Construirea unei identități unice pentru agricultura din Ninh Binh

Identificați avantajele

Cu poziția sa cea mai sudică în Delta Fluviului Roșu, Ninh Binh are un teren de „munte și apă”, care combină caracteristici geografice ale tuturor celor trei regiuni: Delta Fluviului Roșu, Nord-Vestul și Centrul-Nord. În special, provincia are o linie de coastă lungă de 18 km, care este depusă anual de aluviuni, invadând marea pe sute de hectare. Se poate spune că Ninh Binh este un Vietnam în miniatură. Diversitatea naturală a creat un avantaj rar în diversitatea ecologiei agricole, forestiere și piscicole pentru provincie.

Mai exact: Subregiunile deluroase, muntoase și semi-muntoase (Nho Quan, Gia Vien, Tam Diep) sunt favorabile pentru dezvoltarea economiei dealurilor și forestiere, a creșterii animalelor, a legumelor și a plantelor medicinale; Subregiunile de câmpie (Nho Quan, Gia Vien, Yen Mo) au puncte forte pentru producția de orez - pește, produse acvatice și păsări de apă; Subregiunile suburbane (orașul Ninh Binh, Hoa Lu, orașul Tam Diep) dezvoltă producția de legume și flori de înaltă tehnologie; Subregiunile deltei (Yen Khanh, Yen Mo și Kim Son) dezvoltă producția de orez și legume; Subregiunile de coastă (Kim Son) sunt favorabile pentru acvacultura în apă sărată, producția de semințe, exploatarea offshore și dezvoltarea silviculturii.

În plus, fiind tărâmul unei capitale antice cu o istorie de mii de ani, Ninh Binh are multe produse și rețete speciale, cum ar fi: capra de munte Hoa Lu, melcul de munte Tam Diep, cârnatul acru Yen Mac, pasta de creveți Gia Vien, vinul Kim Son, orezul ars, bibanul Truong Tong, peștele King Trau, ceaiul auriu Cuc Phuong... Deși diversă în produse, agricultura din Ninh Binh nu are puterea de a produce bunuri la scară largă. Suprafața destinată producției agricole a provinciei este destul de mică. În afară de ananas, Ninh Binh nu este principala zonă specializată în produse agricole strategice naționale cu capacitate de export.

În legătură cu această problemă, dl. Dinh Van Khiem, director adjunct al Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală al provinciei, a declarat: „Pentru a aduce valoare adăugată produselor agricole, nu este necesar să aducem produse agricole în lume. Dimpotrivă, vom invita lumea la Ninh Binh pentru a se bucura de produse agricole și de o bucătărie unică și proaspătă chiar la fața locului. Aceasta este o modalitate foarte eficientă de a exporta produse agricole.”

De fapt, recent, Ninh Binh a devenit un punct luminos pe harta turismului vietnamez, cu multe zone și destinații turistice celebre de amploare națională și internațională, cum ar fi: Complexul Peisagistic Trang An, Capitala Antică Hoa Lu, Tam Coc - Bich Dong... Timp de mulți ani la rând, Ninh Binh a fost votată de site-urile internaționale de turism ca o destinație turistică atractivă, în grupul celor 10 provincii și orașe care primesc cei mai mulți turiști din țară.

Provincia are o viziune consecventă și constantă asupra dezvoltării turismului într-un sector economic de vârf, ghidând și conducând industriile și domeniile pentru a se dezvolta într-o direcție ecologică și sustenabilă. Prin urmare, orientarea dezvoltării agricole și rurale trebuie sincronizată cu acest obiectiv. Natura intrinsecă a producției agricole și a activităților de dezvoltare rurală trebuie să devină produse turistice. Produsele agricole și bunurile rurale trebuie să acorde prioritate satisfacerii nevoilor locale și a pieței turistice.

Construirea unei agriculturi „prietenoase cu natura” și unice

În ultima vreme, agricultura din Ninh Binh a suferit schimbări puternice. Restructurarea sectorului agricol a fost realizată sistematic și sincron. În special, au fost implementate eficient modele de producție adecvate condițiilor reale și adaptării la schimbările climatice; a fost îmbunătățită aplicarea progreselor științifice și tehnice și mecanizarea în producție. Sistemul de infrastructură de irigații a fost îmbunătățit, prevenirea și controlul dezastrelor naturale au fost sporite. Determinarea și creativitatea în construirea de noi zone rurale au fost promovate.

