Fructe dulci din sol sterp și stâncos

SGGPO 16/09/2023 08:25

Transformându-și terenul din plantațiile de salcâm, domnul Doan Van Bay (comuna Duc Chanh, districtul Mo Duc, provincia Quang Ngai) a plantat o livadă de 3 hectare cu diverse fructe, precum jackfruit, mango, avocado, guava etc., și a crescut, de asemenea, capre, găini și porci folosind agricultura circulară. În fiecare an, domnul Bay obține un profit net de peste 300 de milioane de VND.

Vizitarea livezii luxuriante de fructe a domnului Doan Van Bay (Fotografie de: Nguyen Trang)

Grădina vastă de 3 hectare a domnului Doan Van Bay este plantată în prezent cu peste 500 de jackfruit thailandezi, 500 de guava thailandezi, peste 100 de mango, 200 de avocado și 200 de nuci betel, toți rodind din abundență.

Recent, domnul Bay a vândut 50 de porci din turma sa de 80 de porci crescuți în cuști de fier, 10 capre și încă 400 de găini din totalul de 600. De asemenea, a construit rezervoare de ciment pentru piscicultură. În prezent, continuă să crească și să planteze mai mulți copaci de rambutan și durian...

Domnul Bay a plantat peste 100 de pomi de mango, toți dând roade din abundență. Foto: NGUYEN TRANG

Domnul Bay a spus că obișnuia să planteze salcâmi, dar i-a constatat neprofitabili . După 5 ani de plantare, a câștigat doar 60 de milioane de VND, fără a include răsaduri, manoperă și îngrășăminte. În plus, cu cât salcâmii erau plantați mai mult, cu atât terenul devenea mai steril. Domnul Bay a observat că solul din dealurile comunei Duc Chanh semăna cu cel din Munții Centrali, cu un strat de laterită adânc de 2-2,5 metri și sol de bazalt roșu, așa că i-a venit ideea de a planta pomi fructiferi.

„În orașul meu natal, mulți oameni merg în Munții Centrali pentru a închiria terenuri pentru grădinărit, ceea ce este atât departe, cât și scump. Prin urmare, am decis să creez o livadă de fructe în țara mea natală. Dacă mă descurc bine, cine știe, oamenii din orașul meu natal s-ar putea întoarce pentru a dezvolta economia din cultivarea pomilor fructiferi, la fel ca mine, și pentru a transforma plantațiile de salcâm neproductive în livezi”, a spus dl Bay.

Peste 500 de guava sunt acoperiți cu învelișuri protectoare, permițându-le să dea roade pe tot parcursul anului. Foto: NGUYEN TRANG

Avocado dau roade bune și pe terenul deluros al comunei Duc Chanh. Foto: NGUYEN TRANG

În 2016, domnul Bay a plantat doar avocado și nuci de betel. Până în 2018, a săpat o fântână pentru a găsi o sursă de apă, a îmbunătățit solul, a instalat un sistem de irigații prin aspersoare și a început să planteze diverși pomi fructiferi în grădina sa.

El a spus: „Când se ocupă de agricultură, toată lumea se îngrijorează de piața produselor sale. Cred că atâta timp cât practic o agricultură curată și organică, consumatorii vor avea cu siguranță încredere în mine. În primul rând, agricultura curată este pentru ca familia, copiii și rudele mele să se bucure de ea.”

Dl. Bay a aflat despre modelul agriculturii circulare, un proces de producție agricolă cu circuit închis, în care deșeurile și subprodusele provenite din creșterea animalelor sunt compostate și utilizate ca îngrășământ pentru pomii fructiferi, utilizând în mod proactiv gunoiul de grajd ușor disponibil. În plus, de la plantare până la recoltare, nu se folosesc pesticide.

Grădina domnului Bay are multe capcane biologice pentru insecte. Foto: NGUYEN TRANG

Pentru a preveni dăunătorii și bolile, domnul Bay și-a împărtășit secretul: „Folosesc o metodă biologică. Amestec 3 kg de ardei iute, 2 kg de usturoi și 1 kg de ghimbir într-un raport specific, apoi le înmuiez în alcool. După 21 de zile, folosesc lichidul pentru a pulveriza pe plante. Când plantele dau roade, folosesc întotdeauna plasă pentru a le acoperi, pentru a preveni pătrunderea dăunătorilor și a bolilor în fructe. Acopăr în mod regulat următoarele fructe cu plasă după recoltare, în mod continuu.”

Dl. Bay a spus: „Toate culturile au perioade scurte de recoltare, cum ar fi jackfruit-ul thailandez, care durează aproximativ 2 ani. Sunt potrivite pentru soluri deluroase lateritice, necesită o sursă sigură de apă subterană pentru irigații, iar când sunt coapte, jackfruit-ul are un gust moderat de dulce, o aromă distinctă și, cel mai important, poate fi recoltat pe tot parcursul anului.”

Fructul pasiunii taiwanez, folosit în principal pentru prepararea băuturilor, devine violet închis la coacere, cu o aromă dulce-acrișoară echilibrată și o aromă foarte parfumată. Guava are, de asemenea, o perioadă scurtă de recoltare și produce fructe pe tot parcursul anului. Guava se vinde cu 25.000 VND/kg, jackfruit-ul cu 20.000 VND/kg, iar avocado cu 18.000-25.000 VND/kg...

Cu modelul său de cultivare a fructelor curate și de creare a unei oferte pe piață, dl. Bay își vinde acum fructele nu doar prin metode tradiționale, cum ar fi piețele și micii comercianți, ci și prin intermediul rețelelor sociale, primind multe feedback-uri pozitive. În medie, venitul său din cultivarea fructelor și creșterea animalelor ajunge la aproximativ 500 de milioane de VND pe an, cu un profit net de aproximativ 300 de milioane de VND pe an, după deducerea cheltuielilor.

Dl. Bay a construit o machetă a unei ferme de animale curate și bine ventilate. Fotografie: NGUYEN TRANG

Domnul Bay intenționează să dezvolte turismul bazat pe pomi fructiferi, așa că a plantat multe tipuri de pomi fructiferi, astfel încât vizitatorii să își poată culege propriile fructe și să se bucure de o varietate de arome, creând un punct de atracție pentru turiștii care vizitează livada.

Sursă: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html