Kumquat de casă cu suc de miere pentru răcorire, le va plăcea și copiilor

În timpul verii fierbinți, mulți oameni caută băuturi care pot răcori, purifica organismul și îmbunătăți sănătatea. Una dintre rețetele care este în prezent populară în rândul multor familii este sucul de kumquat cu miere - o băutură rustică, dar bogată în valoare nutritivă și proprietăți medicinale.

Kumquat – „medicament” în grădina casei

Kumquatul (cunoscut și sub numele de coajă de kumquat, kumquat parfumat) are un gust dulce-acrișor caracteristic, o aromă plăcută și se coace de obicei vara. Conform medicinei tradiționale, acest fruct are efectul de a alunga răceala, de a reduce flegma, de a trata tusea, de a reduce răcelile și de a stimula digestia.

Combinat cu miere pură – un „antibiotic natural” bogat în enzime și antioxidanți – sucul de kumquat nu numai că are o aromă atractivă, dar ajută și la creșterea rezistenței, la calmarea gâtului, la reducerea uscăciunii și este bun pentru sistemul respirator.

Ingrediente pentru preparare

Kumquat copt: 500g

Miere pură: 200 ml

Zahăr pudră: 100g (în funcție de gust)

Sare: 1/2 linguriță

Apă filtrată: 1 litru

Frunze de mentă, cuburi de gheață (opțional)

Cum se face suc de kumquat cu miere

Pasul 1: Pregătiți ingredientele

- Spălați kumquații și scurgeți-i.

– Folosește-ți mâinile pentru a strânge ușor fiecare fruct pentru a separa coaja și semințele, luând doar pulpa. Poți păstra coaja dacă vrei ca sucul să aibă o aromă distinctă și mai multe proprietăți medicinale.

– Înmuiați pulpa fructului în puțină sare timp de 10 minute, apoi clătiți pentru a reduce astringența.

Pasul 2: Gătiți amestecul

– Puneți pulpa fructului în oală, adăugați zahărul și apa filtrată. Fierbeți la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute, până când kumquatul se înmoaie și apa devine galben închis.

– Opriți aragazul, lăsați-l să se răcească și apoi filtrați pentru a obține sucul.

Pasul 3: Finisare

– Când apa s-a răcit complet, adăugați mierea și amestecați bine. Nu adăugați mierea cât timp apa este încă fierbinte pentru a evita pierderea nutrienților.

– Se poate păstra într-o sticlă de sticlă, se poate refrigera și se poate consuma în 2-3 zile.

Instrucțiuni: Se bea rece cu gheață sau se diluează cu apă caldă, în funcție de vreme. Adăugați câteva frunze de mentă pentru o aromă răcoritoare.

Beneficii remarcabile ale sucului de kumquat cu miere

Răcorirea și purificarea organismului: Kumquatul și mierea ajută la răcorirea ficatului, au rol diuretic și detoxifiant.

Ajutor digestiv: Ajută la reducerea balonării, stimulează ușor digestia.

Crește rezistența, reduce durerile în gât: Mierea și kumquatul au ambele proprietăți antibacteriene, bune pentru persoanele cu gât uscat, tuse, dureri ușoare în gât.

Antioxidant, piele frumoasă: Kumquat conține multă vitamina C, mierea este bogată în antioxidanți care ajută la îmbunătățirea pielii.

Note de utilizare

– Nu se utilizează la copii sub 1 an, deoarece mierea poate conține spori dăunători de Clostridium botulinum.

– Persoanele cu diabet ar trebui să reducă sau să nu adauge zahăr din abundență.

– A se consuma în cursul zilei sau a se păstra la frigider cel mult 2-3 zile pentru a păstra aroma și nutrienții.

În zilele fierbinți de vară, în loc să alegeți băuturi răcoritoare carbogazoase sau băuturi zaharoase îmbuteliate, sucul de kumquat cu miere este o alegere delicioasă, sigură și nutritivă. Cu doar câțiva pași simpli, puteți aduce familiei dvs. o băutură „3 în 1”: Delicioasă – sănătoasă – bună pentru sănătate.

Sursă: https://khoahocdoisong.vn/tu-lam-nuoc-quat-hong-bi-mat-ong-giai-nhet-tre-em-cung-thich-me-post2149041592.html