Promovarea exportului de produse agricole sezoniere.

Việt Nam•10/06/2024

În prezent, multe dintre produsele agricole importante de export ale Vietnamului sunt în sau pe cale să intre în principalul sezon de recoltare, cum ar fi lici, fructul dragonului, rambutanul, longanul, durianul și avocado. Din cauza volumelor mari de producție și a perioadelor scurte de recoltare, multe produse se confruntă cu anumite obstacole în consum, necesitând actualizări timpurii ale informațiilor și soluții și planuri specifice pentru a sprijini dezvoltarea pieței.

Având în vedere această situație, Ministerul Industriei și Comerțului a organizat recent o întâlnire de promovare comercială cu sistemul de birouri comerciale vietnameze din străinătate, cu tema „Promovarea exportului de produse agricole sezoniere”, pentru a ajuta localitățile și întreprinderile să se conecteze între ele și să își extindă piețele de consum.

Presiunea asupra consumului în timpul sezonului de vârf.

Potrivit Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale , în primele cinci luni ale anului 2024, valoarea exporturilor de produse agricole, forestiere și acvatice la nivel național a ajuns la 24,14 miliarde USD, o creștere de 21% față de aceeași perioadă din 2023, din care fructele și legumele au reprezentat 2,59 miliarde USD, o creștere de 28,1%. Dl. Nguyen Thanh Binh - președintele Asociației Fructelor și Legumelor din Vietnam - a declarat: „Fructele și legumele sunt produse extrem de sezoniere. Acestea sunt produse cu un termen de valabilitate foarte scurt.”

După recoltare, fructele și legumele continuă să sufere transformări naturale și procese de creștere. Fără o procesare la timp, o tehnologie adecvată de conservare, spații de depozitare adecvate și o piață pentru consum, acestea se vor altera, provocând pierderi semnificative. Cu toate acestea, în prezent, infrastructura și serviciile care susțin recoltarea, conservarea și depozitarea în localități și întreprinderi sunt încă slabe și inadecvate. Prin urmare, presiunea asupra pieței de consum este imensă.

Hoang Phat Fruit Co., Ltd. (orașul Tam Vu, districtul Chau Thanh, provincia Long An) ambalează fructe de dragon pentru export. (Fotografie de THANH PHONG)

Potrivit Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, în primele cinci luni ale anului 2024, cifra de afaceri a exporturilor de produse agricole, forestiere și acvatice a ajuns la 24,14 miliarde USD, o creștere de 21% față de aceeași perioadă din 2023, din care fructele și legumele au reprezentat 2,59 miliarde USD, o creștere de 28,1%.

Potrivit lui Tran Quang Tan, directorul Departamentului de Industrie și Comerț al provinciei Bac Giang: În 2024, producția de lici estimată pentru întreaga provincie este de aproape 100.000 de tone. Recolta de lici va începe pe 20 mai și se va încheia la sfârșitul lunii iulie 2024.

De la începutul anului, cu sprijinul departamentelor și diviziilor din cadrul Ministerului Industriei și Comerțului, al atașaților comerciali și al birourilor comerciale vietnameze din străinătate, al ministerelor și agențiilor centrale și locale, provincia Bac Giang a intensificat schimburile și a promovat cooperarea cu guvernele, agențiile funcționale și întreprinderile din țări și teritorii precum China, Statele Unite, Japonia și Uniunea Europeană (UE)...; contactând în mod regulat piețele angro, centrele comerciale și supermarketurile mari din țară pentru a se conecta și a promova consumul de lici. Până în prezent, recoltarea și consumul în provincie încep să aibă loc foarte activ; prețul de vânzare al licilor variază între 25.000 și 70.000 VND/kg.

Între timp, în provincia Binh Thuan, producția agricolă sezonieră se concentrează pe fructul dragonului. Producția estimată de fructul dragonului din iunie până în septembrie este de aproximativ 170.000 de tone. În primele luni ale anului 2024, cererea internă și la export ridicată pentru acest fruct a dus la creșterea prețurilor la fructul dragonului, ajungând la 20.000-21.000 VND/kg la poarta fermei, ceea ce a dus la profituri pentru fermieri. Cu toate acestea, se preconizează că prețurile vor scădea în timpul sezonului principal de recoltare, coincidând cu recolta Chinei. În prezent, China este principala piață pentru fructul dragonului din Binh Thuan și din Vietnam în ansamblu. Cu toate acestea, China are, de asemenea, o suprafață similară de cultivare a fructului dragonului și continuă să se extindă, concentrată în provinciile învecinate cu Vietnamul, cum ar fi Yunnan, Guangxi, Guangdong și Hainan. Sezonul lor de recoltare se desfășoară din mai până în noiembrie, nefiind semnificativ diferit de sezonul principal de recoltare din Binh Thuan.

