Consecința acestei situații este un risc crescut de hipertensiune arterială și boli cardiovasculare. Consumul excesiv de sare poate provoca întărirea vaselor de sânge prin următoarele efecte:
Vasoconstricție crescută
Sarea este bogată în sodiu. Atunci când nivelurile de sodiu din sânge sunt ridicate, celulele endoteliale din vasele de sânge sunt deteriorate, reducându-le capacitatea de a produce oxid nitric. Această substanță ajută la dilatarea vaselor de sânge. Atunci când nivelurile de oxid nitric scad, vasele de sânge nu se pot extinde suficient, ceea ce duce la vasoconstricție cronică și creșterea tensiunii arteriale, potrivit site-ului web de sănătate Healthline (SUA).
O dietă bogată în sare pe o perioadă lungă de timp poate duce cu ușurință la întărirea vaselor de sânge.
FOTO: IA
În timp, această vasoconstricție frecventă face ca pereții vaselor să se modifice, să se îngroașe și să-și piardă elasticitatea. Vasele de sânge sunt ca niște tuburi de cauciuc care sunt întinse constant, devenind în cele din urmă rigide și vulnerabile.
Efectele hormonilor
Aldosteronul este un hormon secretat de glandele suprarenale care joacă un rol în menținerea echilibrului dintre sare și apă. Atunci când consumi alimente sărate, organismul activează mecanisme de reglare a nivelului de sodiu, inclusiv creșterea nivelului de aldosteron. Cu toate acestea, atunci când acesta crește excesiv, aldosteronul începe să deterioreze vasele de sânge.
Hormonul aldosteron stimulează celulele musculare netede vasculare să producă colagen și reduce elastina. Acestea sunt două proteine care determină elasticitatea pereților vaselor de sânge. Drept urmare, vasele devin mai groase și mai rigide.
Combinația de sare și aldosteron
Studiile clinice confirmă faptul că sarea și hormonul aldosteron nu numai că acționează independent, ci se și amplifică reciproc, ducând la o rigiditate arterială crescută. Atunci când se consumă multă sare, nivelurile de aldosteron pot fi perturbate, ceea ce duce la o retenție crescută de apă și sodiu și la declanșarea inflamației cronice a pereților vaselor de sânge.
În plus, un studiu publicat în revista Frontiers in Nutrition a arătat că persoanele cu niveluri ridicate de aldosteron plasmatic tind să aibă o viteză a undei pulsului mai mare. Viteza undei pulsului se formează atunci când inima se contractă și pompează sânge în artere, creând o undă de presiune care se propagă de-a lungul pereților vaselor. O creștere a acestei valori înseamnă că vasele de sânge nu mai sunt suficient de elastice pentru a absorbi forța acțiunii de pompare a inimii.
Când inima se contractă, undele de presiune se răspândesc mai rapid și mai puternic, provocând mai multe daune vaselor de sânge. Aceasta creează un cerc vicios care duce la ateroscleroză și hipertensiune arterială cronică, potrivit Healthline .
Sursă: https://thanhnien.vn/vi-sao-an-nhieu-muoi-lai-lam-mach-mau-chai-cung-18525110314161734.htm
Comentariu (0)