Modelarea mentalității de „spațiu economic ” deschide o direcție de dezvoltare durabilă pentru scorțișoara Tra My, un produs forestier considerat o comoară a acestei regiuni muntoase.
Dezvoltat din practică
Scorțișoara mea este cunoscută de mult timp ca o plantă medicinală valoroasă, cu resurse genetice endemice, condiții ecologice unice, conținut ridicat de uleiuri esențiale și multe activități biologice valoroase. Cu toate acestea, pentru a deveni cu adevărat o resursă economică puternică, este necesară o schimbare drastică a mentalității de producție.
Dl. Trinh Minh Nhut, directorul Cooperativei Agricole Ecologice cu Scorțișoară Tra Leng (comuna Tra Leng), a declarat că, din dorința de a merge dincolo de simpla vânzare de produse brute, cooperativa a fost înființată în 2020 pentru a crește treptat valoarea scorțișoarei locale. Până în prezent, cooperativa a dezvoltat peste 20 de produse procesate din scorțișoară, cum ar fi ulei esențial de scorțișoară, detergent de vase, detergent de podele, pudră de scorțișoară etc.
Pe lângă dezvoltarea de produse, cooperativa se concentrează și pe construirea lanțului valoric al scorțișoarei prin încurajarea activă a oamenilor să participe la plantare, oferind instruire și transferând cunoștințe științifice și tehnice; orientând astfel dezvoltarea către un model de producție de mărfuri concentrat, specializat și la scară largă.
Împărtășind aspirația de a aduce scorțișoara pe o piață mai largă, Cooperativa de Scorțișoară Minh Phuc din comuna Tra My a utilizat eficient resursele locale pentru a dezvolta produse OCOP de înaltă calitate. Dna Nguyen Thi Viet, directoarea cooperativei, a declarat: „Afacerile bazate pe resurse locale reprezintă cel mai mare avantaj competitiv al nostru, dar provocarea constă în inovația tehnologică. Am decis să nu vindem materii prime, ci să ne concentrăm pe procesarea profundă și pe economia circulară pentru a maximiza valoarea arborelui de scorțișoară.”
Pentru a atinge acest obiectiv, cooperativa a investit într-o fabrică de peste 1.000 de metri pătrați, care respectă standardele ISO 9001:2015 și este dotată cu utilaje moderne de distilare a uleiurilor esențiale și linii de îmbuteliere. Până în prezent, unitatea a lansat aproape 20 de linii de produse comerciale, uleiul esențial de scorțișoară fiind produsul emblematic, obținând certificarea OCOP de 4 stele.
Cooperativa a construit, de asemenea, o zonă de materii prime sustenabile printr-un lanț interconectat, semnând acorduri de cooperare cu 76 de gospodării, gestionând o suprafață de cultivare de aproape 150 de hectare. Pentru a asigura calitatea în etapa de procesare profundă, cooperativa a oferit instruire tehnică fermierilor și a aplicat procedurile GACP (Bune Practici Agricole și de Colectare pentru plante medicinale).
În același timp, unitatea cooperează proactiv cu Institutul de Materiale Medicinale (Ministerul Sănătății) și cu organizații internaționale precum PUM (Olanda), VFBC (SUA) pentru gestionarea durabilă a pădurilor și conservarea biodiversității, în vederea transferului de tehnologie, ajutând produsele să îndeplinească standardele stricte ale pieței internaționale.
Crearea unui „spațiu economic de scorțișoară”
Scorțișoara din Tra My este distribuită în prezent în principal în zona muntoasă de la vest de oraș, unde clima este răcoroasă și umedă pe tot parcursul anului, iar precipitațiile sunt abundente. Suprafața totală de cultivare a scorțișoarei în regiune ajunge la aproape 4.000 de hectare, concentrată în comune precum Tra Leng, Tra Van, Nam Tra My și Tra Tap.
