„Cultivarea lăstarilor verzi” la estuarul Ba Hiep.

De-a lungul râului Can Tho, lângă estuarul Ba Hiep, în cătunul Nhon Hung, comuna Nhon Ai, orașul Can Tho, rânduri de puieți cultivați într-un sol verde luxuriant creează peisajul frumos al unui sat meșteșugăresc tradițional care există de aproape o jumătate de secol. Sătenii continuă în liniște să „cultiveze lăstari verzi” pentru generațiile viitoare...

Satul tradițional de pepiniere cu puieți de copaci, care există de aproape o jumătate de secol, este încă păstrat.

Într-o dimineață, la estuarul Ba Hiep, domnul Luong Van Dau (Tu Dau) căra o găleată cu furtun pentru a uda răsadurile din fața casei sale. La 71 de ani, domnul Tu Dau este implicat în afacerea cu pepiniere de aproape o jumătate de secol. În timp ce uda plantele și își povestea experiențele, domnul Tu Dau a spus: „Afacerea cu pepiniere în această zonă datează de după reunificarea țării. Anterior, în această zonă se cultivau în principal culturi agricole, iar pentru a obține răsaduri, oamenii trebuiau să conducă bărci cu vâsle de-a lungul râului Can Tho , apoi să traverseze râul Hau până la Cai Von (Vinh Long) pentru a le cumpăra. Era o muncă grea și periculoasă, așa că oamenii s-au gândit să-și cultive propriile răsaduri pentru comoditate. Având un număr mare de răsaduri, oamenii au început să ceară să le cumpere, iar cumpărarea și vânzarea s-au format treptat, devenind în cele din urmă o profesie la nivel de sat. La apogeu, satul avea peste 50 de gospodării angajate în această profesie. Acum, mai există doar aproximativ 20 de gospodării, dar meșteșugul este încă păstrat ca un mod de viață familiar.”

Afacerea cu răsaduri nu necesită o investiție mare de capital, iar munca nu este excesiv de obositoare, dar necesită meticulozitate, răbdare și diligență. Sacii pentru pepinieră sunt făcuți în întregime manual din frunze uscate de bananier rulate, fixate cu bețe mici de bambus. În interiorul sacilor se află cenușă de coji de orez, care reține bine umezeala și ajută răsadurile să prindă rădăcini ușor. Fiecare răsad, după ce este semănat și îngrijit timp de aproximativ 10-25 de zile, în funcție de soi, este vândut cultivatorilor. Răsadurile sunt achiziționate în mod regulat, asigurând o piață stabilă.

Doamna Nam Thang, locuitoare a satului meșteșugăresc, a povestit că este implicată în această profesie de când s-a căsătorit în familie, de peste 30 de ani. „Această profesie nu are anotimpuri; se practică tot anul. După ce soțul meu a murit, am continuat munca de cultivare a răsadurilor pentru a păstra meșteșugul și a câștiga un venit pentru a-mi întreține familia”, a spus doamna Nam Thang.

Se cultivă o mare varietate de răsaduri, de la roșii și ardei la diverse legume și flori... dar cele mai des comandate sunt dovleceii, pepenii verzi și dovleacul de iarnă - plante familiare fermierilor din Delta Mekongului. După pregătirea ghivecelor, a cenușei de coji de orez și rărirea semințelor, răsadurile sunt aranjate cu grijă în rânduri pe rafturi de bambus pentru a fi ușor de numărat și livrat clienților.

În medie, fiecare gospodărie de aici poate cultiva aproximativ 5.000 de răsaduri pe zi. În loc să se semene direct în pământ, toate răsadurile sunt așezate pe rafturi de bambus, acoperite cu un acoperiș de plasă pentru a le proteja de soare și ploaie. Sub rafturi este plasat un strat gros de cenușă de coji de orez, care reține umezeala și creează un mediu propice absorbției nutrienților de către rădăcini.

Potrivit cultivatorilor experimentați, fiecare perioadă a anului are propriile tipuri principale de răsaduri. În mai și iunie (calendarul lunar), se seamănă de obicei semințe de vinete, varză, dovleci și dovleci. Apoi, în octombrie și noiembrie (calendarul lunar), este sezonul de vârf pentru semănatul de varză murată, ardei iute, crizanteme și gălbenele... În perioadele de vârf, pentru a satisface cererea clienților, multe gospodării trebuie să angajeze lucrători suplimentari.

Odată cu Anul Nou Lunar care tocmai s-a încheiat, sătenii din pepiniera de răsaduri de la estuarul Ba Hiep au niște bani în plus pentru a se pregăti pentru un an nou prosper și plin de bucurie. În mijlocul ritmului schimbător al vieții, pepinierele luxuriante și verzi de-a lungul râului Can Tho continuă să îngrijească în liniște răsaduri pentru câmpuri și grădini de pretutindeni. Din simple recipiente cu frunze de bananier, vlăstarii verzi sunt trimiși afară, continuând un nou ciclu de viață, la fel cum locuitorii din Nhon Hung au „hrănit cu perseverență vlăstari verzi” pe viață timp de atâția ani.

Text și fotografii: DANG HUYNH

Sursă: https://baocantho.com.vn/-uom-mam-xanh-o-vam-ba-hiep-a197783.html