coordona eforturile pentru a rezolva obstacolele procedurale în calea exportului de lici către China, SUA, Japonia, Australia și mai multe țări europene... Drept urmare, valoarea obținută din lici va fi mare.

Zona de cultivare a liciului din districtul Phuong Son.

Anul acesta, în colaborare cu autoritățile locale, Comitetul Popular Provincial a organizat recent o conferință pentru promovarea consumului de lici, cu participarea a numeroase companii cumpărătoare și exportatoare, precum și a reprezentanților agențiilor funcționale din interiorul și din afara provinciei. Piața este identificată ca fiind diversă, atât pe plan intern, cât și la export.

Urmând directivele provinciei, agențiile relevante au coordonat îndeaproape și au intrat în legătură cu numeroase companii. Inițial, mai multe companii au semnat contracte pentru achiziționarea de produse de la cooperative și producători. Un reprezentant al companiei pe acțiuni Dragon Berry Vietnam a declarat că, în acest an, compania intenționează să achiziționeze și să exporte peste 150 de tone de lici Phuc Hoa cu coacere timpurie în Europa. De la începutul sezonului, compania a colaborat îndeaproape cu 60 de proprietari de livezi din patru sate pentru a îngriji pomii de lici în funcție de fiecare etapă și procedură tehnică. Fiecare pom de lici este marcat, iar îngrijirea sa este înregistrată zilnic. La momentul recoltării, compania va achiziționa toate produsele la prețul convenit anterior.

În prezent, provincia deține 29.800 de hectare de livezi de lici, cu o producție estimată la aproape 100.000 de tone. În realitate, nu doar în acest an, ci de-a lungul lungii istorii a producției de lici, au existat ani cu recolte abundente și ani cu recolte slabe. Cu toate acestea, având experiență în promovarea vânzărilor, provincia a avut întotdeauna soluții creative și adaptabile în fiecare situație.

Dl. Nguyen Xuan Viet, directorul companiei pe acțiuni Vifoco Bac Giang, a declarat că liciurile din Bac Ninh sunt de înaltă calitate, au un aspect frumos, o aromă distinctă și sunt din ce în ce mai apreciate și alese de consumatori. Cu toate acestea, presiunea de a consuma fructe proaspete într-un timp scurt, cu un volum mare de producție, rămâne o provocare pentru localitate, afaceri și oameni.

Vifoco va continua să se concentreze pe procesarea profundă pentru a crește valoarea adăugată și a reduce presiunea asupra consumului imediat, inclusiv produse precum lici conservate, lici congelați, lici uscați, suc de lici și alte produse convenabile. Pentru a implementa eficient planul, compania are nevoie de o coordonare strânsă în transport și depozitare la rece pentru a menține calitatea fructelor proaspete de la recoltare până la fabrica de procesare și sistemul de distribuție.

Lici din Bac Ninh se pregătesc pentru sezonul de vârf al recoltei. Pentru a îmbunătăți productivitatea, calitatea și valoarea produselor, de acum și până la sfârșitul sezonului, agențiile specializate vor continua să îndemne comunele și sectoarele să îndrume fermierii în tehnicile corecte de cultivare și fertilizarea echilibrată, în special după perioada fiziologică de cădere a fructelor, pentru a asigura o creștere sănătoasă a pomilor.

Aplicarea unor procese de producție sigure conform VietGAP, GlobalGAP, standardelor organice etc.; monitorizarea strictă a utilizării pesticidelor. Gestionarea și supravegherea codurilor zonelor de plantare și a instalațiilor de ambalare trebuie implementate cu strictețe în conformitate cu cerințele țărilor importatoare. Localitățile continuă să evalueze și să selecteze livezi frumoase de lici, asociate cu promovarea produselor și dezvoltarea turismului.

Potrivit domnului Nguyen Van Phuong, director adjunct al Departamentului Industriei și Comerțului, provincia, localitățile și agențiile relevante au implementat în mod proactiv activități de promovare a consumului de lici. Pe lângă organizarea de conferințe în provincie, o delegație a vizitat și piața tradițională chineză. Pe lângă aceste măsuri, Departamentul Industriei și Comerțului a solicitat ca comunele și circumscripțiile să introducă livezi de lici frumoase, de o calitate remarcabilă, astfel încât departamentul să le poată conecta cu afaceri din zonele și clusterele industriale pentru a achiziționa fructele ca daruri pentru lucrători și angajați.

Text și fotografii: Trinh Lan

Sursă: https://baobacninhtv.vn/tieu-thu-vai-thieu-linh-hoat-thich-ung-moi-tinh-huong-postid445130.bbg