Cultura culinară vietnameză se răspândește în Thailanda.

Pe 24 aprilie, Ambasada Vietnamului în Thailanda a organizat o prezentare și o experiență culinară vietnameză pentru soțiile oficialilor Ministerului Afacerilor Externe thailandez și personalul ambasadei din Thailanda.

Evenimentul, găzduit de doamna Ho Thi Thu Trang, soția ambasadorului Pham Viet Hung, a atras un număr mare de prieteni thailandezi și internaționali, precum și câțiva expatriați vietnamezi din Bangkok.

Într-o atmosferă plină de aroma parfumată a făinii de orez proaspăt gătite și a cepei prăjite, doamna Ho Thi Thu Trang i-a prezentat cu bucurie doamnei Varaporn - soția viceprim-ministrului și ministrului afacerilor externe al Thailandei, Suhasak Phuangketkeow - și tuturor invitaților două preparate vietnameze reprezentative: banh cuon (rulouri de orez fierte la abur) și nem ran (rulouri de primăvară prăjite).

Oaspeții au fost incredibil de impresionați să vadă cum ingredientele comune și ușor accesibile au fost transformate în preparate delicioase și apetisante de mâinile iscusite ale vietnamezilor. Atmosfera programului a devenit și mai animată atunci când oaspeții au avut ocazia să experimenteze cum să scoată aluatul pentru a face ei înșiși rulouri de hârtie de orez și rulouri de primăvară.

Într-o declarație acordată unui reporter VNA din Bangkok, doamna Ho Thi Thu Trang a declarat că experiența culinară vietnameză a fost organizată cu dorința de a prezenta aspectele subtile și familiare ale culturii culinare vietnameze soțiilor personalului ambasadei și Ministerului Afacerilor Externe din Thailanda.

Prin participarea directă la prepararea mâncărurilor tradiționale, cum ar fi rulourile de primăvară prăjite și rulourile de orez fierte la abur, Ambasada Vietnamului speră că oaspeții nu numai că se vor bucura de arome, ci vor aprecia și măiestria, rafinamentul și spiritul unit al vieții de familie vietnameze.

Dna Nonny, membră a Asociației Soților/Soțiilor din cadrul Ministerului Afacerilor Externe din Thailanda (ASOMFA), și-a exprimat bucuria de a participa la program, de a avea ocazia să prepare personal rulouri de orez și rulouri de primăvară și apoi să se bucure de rezultate. Dna Nonny speră să aibă șansa de a vizita Vietnamul și de a experimenta mai mult din bucătăria vietnameză.

Prezentă la eveniment alături de bunica sa, care este de origine vietnameză, Rose (nume vietnamez: Nguyen Thuy Tien) a spus că a fost foarte încântată să experimenteze rulourile de orez moi și gumate și rulourile de primăvară prăjite aromate.

Între timp, dna Nguyen Thi Loi, o expatriată vietnameză în vârstă de 78 de ani din Bangkok, a declarat că comunitatea vietnameză din Thailanda este foarte mare și are o pasiune pentru bucătăria țării sale natale.

Dna Loi și-a exprimat speranța că ingredientele pentru prepararea mâncărurilor vietnameze, cum ar fi hârtia de orez pentru rulourile de primăvară, de aceeași calitate cu cele folosite în program, vor fi în curând disponibile pe piața thailandeză, astfel încât oamenii să poată prepara mâncărurile în mod autentic.

Dna Ho Thi Thu Trang a împărtășit semnificația deosebită a invitării comunității vietnameze de expatriați din Thailanda să participe la program, considerând-o o oportunitate de a se conecta, de a răspândi dragostea pentru cultura patriei și de a crea o șansă pentru expatriați de a introduce și împărtăși valorile tradiționale ale Vietnamului cu prietenii internaționali.

Dna Ho Thi Thu Trang a subliniat: „Prin intermediul acestui eveniment, sperăm să construim o comunitate mai unită, lucrând împreună pentru a păstra și promova imaginea Vietnamului în lume în cel mai autentic și vibrant mod.”

(VNA/Vietnam+)

Sursă: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-am-thuc-viet-nam-duoc-lan-toa-tai-thai-lan-post1106904.vnp