De la orezării fertile la zgârie-nori impunători

De când am auzit vestea despre mega-proiectul de pe Râul Roșu care urmează să fie lansat, tot satul meu – satul Dai Lan – a zumzăit ca un pârâu subteran în timpul sezonului inundațiilor.

Tinerii spun că e vorba de schimbare, de civilizație. Dar pentru bătrânii care și-au petrecut întreaga viață lucrând cu sârguință pământul de lângă plantațiile de bambus din satele lor, an de an, e ca un rămas bun fără promisiunea întoarcerii.

Toate vor rămâne în memorie.

Dai Lan este un sat străvechi format de mâinile harnice ale locuitorilor săi și de solul aluvionar al Râului Mamă. În fiecare sezon de recoltă, câmpurile de-a lungul râului strălucesc de culoarea aurie a florilor de muștar sau de verdele nesfârșit al porumbului și fasolei. Sătenii sunt obișnuiți să se ajute reciproc la greutăți, familiarizați cu strigătele și strigătele de-a lungul drumurilor din față și din spate și obișnuiți cu piața de după-amiază de la începutul drumului Thua Muoi, unde se vând câteva legături de legume și fructe.

De generații întregi, regulile obișnuite ale satului nu au fost doar scrise pe hârtie, ci au fost înrădăcinate în comportamentul fiecărui individ: respectul față de bătrâni și considerația față de cei mici, ajutorul întregului sat atunci când cineva are o problemă, participarea întregului sat la o înmormântare și ajutorul reciproc în recoltarea produselor agricole în timpul sezonului inundațiilor...

În curând, toate acestea vor rămâne doar în amintire. Casa comunală a satului, dedicată a patru zeități păzitoare încă din secolul al XVII-lea, unde se desfășurau ritualuri de rugăciune pentru o recoltă abundentă în fiecare primăvară, și pagoda acoperită de mușchi, cu clopotele sale de seară care răsunau peste râu, toate se vor estompa în fundal, în spatele clădirilor impunătoare de beton.

Se poate construi un cartier nou mai frumos, se poate deschide un drum mai spațios, dar cum se poate restaura sufletul unui sat care există de sute de ani?

Câmpuri de legume în satul Dai Lan. Fotografie: Giang Pham

Cu ce ​​vor trăi fermierii din orașul meu natal când nu vor mai avea câmpurile lor? Acele mâini, obișnuite să planteze porumb, fasole și roșii, se luptă acum să se adapteze la viața de oraș. Banii de compensare se vor epuiza în cele din urmă, dar pământul pierdut a dispărut pentru totdeauna. Mulți vârstnici spun că nu și-au imaginat niciodată că vor trebui să părăsească acest loc și să locuiască la etajul douăzeci sau treizeci, privind în jos, spre pământul de dedesubt, ca și cum ar fi un loc ciudat și pustiu.

Mătușa mea a spus: „Locuiesc în acest sat de aproape 70 de ani, crescând înconjurată de orez și cartofi. Viața de fermier nu înseamnă pensie, dar datorită acestei mici parcele de pământ, pot vinde niște legume astăzi și niște varză mâine, așa că am niște bani care vin. Nu am fost o povară pentru copiii și nepoții mei. Dacă ar trebui să plec de aici, nu știu ce aș face...”

Dna Hang Nga, o săteancă din zona mea, a deplâns pe Facebook: „Acest loc adăpostește mormintele strămoșilor noștri de nenumărate generații. Acolo este școala familiară unde învață copiii și nepoții noștri. Există case care au fost casa noastră o viață întreagă, locuri în care ne întoarcem după fiecare zi în care ne-am câștigat existența. Există orezării, maluri de râu, drumuri sătești – toate acestea au devenit sângele și carnea oamenilor care trăiesc de-a lungul râului de generații întregi.”

Înțelegem și susținem politica de dezvoltare și renovare urbană pentru a face țara mai civilizată și mai modernă. Cu toate acestea, sperăm că, în timpul procesului de planificare, liderii de la toate nivelurile vor asculta și vor înțelege viața oamenilor de aici.

Cele mai frumoase fete sunt din satul Tranh/Cele mai îndrăznețe fete sunt din satul Nhot...

Lângă satul meu se află satul Tranh Khuc – un sat cu o meșteșugărie tradițională veche de câteva sute de ani. Nenumărate generații s-au născut în mijlocul mirosului parfumat al frunzelor de bananier, al trosnetului focului și al clocotului apei în oale cu turte de orez lipicioase care mocnesc deasupra focului toată noaptea. În Tranh Khuc, prepararea turtelor de orez lipicioase nu este doar un mijloc de trai; este tradiția satului. Bătrânii spun că această meșteșugărie este o binecuvântare de la regele Hung, transmisă descendenților săi. Datorită acelor turte verzi pătrate, generații de săteni au crescut, s-au căsătorit și și-au educat copiii.