Livada de pomelo verde, orientată spre export, a Cooperativei Dan Tien (cătunul Thieng Lieng, comuna Tan Dinh, districtul Bac Tan Uyen, provincia Binh Duong). (Fotografie de My Ha)

Acesta este și sezonul de recoltare pentru fructe chinezești, cum ar fi portocalele, mandarinele, merele, perele și strugurii. Prin urmare, în această perioadă, fructul dragonului Binh Thuan trebuie să concureze atât cu fructul dragonului, cât și cu fructele chinezești. În consecință, consumul este adesea lent, iar prețurile tind să scadă; în viitor, consumul va deveni și mai dificil. Între timp, promovarea exporturilor de fructul dragonului către piețele europene, din Asia de Sud-Est și din Asia de Nord-Est rămâne lentă, deoarece întreprinderile din provincie procesează sau vând în principal fructul dragonului către alte companii exportatoare.

Reglementați oferta de produse și deschideți piețele.

Potrivit Departamentului de Industrie și Comerț din provincia Bac Giang, dificultățile și obstacolele anuale în calea exporturilor de lici, cauzate de congestionarea localizată la poarta de frontieră Tan Thanh din provincia Lang Son și la poarta de frontieră Kim Thanh din provincia Lao Cai, au fost rezolvate treptat. De asemenea, provincia continuă să implementeze măsuri pentru a efectua iradierea licilor pentru exportul în SUA la Centrul de Iradiere Hanoi; și, în același timp, sprijină întreprinderile și cooperativele din provincia Bac Giang să se conecteze, să acceseze, să negocieze și să semneze acorduri de cooperare pentru a exporta lici către alte piețe internaționale.

Potrivit lui Bien Tan Tai, director adjunct al Departamentului de Industrie și Comerț din provincia Binh Thuan, pentru a exploata mai bine potențialul pieței chineze, este necesar să se cerceteze modalități de reducere a sezonalității producției agricole, cum ar fi plantarea eșalonată și cultivarea în afara sezonului, pentru a crește competitivitatea și a îmbunătăți profitabilitatea.

Pentru piețele îndepărtate, ar trebui să existe investiții mai mari în tehnologia post-recoltare, utilaje, echipamente, metode de recoltare, conservare și transport adecvate pentru produsele din fructe și legume, pentru a reduce ratele de alterare; investiții în instalații de depozitare de înaltă tehnologie pentru a depozita fructele și legumele pentru perioade mai lungi, pentru a regla cantitatea de produse care intră pe piață în timpul sezonului de vârf sau atunci când se confruntă cu dificultăți de consum; și investiții în industriile de prelucrare a produselor agricole pentru a reduce proporția exporturilor de produse proaspete și crude.

Potrivit lui Do Ngoc Hung, șeful Biroului Comercial al Vietnamului din SUA, în comparație cu alte țări care exportă în SUA, exporturile agricole sezoniere ale Vietnamului se confruntă cu mai multe dificultăți și provocări, cum ar fi: timpi scurți de recoltare, care rezultă în produse perisabile; distanțele geografice lungi care duc la creșterea timpului și a costurilor de transport; concurența din partea piețelor sud-americane și asiatice pentru produse similare; tehnologia limitată de conservare, produsele supuse iradierii experimentând schimbări de temperatură care compromit calitatea originală și reduc semnificativ prospețimea după sosirea în port; și producția internă la scară mică, ceea ce face dificilă satisfacerea cantității și a cerințelor importatorilor.

Prin urmare, pentru a exporta aceste produse în SUA, este necesar să se crească valoarea adăugată a fructelor de sezon prin suplimentarea acestora cu produse procesate, cum ar fi fructe uscate, pudre de fructe și conserve pentru consum pe tot parcursul anului; aplicarea de noi tehnologii pentru a prelungi durata de valabilitate a fructelor, de exemplu, tehnologii pentru a pune fructele într-o stare latentă, conservarea celulelor vii, utilizarea preparatelor biologice, a foliilor de ambalare și a conservanților permiși... În plus, autoritățile relevante trebuie să dezvolte un plan cuprinzător pentru a implementa eforturi sistematice, sincronizate, concentrate și persistente în promovarea și comercializarea fructelor de sezon; construirea unei narațiuni asociate cu fructele, exploatarea imaginilor reale ale regiunilor de producție și organizarea de standuri pentru a introduce produse pe piețele vietnameze și asiatice...

Conform nhandan.vn

Sursă