1. De ce este important să protejăm vasele de sânge?
- 1. De ce este important să protejăm vasele de sânge?
- 2. Unele supe ajută la protejarea vaselor de sânge.
Pe măsură ce îmbătrânim, riscul de a dezvolta multe boli vasculare crește din cauza îmbătrânirii vaselor de sânge, îngroșării arterelor, aterosclerozei, rigidității crescute a pereților vaselor și disfuncției endoteliale, care duc la reducerea elasticității vaselor de sânge.
Îmbătrânirea vasculară este, de asemenea, asociată cu multe afecțiuni preexistente frecvente la vârstnici, cum ar fi hipertensiunea arterială, diabetul și tulburările metabolismului lipidic, care agravează leziunile vasculare dacă nu sunt controlate. Prin urmare, protejarea vaselor de sânge la vârstnici este extrem de importantă și poate ajuta la gestionarea multor afecțiuni periculoase, cum ar fi accidentul vascular cerebral, infarctul miocardic, insuficiența cardiacă, la reducerea riscului de demență vasculară și la îmbunătățirea calității vieții.
Conform Medicinei Tradiționale Chineze, vârsta înaintată corespunde etapei de îmbătrânire a organismului, moment în care apar numeroase probleme precum deficitul de ficat și rinichi, stagnarea qi-ului și stagnarea sângelui, deficitul de qi și sânge, deficitul de splină și stagnarea flegmei... Aceste probleme pot duce la afecțiuni precum pierderea elasticității vaselor de sânge, circulația sanguină deficitară, blocaj vascular, amețeli și oboseală... corespunzătoare îmbătrânirii vaselor de sânge conform medicinei moderne.
Medicina tradițională chineză oferă, de asemenea, numeroase preparate medicinale care promovează sănătatea, susțin circulația sângelui, revigorează qi-ul, hrănesc ficatul și rinichii și ajută la protejarea vaselor de sânge la vârstnici.
Vasele de sânge sănătoase ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare periculoase.
2. Unele supe ajută la protejarea vaselor de sânge.
2.1 Supă de țelină cu chiftele
Realizare:
- Carnea macră tocată se amestecă cu puțin piper alb și ceapă, apoi se rulează în biluțe mici.
- Aduceți apa la fierbere, apoi adăugați chiftelele.
- Când carnea este fiartă și plutește la suprafață, adăugați țelina tăiată în bucăți de 3-4 cm.
- Condimentați ușor.
Țelina este o legumă sănătoasă pentru inimă. Apigenina din țelină ajută la prevenirea hipertensiunii arteriale și dilată vasele de sânge. În plus, țelina poate reduce colesterolul din sânge, poate ajuta la pierderea în greutate și poate regla tensiunea arterială.
Conform Medicinei Tradiționale Chineze, țelina are efectul de calmare a ficatului, ajută la scăderea tensiunii arteriale, reduce durerile de cap și amețelile și susține tratamentul insomniei și arteriosclerozei. Supa de țelină cu chiftele este un preparat delicios, cu conținut scăzut de sare, care poate îmbunătăți circulația sângelui, fiind foarte benefică pentru vasele de sânge ale persoanelor în vârstă.
2.2 Supă de spanac cu roșii și apă
Realizare:
- Căliți roșiile în foarte puțin ulei pentru a le extrage culoarea.
- Adăugați apă și aduceți la fierbere.
- Înmuiați legumele regelui (rau tiến vua) și apoi tocați-le mărunt înainte de a le adăuga în supă.
- Puteți adăuga un ou bătut.
Atât roșiile, cât și spanacul de apă sunt alimente bune pentru vasele de sânge. Roșiile sunt excelente pentru sănătatea cardiovasculară datorită conținutului ridicat de licopen, potasiu și antioxidanți, care ajută la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului rău, previn ateroscleroza și reduc riscul de accident vascular cerebral și infarct miocardic.
În plus, s-a demonstrat că un consum regulat de legume regelui (rau tiến vua) reduce riscul bolilor cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord, infarctul miocardic, accidentele vasculare cerebrale și ischemia cerebrală. Prin urmare, supa de roșii și legume regelui este un preparat răcoritor și ușor de consumat, foarte potrivit pentru persoanele în vârstă care doresc să își îmbunătățească sănătatea vasculară.
2.3 Supă de broccoli și tofu moale
Realizare:
- Separați broccoli-ul în buchețele și opăriți-l rapid pentru a-i păstra culoarea.
- Fierbeți apa cu ghimbirul feliat, apoi adăugați tofu moale tăiat cubulețe.
