Recunoașterea produselor OCOP în districtul Tri Ton în 2025
După ce a cumpărat 6 acri de teren pentru a înființa o livadă pe Muntele Dai (comuna Luong Phi), dna Tran Thi Anh Quyen a primit „dăruiri” sute de bananieri care creșteau natural. În timpul sezonului de recoltare, acest lucru i-a oferit o sursă suplimentară de venit, fără costuri de întreținere. Când prețurile bananelor au scăzut, s-a gândit să le usuce și a investit într-o mașină electrică de uscare. Timp de o lună întreagă, toate loturile de banane uscate au eșuat. Din aceste eșecuri, a învățat lecții valoroase și a obținut treptat succes. Produsul ei a fost prezentat prietenilor și rudelor, primind feedback pozitiv. De atunci, dna Quyen a decis să dezvolte în continuare această afacere.
Dna Quyen a spus: „Bananele siameze obișnuite devin mai uscate cu cât sunt uscate mai mult timp și nu formează un sirop. Aceasta este marea diferență atunci când prepar bananele uscate de la ferma Bay Nui, pe care toată lumea le laudă pentru gustul său delicios. După recoltare, bananele coapte sunt coapte natural. După procesarea inițială, sunt spălate și se adaugă puțin alcool și sare pentru a preveni mucegaiul, fermentația și a spori aroma. Un lot de banane uscate durează mai mult de 24 de ore pentru a îndeplini cerințele. Prima uscare durează peste 10 ore, apoi se oprește pentru a permite bananelor să formeze un sirop înainte de etapa de uscare rămasă. Produsul finit este considerat satisfăcător atunci când exteriorul are o culoare naturală frumoasă, iar interiorul este uscat, moale și ușor de mestecat. 50 kg de banane proaspete vor produce 30 kg de banane uscate finite.” Produsul de banane uscate al dnei Quyen (denumit „Banane Uscate Naturale” de la ferma Bay Nui - „Grădina în Nori”) a fost recunoscut ca produs OCOP de 3 stele din districtul Tri Ton. Acesta este un semn binevenit că „creația” dnei Quyen devine cunoscută pe scară largă.
Potrivit lui Nguyen Van Van, șeful Departamentului de Agricultură și Mediu al districtului Tri Ton, localitatea a început să implementeze Programul OCOP în 2020. La acea vreme, doar zahărul de palmier produs de Palmania Joint Stock Company în district a fost evaluat și clasat ca produs OCOP de 4 stele în provincia An Giang. În 2023, districtul avea încă trei produse certificate ca produse OCOP de 3 stele, inclusiv: longanul Ido de la Cooperativa Ido Longan (comuna Tan Tuyen); vinul de orez de la Fabrica de Vin Cong Chuan (comuna Lac Quoi); și lămâile fără semințe de la Gospodăria de Afaceri Nguyen Minh Cong (comuna Luong An Tra). În 2024, încă patru produse au fost certificate ca produse OCOP de 3 stele, inclusiv: bananele uscate de la Ferma Bay Nui - Garden on the Clouds Business Household; ciupercile Ganoderma lucidum cu urechi mari, ciupercile Cordyceps de la Ferma Nuong și ciupercile termite de la Cooperativa Agricolă Nang Nuong (comuna Ta Danh). Trei produse OCOP de 5 stele, inclusiv: sirop gros de zahăr de palmier, sirop de zahăr de palmier pudră și sirop granulat de zahăr de palmier, de la Palmania Joint Stock Company.
În prezent, districtul are 10 produse OCOP, inclusiv 7 produse OCOP de 3 stele și 3 produse OCOP de 5 stele la nivel național. În 2025, unitatea va sprijini 8 entități economice în pregătirea dosarelor OCOP; va organiza un consiliu de evaluare și clasificare la nivel de district pentru 9 produse. În plus, va coordona și sprijini entitățile în stabilirea de legături, promovarea și facilitarea comerțului; îmbunătățirea ambalajelor, designului și mărcilor comerciale; implementarea trasabilității și protejarea drepturilor de proprietate intelectuală pentru a spori calitatea produselor OCOP și a produselor potențial distinctive ale Tri Ton.
OCOP este un program de dezvoltare economică rurală care se concentrează pe valorificarea resurselor locale, cum ar fi forța de muncă, cultura, intelectul și creativitatea. Pe baza acestui fapt, își propune să îmbunătățească viața oamenilor și să construiască noi zone rurale prin produse de marcă caracteristice fiecărei localități și regiuni. Potrivit lui Tran Minh Giang, vicepreședintele Comitetului Popular al Districtului Tri Ton, districtul va continua să promoveze pe scară largă și constant și să crească gradul de conștientizare a publicului cu privire la programul OCOP, corelându-l cu Programul Național Țintă pentru Noua Dezvoltare Rurală.
Autoritățile locale sprijină întreprinderile în dezvoltarea zonelor de materii prime, construirea lanțurilor valorice, mecanizarea și tehnologia de procesare la scară mică și medie; dezvoltarea ambalajelor, etichetelor și trasabilității; promovarea comerțului; aplicarea științei și tehnologiei ; formarea resurselor umane și a competențelor profesionale; și accesarea pachetelor de credit preferențiale. Întreprinderile trebuie să aplice transformarea digitală și echipamentele pentru a facilita conectivitatea pieței și trasabilitatea, în special aplicarea tehnologiei informației. În același timp, acestea ar trebui să continue să îmbunătățească calitatea produselor, urmărind să actualizeze produsele OCOP la calificative de 4 și 5 stele.
DUC TOAN
Sursă: https://baoangiang.com.vn/tri-ton-phat-trien-san-pham-ocop-a420720.html
Comentariu (0)