Dl. Chau Minh Nghia, președintele Comitetului Popular al comunei Tra Leng, consideră că dezvoltarea industriilor de prelucrare profundă și diversificarea produselor reprezintă una dintre direcțiile importante pentru creșterea valorii scorțișoarei Tra My. Dacă ne concentrăm doar pe exploatarea materiilor prime, valoarea economică a scorțișoarei va fi foarte limitată și va depinde ușor de fluctuațiile pieței. Prin combinarea științei și tehnologiei cu cunoștințele indigene, putem dezvolta un ecosistem de produse cu valoare adăugată ridicată.
Prin urmare, liderii comunei Tra Leng au sugerat că planificarea zonei de cultivare a scorțișoarei ar trebui rafinată în continuare în următoarea direcție: stabilizarea zonei centrale pentru conservarea resurselor genetice, dezvoltarea zonelor de materii prime adecvate condițiilor ecologice și limitarea expansiunii spontane. În plus, este necesară dezvoltarea infrastructurii de transport, logistică și digitală pentru a îmbunătăți conectivitatea pieței pentru acest produs.
Potrivit dnei Vu Thi Bich Hau, director adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului, zona de cultivare a scorțișoarei Tra My își propune să atingă aproximativ 10.000 de hectare până în 2030, inclusiv 7.500 de hectare de zone stabile de materii prime și 2.500 de hectare de plantații noi. Aceasta este o scară suficient de mare pentru a forma o zonă de cultivare a plantelor medicinale și aromatice capabilă să concureze dacă este organizată conform unui lanț valoric sincronizat.
Cu toate acestea, dna Hau a recunoscut, de asemenea, cu sinceritate, că există încă numeroase provocări, cum ar fi: zone de plantare dispersate, riscul de încrucișare; capacitate limitată pentru procesare intensivă; legături slabe în lanțul valoric; și infrastructură dificilă în regiunile muntoase...
„Se poate afirma că actualul blocaj nu constă în valoarea inerentă a arborilor de scorțișoară, ci în lipsa unui ecosistem complet dezvoltat pentru industria scorțișoarei, care să includă: soiuri standard, zone cu materii prime concentrate, standarde de calitate, procesare profundă, trasabilitate, branding și un mecanism de legătură durabil între stat - oameni de știință - companii - cooperative - oameni”, a declarat dna Hau.
Liderii Departamentului Agriculturii și Mediului consideră că, în noua fază, dezvoltarea culturii de scorțișoară Tra My trebuie abordată din perspectiva unui „spațiu economic al scorțișoarei”, mai degrabă decât din perspectiva dezvoltării simple a unei culturi forestiere. Aceasta este o structură de dezvoltare cuprinzătoare în care scorțișoara joacă un rol central, conectând mai multe domenii: zone de materii prime, plante medicinale, prelucrarea uleiurilor esențiale, meșteșuguri, ecoturism, cultura indigenă și protecția pădurilor.
Această abordare se aliniază cu tendințele dezvoltării economice verzi, economiei circulare și exploatării durabile a resurselor locale, fiind în același timp strâns legată de orientarea de dezvoltare a orașului Da Nang pentru zonele muntoase.
Pentru a realiza această viziune, dna Vu Thi Bich Hau a propus revizuirea și actualizarea planificării pentru zona de cultivare a scorțișoarei Tra My pentru a asigura coerența cu planul de dezvoltare a regiunii muntoase, programul plantelor medicinale și programul OCOP. Orașul trebuie să se concentreze pe conservarea resurselor genetice, selectarea și ameliorarea de noi soiuri și aplicarea științei și tehnologiei pentru îmbunătățirea productivității și a calității.
Mai exact, este crucial să se stabilească un mecanism de legătură între lanțul valoric al statului, oamenii de știință, întreprinderile, cooperativele și populație, asigurându-se că cultivatorii de scorțișoară primesc beneficii corespunzătoare. În plus, ar trebui acordată prioritate atragerii investițiilor în procesarea profundă, dezvoltării unui standard de identitate a mărcii și stabilirii unui sistem digital de trasabilitate pentru a proteja reputația produsului pe piața internațională.
Sursă: https://baodanang.vn/tu-duy-mo-nang-tam-gia-tri-que-tra-my-3337434.html
Comentariu (0)