De ce consumul excesiv de sare „întărește” vasele de sânge?

O dietă bogată în sare pe termen lung va face ca vasele de sânge să-și piardă elasticitatea și să devină rigide. Vasele de sânge nu se vor mai dilata și contracta la fel de flexibil ca în mod normal, forțând inima să depună mai mult efort pentru a pompa sânge.

Consecința acestei afecțiuni este un risc crescut de hipertensiune arterială și boli cardiovasculare. Consumul excesiv de sare poate provoca întărirea vaselor de sânge prin următoarele efecte:

Vasoconstricție crescută

Sarea este bogată în sodiu. Atunci când nivelul de sodiu din sânge crește, celulele endoteliale din vasele de sânge sunt deteriorate, reducând capacitatea de a produce oxid nitric. Aceasta este o substanță care ajută la dilatarea vaselor de sânge. Când oxidul nitric scade, vasele de sânge nu se pot extinde suficient, ceea ce duce la vasoconstricție cronică și hipertensiune arterială, potrivit site-ului web de sănătate Healthline (SUA).

Consumul de alimente sărate pentru o perioadă lungă de timp poate provoca cu ușurință întărirea vaselor de sânge.

FOTO: IA

În timp, această vasoconstricție constantă face ca pereții vaselor să se modifice, să se îngroașe și să-și piardă elasticitatea. Vasele de sânge acționează ca niște tuburi de cauciuc care sunt întinse constant, devenind în cele din urmă rigide și vulnerabile.

Efecte hormonale

Aldosteronul este un hormon secretat de glandele suprarenale care joacă un rol în menținerea echilibrului dintre sare și apă. Când consumi alimente sărate, corpul tău activează mecanisme de reglare a cantității de sodiu din organism, inclusiv creșterea nivelului de aldosteron. Cu toate acestea, atunci când acesta crește prea mult, aldosteronul începe să deterioreze vasele de sânge.

Hormonul aldosteron stimulează celulele musculare netede vasculare să producă colagen și să degradeze elastina, două proteine ​​care determină elasticitatea pereților vaselor. Drept urmare, vasele devin groase și rigide.

Combinația de sare și aldosteron

Studiile clinice confirmă faptul că sarea și hormonul aldosteron nu numai că acționează individual, ci și se amplifică reciproc, ducând la o rigiditate arterială crescută. Atunci când sarea este consumată în cantități mari, nivelurile de aldosteron pot fi perturbate, ceea ce duce la o retenție crescută de apă și sodiu și la declanșarea inflamației cronice în peretele vasului.

În plus, un studiu publicat în revista Frontiers in Nutrition a constatat că persoanele cu niveluri mai ridicate de aldosteron în sânge tind să aibă o viteză a undei pulsului mai mare. Viteza undei pulsului apare atunci când inima se contractă și împinge sângele în artere, creând o undă de presiune care se propagă de-a lungul pereților vaselor. O creștere a acestui indice înseamnă că vasele de sânge nu mai sunt suficient de elastice pentru a absorbi forța de pompare a inimii.

Pe măsură ce inima se contractă, unda de presiune se răspândește mai rapid și mai puternic, provocând mai multe daune vaselor de sânge. Rezultatul este un cerc vicios care duce la arterioscleroză și hipertensiune arterială cronică, potrivit Healthline .

Sursă: https://thanhnien.vn/vi-sao-an-nhieu-muoi-lai-lam-mach-mau-chai-cung-18525110314161734.htm