Vietnamul stabilește un record cu 135 de preparate preparate din carambola.

Pe 12 aprilie, Departamentul de Cultură, Sport și Turism al provinciei Vinh Long, în coordonare cu Uniunea Provincială a Femeilor și Comitetul Popular al orașului Binh Minh, a organizat Festivalul Thanh Tra și a demonstrat stabilirea unui record vietnamez pentru 135 de feluri de mâncare preparate cu ingrediente din fructul Thanh Tra din orașul Binh Minh.

La eveniment, 20 de echipe formate din membre ale asociațiilor de femei din diverse localități din provincie au concurat într-o competiție culinară folosind carambola ca ingredient, contribuind cu numeroase preparate și băuturi diverse în ceea ce privește culoarea și aroma, la performanța doborând recorduri.

Drept urmare, Comitetul de Organizare a acordat Premiul I al Concursului Culinar Uniunii Femeilor din Comuna Dong Thanh, orașul Binh Minh. În mod special, după monitorizare, numărare și verificare, reprezentanții Consiliului pentru Înființarea Recordului Vietnamului au prezentat oficial Comitetului Popular din orașul Binh Minh decizia privind Înființarea Recordului Vietnamului pentru „Primul eveniment din Vietnam care procesează și prezintă 135 de preparate și băuturi preparate din pomelo (ingredientul principal fiind specialitatea de pomelo din orașul Binh Minh)”.

Potrivit lui Nguyen Thi Quyen Thanh, vicepreședinte al Comitetului Popular din provincia Vinh Long , thanh tra este un fruct special cultivat de mulți ani în orașul Binh Minh, în principal în comuna Dong Thanh. În fiecare an, de după Anul Nou Lunar până în a treia lună lunară, thanh tra este în plină floare în toată regiunea. În ultimii ani, fructele thanh tra nu au fost doar consumate în stare proaspătă, ci și procesate în multe produse de înaltă calitate, cum ar fi thanh tra murat, dulceață de thanh tra și vin thanh tra.

În plus, multe feluri de mâncare asezonate cu carambola și-au găsit drumul de la mesele gospodăriilor de fermieri la banchetele luxoase, contribuind la valoarea adăugată a carambolei și la creșterea veniturilor oamenilor.

Pomeloul din orașul Binh Minh în special și din provincia Vinh Long în general nu numai că aduce valoare economică, ci contribuie și la construirea mărcii de produse agricole a provinciei.

Dna Nguyen Thi Quyen Thanh a subliniat că aceasta este prima dată când provincia organizează Festivalul Thanh Tra cu scopul de a onora și introduce un fruct special din orașul Binh Minh, provincia Vinh Long.

Festivalul nu este doar o oportunitate pentru oameni de a se bucura de pomelo delicios și de produse din acesta, ci și o șansă pentru livezile, unitățile de producție agricolă și de procesare de a se conecta, de a face schimb de experiențe și de a-și extinde piețele.

Aceasta este, de asemenea, o oportunitate de a promova imaginea și de a prezenta potențialul de dezvoltare turistică al provinciei Vinh Long investitorilor și turiștilor autohtoni și străini.

Provincia Vinh Long se așteaptă ca, în viitor, comuna Dong Thanh din orașul Binh Minh să devină una dintre destinațiile turistice atractive și o oprire indispensabilă pe itinerariile turiștilor care vizitează Vinh Long. De asemenea, va contribui la lanțul de aprovizionare cu produse și servicii de înaltă calitate pentru turiști, sporind valoarea fructelor din Vinh Long pe piață.

Mâncăruri preparate cu ingrediente din carambola orașului Binh Minh, provincia Vinh Long. (Foto: Le Thuy Hang/VNA)

În calitate de persoană care a adus o valoare economică ridicată pomeloului prin pionieratul dezvoltării soiului dulce de pomelo Nam Cap, domnul Huynh Van Cap, directorul Cooperativei Dong Thanh pentru Pomelo Dulce din orașul Binh Minh, este încântat că localitatea organizează primul Festival al Pomeloului și stabilește un record pentru preparatele culinare preparate din pomelo.

Dl. Huynh Van Cap a declarat: „Locuitorii sunt foarte încântați să participe la acest eveniment, în special având în vedere promovarea pe scară largă a fructului de pomelo. Oamenii speră că, în viitor, fructul de pomelo va continua să primească atenție și sprijin din partea autorităților locale pentru a ajunge la o piață mai largă. Fermierii se vor strădui să mențină și să îmbunătățească calitatea fructului de pomelo, astfel încât consumatorii să aibă încredere, să-și amintească de el și să-l caute ori de câte ori vizitează Vinh Long.”

Primul Festival Thanh Tra este una dintre activitățile din cadrul Săptămânii Culturii, Sportului și Turismului din provincia Vinh Long 2025, care vizează comemorarea a 50 de ani de la Eliberarea Vietnamului de Sud și reunificarea țării.

Festivalul include și multe alte activități, cum ar fi: un spațiu expozițional care prezintă produsele OCOP din provincia Vinh Long; o reconstituire a unei piețe rurale; și o prezentare și demonstrație a procesului de producție a pielii de tofu în comuna My Hoa, cu scopul de a promova specialitățile locale către oamenii și turiștii din provincie și din afara ei.

(VNA/Vietnam+)

Sursă: https://www.vietnamplus.vn/xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-135-mon-am-thuc-co-nguyen-lieu-tu-trai-thanh-tra-post1027347.vnp