Aspirația de a duce semințele arborelui Urai departe și departe.

Consumatorii sunt din ce în ce mai interesați de produsele ecologice și prietenoase cu mediul, creând noi oportunități pentru ca semințele uoi, o sămânță forestieră specială din Vietnamul Central, să fie revitalizate într-un mod nou.

Dna Hoang Thi Thuy Nga inspectează produsele de pe linia de producție pentru pulberea sterilă de semințe - Foto: VT

Pornind de la materii prime care anterior erau vândute doar în formă brută, dna Hoang Thi Thuy Nga din comuna Lanh Ngoc (orașul Da Nang ) a construit treptat o marcă de pudră de uoi instant numită Uoi Bay, deschizând o cale a antreprenoriatului legată de conservarea resurselor locale.

Preocupat de specialitățile orașului meu natal.

Sămânța de Sterculia foetida, cunoscută și sub numele de Sterculia foetida zburătoare sau arborele de piatră, este o plantă medicinală naturală care se găsește în principal în pădurile din centrul Vietnamului și din zonele muntoase centrale. Un arbore lemnos mare, care atinge 20-30 de metri înălțime, Sterculia foetida rodește doar aproximativ o dată la patru ani, ceea ce face ca oferta sa deja limitată să fie și mai rară.

În medicina tradițională, semințele arborelui Sterculia foetida sunt cunoscute pentru capacitatea lor de a elimina căldura, de a detoxifia și de a răcori organismul. Aceste valori au făcut din semințele de Sterculia foetida o marfă căutată de comercianți. A fost o vreme când semințele uscate de Sterculia foetida erau cumpărate cu milioane de dong pe kilogram și erau vândute în principal crude în China.

Prețurile ridicate și randamentele scăzute i-au determinat pe oameni să se aventureze adânc în pădure pentru a aduna semințele, uneori chiar tăind în secret copacii pentru fructe, iar unii au fost urmăriți penal pentru această practică. Cu toate acestea, problema mijloacelor de trai și a accesului pe piață pentru aceste semințe rămâne o preocupare majoră. Ca profesionist în turism , după mulți ani de lucru în oraș, Thuy Nga și-a dat seama de paradox: produsele agricole locale valoroase sunt vândute în mare parte crude, în timp ce piața cere produse profund procesate, convenabile și pur naturale.

„Obișnuiam să expun semințele de Sterculia foetida la târguri și multor oameni le plăceau, dar ezitau să le cumpere. Parțial din cauza prețului ridicat, dar mai ales pentru că prepararea acestor semințe este destul de elaborată”, a povestit dna Nga.

Astfel, s-a născut ideea de a prepara pudră instant de yam sălbatic. Provocarea a fost de a păstra valoarea originală a semințelor de pădure, integrându-le în același timp în viața modernă. S-a întreprins aproape un an de cercetare a formulei, experimentând cu înmuierea, uscarea și amestecarea ingredientelor.

Abia la începutul anului 2025, dna Nga și colegii săi de la Cooperativa Agricolă , Comercială și de Servicii Nhan Tam au lansat produsul lor sub formă de pudră solubilă de uoi.

Pudra sterilă din semințe de palmier este fabricată în întregime din ingrediente naturale combinate cu zahăr din trestie și fructul pasiunii. Tehnologia de liofilizare ajută la păstrarea aromei și a ingredientelor active. Atunci când este utilizată, pudra sterilă din semințe de palmier poate fi amestecată cu apă, la fel ca ceaiul.

Mai este mult de lucru, dar cred că alegând valori autentice ca fundament, fiecare produs realizat din specialități locale va purta spiritul unui trai ecologic și sănătos din patria noastră.

Dna HOANG THI THUY NGA

Mediul înconjurător și comunitatea merg mână în mână.

Povestea semințelor de pădure care fructifică o dată pe patru ani și a produsului Uoi Bay rezultat este o dovadă a efortului de a semăna semințele dezvoltării durabile, în care economia, mediul și comunitatea merg mână în mână. Uoi Bay este conceput ca un lanț valoric cu buclă închisă.

Dna Nga a înființat Cooperativa Nhan Tam pentru a achiziționa, procesa și depozita la uscat semințele arborelui Urai într-un depozit cu o perioadă lungă de depozitare pentru a asigura o aprovizionare stabilă cu materii prime pe tot parcursul anului. Cu utilajele existente, capacitatea de procesare ajunge la câteva tone de semințe pe lună. Vestea bună este că, după aproximativ un an de funcționare, cooperativa și-a recuperat investiția în utilaje.

În primele șase luni de la lansare, Uoi Bay nu s-a concentrat pe profit, ci mai degrabă pe creșterea notorietății pe piață. Începând cu Da Nang, produsul a început să se răspândească în multe alte localități.

Dna Nga a spus că diferența dintre Uoi Bay și obiectivul său constă în conservarea și regenerarea populației de arbori uoi, aflată în scădere. În loc de exploatarea pe termen scurt prin tăierea copacilor pentru fructe, proiectul îi convinge pe localnici să protejeze copacii și să mențină o aprovizionare anuală stabilă cu semințe.

Acest lucru va crește gradul de conștientizare a valorii pădurilor și va asigura o piață pentru aceste produse, oferind oamenilor liniște sufletească în favoarea dezvoltării durabile. Cooperativa intenționează să planteze aproximativ 1.000 de noi copaci de agar pentru a crea o sursă pe termen lung de materii prime și a reduce presiunea asupra pădurilor naturale. În același timp, va crea mai multe locuri de muncă și mijloace de trai stabile pentru populația locală în etapele de recoltare, procesare și producție.

Totuși, parcursul antreprenorial nu este lipsit de provocări, mai ales pornind de la o zonă rurală mică, unde cooperativei îi lipsește o comunicare puternică, ceea ce duce la un progres lent. „Investițiile în mașini suplimentare de liofilizare, cântărire și mașini de decojit nuci necesită o cantitate semnificativă de capital, iar noi suntem precauți în ceea ce privește strângerea de fonduri și trebuie să acordăm prioritate perfecționării procesului de producție și standardizării calității”, a declarat dna Nga.

Pudra instantă Uoi Bay a devenit disponibilă și câștigă treptat acceptare pe piață - Foto: CHAU SA

Creșterea valorii specialităților locale.

Proiectul a câștigat premiul al doilea la competiția Quang Nam Startup Talent Search 2025 și a fost foarte apreciat de juriu pentru potențialul său de dezvoltare pe termen lung, legat de resursele locale și tendințele de consum ecologic. Dl. Nguyen Viet Toan, directorul Centrului de Inovație și Sprijin pentru Startup-uri Da Nang, a evaluat acest lucru ca fiind un model de startup foarte promițător, care înglobează multe valori.

Totuși, pentru a extinde piața către export, produsul Uoi Bay trebuie înregistrat în cadrul programului OCOP, stabilite standarde de producție și ambalare și abordate multe alte probleme. „Ar trebui să colaborăm cu instituțiile de cercetare și departamentele de biotehnologie pentru a optimiza costurile și a asigura siguranța alimentară. Protecția mărcii și înregistrarea brevetelor ar trebui efectuate din timp pentru a evita riscurile atunci când piața se extinde”, a declarat dl Toan.

Sursă: https://tuoitre.vn/khat-vong-mang-hat-uoi-bay-xa-2026010309141595.htm