Esența bucătăriei vietnameze Pho ajunge în întreaga lume.

În după-amiaza zilei de 29 iulie, ziarul Tuoi Tre, în colaborare cu Saigontourist Group, a organizat o conferință de presă pentru „Festivalul Pho din Vietnam 2024”, programat să aibă loc pe 5 și 6 octombrie la Seul, Coreea de Sud.

Organizatorii „Festivalului Vietnam Pho 2024” răspund presei.

„Festivalul Vietnam Pho 2024” va cuprinde aproximativ 80 de standuri cu pho și alți vânzători de alimente. Printre aceștia se vor număra numeroase mărci celebre de pho din Vietnam, precum și câteva restaurante pho renumite din Seul, pentru a deservi clienții coreeni.

Dl. Pham Huy Binh, președintele Saigontourist Group și copreședinte al comitetului de organizare al festivalului, a declarat că Coreea de Sud este o piață turistică internațională importantă pentru Vietnam și, de asemenea, o țară cu o comunitate numeroasă de expatriați vietnamezi care locuiesc și lucrează acolo.

Grupul Saigontourist este foarte mândru să contribuie la promovarea celor mai fine aspecte ale bucătăriei vietnameze în întreaga lume , creând astfel un punct de atracție pentru a atrage mai mulți turiști coreeni în orașul Ho Chi Minh și Vietnam.

Dl. Binh a mai spus că, pe lângă aroma principală, pho, unitățile participante la Festivalul Vietnam Pho 2024 din Coreea de Sud au selectat și introdus de asemenea preparate vietnameze delicioase, potrivite gusturilor clienților internaționali, combinate cu spectacole și introduceri ale bucătăriei regale din Hue.

Dl. Pham Huy Binh, președintele consiliului de administrație al Saigontourist Group, a prezentat viitorul „Festival Vietnam Pho 2024” care va avea loc la Seul, Coreea de Sud.

Potrivit domnului Binh, unul dintre punctele culminante ale Festivalului Vietnam Pho 2024 din Coreea de Sud este demonstrația tehnicii rafinate de preparare a Orezului Sărat Regal, un fel de mâncare considerat cândva o delicatesă a curții regale Hue încă din vremea împăratului Minh Mang.

Dl. Vu Ho, ambasadorul vietnamez în Coreea de Sud, a declarat că pho este un preparat adânc înrădăcinat în viața culturală și socială a poporului vietnamez, iar promovarea acestuia nu ar trebui limitată doar la Vietnam, ci și extinsă la nivel internațional, inclusiv în Coreea de Sud.

Bucătarii pregătesc mâncăruri pho semnătură din diverse regiuni; pho uscat Gia Lai, pho picant și acru, pho de vită etc.

În special, festivalul include și un program de Business Matching, creând oportunități pentru crearea de rețele economice și conexiuni între afaceri din ambele țări, concentrându-se pe turism, produse agricole, condimente și multe altele.

Se așteaptă ca aproximativ 200 de companii din ambele țări să participe la programul de networking.

Sursă: https://www.baogiaothong.vn/tinh-hoa-am-thuc-pho-viet-ra-the-gioi-192240729175707635.htm