- Adăugați broccoli și gătiți timp de 2-3 minute.
- Condimentați ușor.
Conform Medicinei Tradiționale Chineze, broccoli are un gust ușor dulceag, un caracter răcoritor și acționează asupra meridianelor splinei și stomacului. Ajută la digestie, întărește imunitatea, previne cancerul și protejează sănătatea cardiovasculară.
Broccoli este foarte bun pentru vasele de sânge deoarece conține fibre, potasiu, sulforafan și vitamina K, care ajută la scăderea colesterolului rău și a trigliceridelor, la prevenirea aterosclerozei, la reducerea acumulării de calciu, la dilatarea vaselor de sânge, la stabilizarea tensiunii arteriale și la protejarea sistemului cardiovascular de daunele oxidative.
Supa de broccoli și tofu moale este un preparat ușor și răcoritor, cu proprietăți antioxidante, fiind foarte bună pentru vasele de sânge ale persoanelor în vârstă.
2.4 Supă de spanac și ciuperci shiitake
Realizare:
- Înmuiați ciupercile shiitake, apoi tăiați-le în fâșii.
- Fierbeți apa cu ciupercile timp de 5-7 minute.
- Adăugați spanacul și gătiți-l rapid timp de 1-2 minute.
- Condimentați ușor cu câteva picături de ulei de măsline.
Spanacul este o legumă foarte nutritivă. Conform medicinei tradiționale chineze, are un gust dulce și un efect răcoritor, cu efecte precum eliminarea căldurii, stimularea urinării, curățarea ficatului, hrănirea sângelui și lubrifierea intestinelor. Poate fi folosit pentru a sprijini tratamentul diabetului și hipertensiunii arteriale.
Studiile arată că spanacul este foarte bun pentru vasele de sânge deoarece este bogat în nitrați, care ajută la dilatarea vaselor de sânge, îmbunătățind circulația; conține antioxidanți, potasiu, magneziu, care ajută la reglarea tensiunii arteriale, și vitamina K, care previne calcificarea arterială, contribuind la protejarea pereților vaselor de sânge, reducând riscul de ateroscleroză și hipertensiune arterială.
În plus, ciupercile shiitake ajută și la reducerea colesterolului rău, la prevenirea formării plăcii aterosclerotice, la stabilizarea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea circulației sângelui. Supa de spanac și ciuperci shiitake este un preparat dulce și răcoritor care ajută la protejarea vaselor de sânge și este foarte potrivită pentru persoanele în vârstă cu hipertensiune arterială.
Supa de spanac și ciuperci shiitake este nutritivă și ajută la dilatarea vaselor de sânge.
2.5 Supă de cartofi dulci, ghimbir și oase
Realizare:
- Fierbeți supa de oase la foc mic timp de 30-45 de minute, apoi strecurați până obțineți un lichid limpede.
- Tăiați cartofii dulci în cuburi mici și gătiți-i până se înmoaie.
- Adăugați câteva felii de ghimbir și condimentați ușor.
În medicina tradițională chineză, cartofii dulci au un gust dulce și o natură neutră, acționând asupra meridianelor splinei și rinichilor. Se crede că hrănesc deficitul de qi, refac qi-ul, întăresc organismul, revigorează splina și stomacul, lubrifiază intestinele și hrănesc yin-ul rinichilor. Pot fi folosiți pentru a trata diverse afecțiuni, cum ar fi constipația, producția insuficientă de lapte, mastita, răul de mișcare, orbirea nocturnă și pentru a sprijini tratamentul diabetului și al bolilor cardiovasculare.
Ghimbirul este, de asemenea, o plantă medicinală valoroasă în Medicina Tradițională Chineză, având efect de alungare a frigului și de încălzire a organismului. Cartofii dulci sunt bogați în fibre, potasiu, magneziu și antioxidanți precum antocianinele, care ajută la scăderea colesterolului rău, la reglarea tensiunii arteriale, la prevenirea formării cheagurilor de sânge și la protejarea vaselor de sânge, reducând astfel riscul de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral.
Studiile au arătat, de asemenea, că ghimbirul poate proteja împotriva bolilor coronariene, a hipertensiunii arteriale, a diabetului, a hiperlipidemiei și a bolilor cerebrovasculare. Supa de cartofi dulci, ghimbir și oase este un preparat ușor de mâncat, cu conținut scăzut de grăsimi, foarte bun pentru persoanele în vârstă cu vase de sânge slăbite.
Sursă: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-canh-giup-bao-ve-mach-mau-169251215150952779.htm
Comentariu (0)