Ferme verzi, câmpuri curate în Uong Bi

Cartierul Uong Bi nu oferă prea mult spațiu pentru dezvoltarea economică agricolă, deoarece terenurile locale se află în principal în zona urbană centrală a fostului oraș Uong Bi. În plus, cartierul găzduiește în prezent mai multe proiecte cheie, cum ar fi drumul de pe malul râului, calea ferată de mare viteză și zona economică de coastă Quang Yen. Recunoscând importanța asigurării securității alimentare locale, a creării de locuri de muncă și venituri pentru o parte a forței de muncă și a creșterii valorii economice a agriculturii, cartierul prioritizează dezvoltarea unor modele agricole la scară mică, bogate în conținut științific și tehnologic și care se concentrează pe îmbunătățirea calității produselor.

Localnicii recoltează legume pe câmpul Dong Noi. Fotografie: Anh Tuyet (colaborator)

Cu 10 hectare de teren și 50 de gospodării agricole, câmpul Dong Noi (zona Quang Trung 11) este în prezent o zonă concentrată de cultivare a legumelor în Uong Bi. Datorită unor factori precum solul, apa, clima și abilitățile agricole ale populației locale, spanacul de apă, varza și multe alte legume cu frunze din Dong Noi sunt delicioase, curate și se vând întotdeauna rapid. De mulți ani, locuitorii din Dong Noi au stabilit și implementat împreună reglementări agricole care combină producția cu protecția mediului și, împreună, operează cooperative pentru a standardiza procesele de producție și consum, creând produse vegetale delicioase și sigure pentru piață.

Dna Vu Thi Hau, directoarea Cooperativei Dong Noi Safe Vegetable Production and Business, a declarat: „O marcă reprezintă valoarea sa economică . După numeroase eforturi pentru a obține reputația actuală, cooperativa trebuie să protejeze și să îmbunătățească continuu calitatea produselor sale. Numai atunci putem asigura o dezvoltare durabilă și putem ajuta oamenii să își mărească veniturile din agricultura de legume.”

Ferma de pui a domnului Quan Van Hai (în zona Nui Gac) este una dintre cele mai curate și frumoase ferme de pui din districtul Uong Bi. După mulți ani de creștere a puilor sub contract pentru CP Vietnam Livestock Corporation, domnul Hai și-a extins efectivul la 70.000-80.000 de pui pe an. Recunoscând tehnologia ca fiind esențială, a investit într-un sistem agricol modern, automatizat, de la hrănire și adăpare până la controlul temperaturii. O caracteristică remarcabilă este sistemul de hrănire automat, cu buclă închisă, care distribuie cu precizie și continuu, economisind costuri și protejând mediul. Datorită acestei investiții sistematice, acest model agricol a menținut o eficiență economică ridicată și o dezvoltare durabilă timp de mulți ani.

Aceasta este o fermă modernă de pui construită de domnul Quan Van Hai.

Pe lângă producția directă, districtul Uong Bi încurajează gospodăriile să acorde atenție și să investească în dezvoltarea de modele de procesare a produselor agricole curate. Drept urmare, districtul Uong Bi are acum pe piață unități de procesare agricolă renumite, cum ar fi Cooperativa de Producție a Sosului de Pește Nam Hai (zona Quang Trung 11). Principalul produs al Nam Hai este în prezent sosul de pește cu viermi de mare, cu un conținut de proteine ​​de 54%. Dl. Tran Quoc Dai, directorul Cooperativei, a declarat: „Intrând destul de târziu pe piața sosului de pește, am decis de la început să concurăm cu multe mărci mari. După ce am cercetat și dezvoltat piața, am ales sosul de pește tradițional, dar am aplicat tehnologie avansată pentru a crea un produs unic și competitiv...”

Cooperativa de Producție a Sosului de Pește Nam Hai a combinat tehnicile tradiționale cu echipamente și tehnologii moderne pentru a separa grosier sarea, apa, depozitele de calciu, oasele de pește și proteinele, precum și pentru a separa fin impuritățile minuscule în suspensie din produsul de sos de pește... eliminând astfel excesul de sare, reducând salinitatea și crescând aroma și conținutul de proteine ​​al sosului de pește. Datorită acestei metode elaborate de separare și filtrare, sosul de pește cu viermi de mare Dai Cat are o culoare chihlimbarie limpede și frumoasă și, în special, un conținut ridicat de proteine ​​de până la 54%, un gust blând, o aromă dulce și aroma caracteristică a sosului de pește cu viermi de mare.

Conform unui raport al Asociației Fermierilor din Districtul Uong Bi, după aproape un an de funcționare conform noului model, producția agricolă din zonă se dezvoltă constant, în conformitate cu agricultura urbană. Multe modele de acvacultură, cultivarea pomilor fructiferi, cultivarea florilor și plantelor ornamentale din district utilizează mai puțin teren arabil, aplicând în schimb știință, tehnologie și echipamente avansate pentru a produce produse agricole verzi, curate și de mare valoare, cu o cerere puternică pe piață, îmbunătățind astfel viața oamenilor. Districtul Uong Bi transformă agricultura dintr-o zonă cu avantaje economice reduse într-una cu potențial de creștere a valorii și dezvoltare durabilă.

Viet Hoa

Sursă: https://baoquangninh.vn/trai-xanh-dong-sach-o-uong-bi-3409306.html