Implementarea Lunii de Acțiune pentru Siguranța Alimentară în instituțiile de învățământ.

Ministerul Educației și Formării Profesionale a direcționat implementarea Lunii de Acțiune pentru Siguranța Alimentară, în perioada 15 aprilie - 15 mai, în instituțiile de învățământ, concentrându-se pe siguranța alimentară în bucătăriile colective și în alimentele stradale.

Fotografie ilustrativă. (Foto: Phan Sáu/TTXVN)

La 1 aprilie, Ministerul Educației și Formării Profesionale a emis documentul nr. 1426/BGDĐT-HSSV către instituțiile de învățământ privind implementarea „Lunei de Acțiune pentru Siguranța Alimentară” în 2025.

Prin urmare, Ministerul Educației și Formării Profesionale solicită departamentelor provinciale de educație și formare profesională, instituțiilor de învățământ superior și instituțiilor de învățământ profesional să se coordoneze proactiv cu sectorul sănătății și cu agențiile locale relevante pentru a implementa „Luna de Acțiune pentru Siguranța Alimentară” în 2025, în perioada 15 aprilie - 15 mai, cu tema: „Asigurarea siguranței alimentare, cu accent pe siguranța alimentară în bucătăriile colective, serviciile de catering și alimentele stradale”.

Instituțiile de învățământ ar trebui să își intensifice eforturile de diseminare a informațiilor și de educare a elevilor, profesorilor, administratorilor și personalului din domeniul procesării alimentelor din cantinele și cantinele școlare cu privire la selectarea alimentelor sănătoase și asigurarea siguranței alimentare; implementarea igienei personale și a igienei școlare pentru a preveni contaminarea alimentelor, bolile transmise prin alimente și bolile infecțioase.

Alte servicii alimentare din școli trebuie să asigure respectarea cerințelor de prevenire și control al bolilor și a reglementărilor privind siguranța alimentară.

Ministerul Educației și Formării Profesionale solicită, de asemenea, instituțiilor de învățământ să elaboreze în mod proactiv planuri și să coordoneze strâns școlile, familiile și autoritățile locale pentru a pregăti planuri de contingență pentru a răspunde și a gestiona situațiile care apar în urma incidentelor de toxiinfecție alimentară în școli; să consolideze coordonarea interinstituțională în domeniul inspecțiilor educaționale și sanitare ; și să mobilizeze participarea reprezentanților părinților la monitorizarea igienei, siguranței alimentare și calității meselor școlare pentru a detecta și a remedia prompt încălcările din instituțiile de învățământ.

Conform VNA

Sursă: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202504/trien-khai-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-trong-cac-co-so-giao-duc-b37068a/