În special, în ultimii 5 ani, provincia a acordat o atenție deosebită dezvoltării ecologice și dezvoltării durabile în agricultură, urmărind crearea de produse sigure și de calitate, protejarea sănătății umane și a mediului de viață. Până în prezent, întreaga provincie și-a extins suprafața de producție de orez de înaltă calitate, specialități organice, la peste 1.500 de hectare (folosind îngrășăminte organice, aplicând metode de semănat în tăvi, mașini de răsăcit). Suprafața de legume produse în mod organic a crescut de la an la an.

Urmărind un model de producție „prietenos cu natura”, localitățile din provincie au transformat multe zone de cultivare instabilă a orezului cu două culturi în producția de orez cu o singură cultură și producția de pește cu o singură cultură... În plus, provincia a construit produse agricole și turistice rurale atractive.

Ninh Binh are orezăriile Tam Coc, votate de site-ul de călătorii Business Insider drept una dintre cele mai frumoase 5 orezării din Vietnam și a fost cândva în top 15 locuri „frumoase, dar puțin cunoscute”, votate de Telegraph (Marea Britanie). În plus, există multe locuri de cazare îndrăgite de turiști, cum ar fi: ananasul Dong Giao, florile de piersici, grădina de fructe combinată cu creșterea animalelor speciale în Quen Tho (orașul Tam Diep); iazul de lotus din Hang Mua, grădina de viță de vie Ha Den din Hoa Lu sau turismul culinar experimentat în comuna Khanh Thien (Yen Khanh)... Acesta este primul pas către orientarea către producerea de produse agricole și activități care deservesc turismul.

Cu toate acestea, unii experți consideră că Ninh Binh nu și-a exploatat încă pe deplin avantajele. Cu o localitate care dezvoltă puternic serviciile turistice, primind 7-8 milioane de vizitatori în fiecare an, numărul de afaceri și cooperative care practică agroturismul este prea modest. În special, nu am integrat încă valorile culturale, sociale și de mediu în produsele agricole și nu am făcut o treabă bună în promovarea și construirea de branduri. Rata produselor agricole profund procesate în provincie este încă scăzută. Pentru a satisface nevoile turiștilor care cumpără drept cadouri, provincia trebuie să construiască mai multe sisteme de lanț valoric pentru a servi procesarea, ambalarea, certificarea standardelor și sprijinul pentru transport.

Dl. Dinh Van Khiem, director adjunct al Departamentului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, a declarat: „În perioada următoare, Ninh Binh se va concentra pe construirea unei dezvoltări agricole ecologice, „prietenoase cu natura” și endemice, asociate turismului, pe baza integrării valorilor tradiționale și moderne pentru a exploata avantajele fiecărei subregiuni ecologice. Va aplica procese de producție sigure, organice și circulare pentru produsele și specialitățile cheie. Va promova dezvoltarea produselor OCOP, va menține și dezvolta satele meșteșugărești tradiționale.”

Departamentul Agriculturii se va coordona cu Departamentul Turismului pentru a realiza studii și a dezvolta anumite zone specifice de producție agricolă din provincie în produse de turism agricol experiențial. Turiștii pot urmări locuitorii locali cum își prezintă munca, pot participa la activități experiențiale, se pot bucura de produse agricole, pot recolta, pot cumpăra și lua acasă...

În plus, în procesul de construire a unor noi zone rurale, industria orientează planificarea și înfrumusețarea unui număr de sate, unde există relicve și peisaje frumoase (temple, pagode, altare, porți ale satelor, fântâni, iazuri, garduri vii de bambus...), combinate cu consolidarea și formarea unor fundamente culturale intangibile, cum ar fi festivalurile și artele populare, pentru a forma produse turistice rurale.

În special, mobilizarea forței comunității locale pentru a participa activ la construirea unei economii agricole și rurale orientate spre turism, astfel încât toată lumea să poată beneficia și să fie responsabilă. Crearea de conexiuni organice între sistemele de restaurante și hoteluri și zonele de aprovizionare cu materii prime agricole...

Potrivit domnului Dinh Van Khiem, în prezent, planificarea agriculturii și a zonelor rurale din Ninh Binh a fost integrată în planificarea generală a provinciei. În special, provincia a emis, de asemenea, numeroase politici și linii directoare pentru a sprijini obiectivul de a construi un sector agricol care se dezvoltă în direcția integrării naturale, organice, circulare și multi-valorice. Aceasta este baza pentru ca agricultura din Ninh Binh să-și creeze treptat propria identitate, diferită de alte localități din țară.

Nguyen Luu

Sursă