În fiecare sfârșit de an, întregul sat stă treaz toată noaptea. Unii spală frunzele, alții clătesc orezul, unii toacă carnea, iar alții aprind sobele. Fumul de la sobe, amestecat cu aroma satului, creează un miros unic, pe care nu îl găsești nicăieri altundeva. Zeci de mii de turte de orez lipicioase din Tranh Khuc sunt transportate cu camioanele către piețele din tot Hanoiul , iar de acolo apar pe altarele ancestrale și în mesele de reuniune ale nenumăratelor familii vietnameze. Oamenii mănâncă turte de orez lipicioase nu doar pentru a-și potoli foamea, ci și pentru a-și aminti că sunt descendenți ai lui Lac și Rong.

În 2011, satul a fost recunoscut drept Sat Meșteșugăresc Tradițional din Hanoi. În 2019, meșteșugul preparării turtelor de orez lipicioase Tranh Khuc a fost înscris în Patrimoniul Cultural Imaterial Național. Am fost odată atât de mândri. Dar acum, în fața proiectului la scară largă al unui oraș de-a lungul Fluviului Roșu, mulți oameni din sat simt un sentiment de gol.

Deoarece turtele de orez lipicioase (bánh chưng) nu pot fi produse pe benzi transportoare reci. Au nevoie de o zonă spațioasă pentru a usca frunzele și firele. Au nevoie de spații deschise pentru ca boabele de orez lipicios să absoarbă esența cerului și a pământului. Și cel mai important, au nevoie de spiritul comunității – unde toată lumea împarte mănunchiuri de frunze și fire.

Articolul a fost scris de jurnalistul Pham Huu Tuan. Foto: DV

În spatele schimbărilor...

Ceea ce ne îngrijorează cel mai mult nu este pierderea vechii case, ci pierderea mijloacelor de trai. Fermierii, obișnuiți să împacheteze turte de orez și să aibă grijă de foc toată viața, vor putea deveni muncitori în fabrici sau vânzători ambulanți în oraș? Fără piața satului și spațiul comunal de locuit, meșteșugul de a face turte de orez va fi retrogradat la o marfă produsă în masă, lipsită de suflet și fadă.

Poate că un oraș frumos va răsări de-a lungul Râului Roșu. Dar dacă într-o zi, turtele de orez lipicioase Tranh Khuc vor fi doar un nume în amintire, nu va fi doar tristețea unui sat. Va fi pierderea unei părți din sufletul vietnamez care a fost păstrat de-a lungul generațiilor de bătălii înflăcărate.

Când oamenii se vor muta în blocuri de apartamente în viitor, unde vor pune acele oale uriașe cu bánh chưng (turte tradiționale vietnameze de orez)? Vor mai cunoaște copiii născuți în apartamente înalte senzația de a se plimba prin curte în ajunul Anului Nou, de a simți aroma parfumată a bánh chưng proaspăt coapte în vântul rece sau de a dormi liniștit în îmbrățișarea caldă a mamei lor, ascultându-i poveștile din anii trecuți?

Orașul de pe malul râului va răsări, modern și magnific. Drumurile largi vor înlocui străduțele înguste ale satului. Dar, printre luminile orașului, poate că vor mai exista oameni din Dai Lan care stau treji toată noaptea, amintindu-și mirosul porumbului proaspăt recoltat, sunetul broaștelor care cântă pe câmpuri, piața de după-amiază ținută la răscrucea de la marginea satului...

Transformarea satului în oraș este un pas în cursul timpurilor.

Dar, în spatele acestor schimbări, va dispărea și o parte din cultura satului, sufletul satelor tradiționale din Delta de Nord.

Sperăm că, în viitor, când mega-proiectul axei peisagistice a Râului Roșu va fi implementat și finalizat, alături de parcurile frumoase și luxuriante, de magnificele clădiri înalte de apartamente și chiar de terenurile de golf și terenurile de sport multifuncționale, oamenii vor putea în continuare să surprindă licăriri din sufletul și spiritul peisajului rural tradițional nord-vietnamez în arhitectura modernă, amintindu-le urmașilor noștri de o istorie milenară a porților satelor, a fântânilor satelor, a caselor comunale satelor și a crângurilor de bambus...

Sursă: https://danviet.vn/tu-bo-xoi-ruong-mat-den-nhung-cao-oc-choc-troi-d1428641.html